Как и когда сажать сидераты осенью


как, когда и что сажать под зиму (после картофеля и других культур)

В этой статье мы рассмотрим, какие сидераты лучше сеять осенью, чтобы повысить плодородие, улучшить структуру грунта и обогатить почвенный состав.

Для посадок применяют холодостойкие, устойчивые к заморозкам и быстро набирающие вегетативную массу культуры — семейства бобовые, зерновые, крестоцветные, в которых насчитывают более 300 сортов.

Грядки не будут пустовать, как и в естественной природе, максимально сохранят влагу и получат комплекс ценной органики и минералов. Корни извлекут питание из нижних слоев почвы и поднимут наверх. Зеленая масса даст питательные компоненты и послужит защитой против болезнетворных возбудителей и вредителей.

Особенности осеннего посева

Сидераты осенью сажаются как самостоятельная культура. Их обязательно используют после огородных сортов, и особенно таких истощающих культур, как подсолнечник, кукуруза, соя, сорго.

Они работают 6 месяцев и за это время успевают разрыхлить глинистые земли и суглинки, напитать песчаные грунты.

При помощи осенних сидератов решают целый ряд важных проблем:

  • предупреждают эрозивные разрушения, вымывание с дождями и снегом питательных элементов и минералов;
  • оберегают землю от перемерзания зимой и пересыхания по весне;
  • поддерживают оптимальный севооборот;
  • формируют слой гумуса;
  • создают питание для почвенных бактерий и микроорганизмов;
  • придают почве рыхлости и легкости.

Для зимнего сева подбирают растения с мощной корневой системой, чтобы повысить пористость и рыхлость.

Агротехника

Возможны две техника посева растений-удобрений:
  • Рядками или полосами. Ширина ленты варьирует от 5 до 20 см. Дистанция междурядий в пределах 10-15 см. При максимальном достижении зеленой массы верхушки срезают и заделывают на глубину 5-7 см. Можно оставлять на поверхности для использования в качестве мульчи.
  • Вразброс. Густо ковром рассевают по всему участку. Присыпают слоем 3-4 см. Используют почву с грядки или тонкий слой компоста. Не требуется глубокая вспашка или перекопка. Достаточно подрезать и оставить стебли высотой 2-3 см. Корни остаются перегнивать, побеги заделывают или применяют для последующего мульчирования. Можно скосить зеленый ковер весной — прикопать или приспособить под мульчу.

Сидераты запахиваются на глубину в пределах 6-7 см, не глубже.

Именно на этом уровне живут активные почвенные бактерии, грибки, черви. При более глубокой перекопке растительное сырье будет подгнивать, а земля уплотняться, вместо желаемого разрыхления.

Когда сеять?

Сроки посадки сидератов варьируют с начала сентября до первой декады октября. До заморозков стебли должны успеть вырасти до 5-10 см.

Схема по выращиванию осенних сидератов:

  • Посев в первые 2 осенних месяца.
  • Уход с нечастыми поливами.
  • Срезание и распределение по поверхности.
  • Неглубокое вспахивание при необходимости.
  • Посев весной овощных или зерновых растений.
  • Сбор урожая и очередные работы по посадке сидератов.

Когда перекапывать и скашивать?

Есть 2 варианта, как поступить с сидеральными культурами, посеянными осенью:

  • подрезать после отрастания и запахать в землю;
  • оставить на огороде на зимовку, не срезая.

Чтобы восстановить грунт, достаточно 2-4 ежегодных посадок в зиму.

Основные сидератыПериод севаКогда скашиватьНорма посевного материала в г на 1 сотку
Озимый рапсза 3 недели до высевания озимых злаковыхвесна100-110
Фацелияпервая декада сентябрячерез 1,5 месяца110-120
Горчицаначало сентябрячерез 1 месяц300-400
Белый донникпервая декада сентябрячерез 2 месяца200
Редька масличнаяпервая половина сентябрячерез 2 месяца200
Сурепица озимаяза 3 недели до высадки зерновыхначало-середина марта100-120
Розовый клеверна протяжении сентябряза 10-14 дней до основной культуры170

Опытные земледельцы комбинируют сидеральные растения с различными свойствами.

Наиболее удачный тандем — бобовые и зерновые. Всегда должно быть не менее 50% бобовых, чтобы обеспечить достаточное питание.

В таком сочетании в земельные слои поступит разнообразие минералов, органического питания. Из-за различной корневой структуры почва разрыхлится максимально на нужных уровнях. Гумус не вымоется.

Если сеять сидерат из одного и того же семейства, что и культура, эффект будет недостаточный. Возможны одни и те же болезни, дефицит одинаковых минералов.

Виды осенних сидератов

Для посевов после уборки урожая рекомендуют сажать такие группы:

  • Бобовые. Главное достоинство — фиксация азота и обогащение грунта. Если посадить 3 года подряд, обогащают почву равноценно навозу. Осенью высевают люцерну, клевер, люпин, донник.
  • Гидрофильные. Используют на обедненных и истощенных почвах. Насыщают субстрат азотистыми смесями. Из списка среди культур для подзимнего сева выбирают фацелию. Не боится заморозков и колебаний температур.
  • Злаковые. В зиму высаживают холодостойкие сорта. Улучшают структуру и органический состав. Для сентябрьских посадок подбирают озимую пшеницу, рожь, овес, ячмень.
  • Крестоцветные. Благодаря эфирным маслам выполняют обеззараживающую функцию, борются с вредителями. Адаптируют почвенный состав под любые огородные культуры. Предпочтение отдают горчице, рапсу, редьке. Подавляют сорные травы. Хорошо разрыхляют поверхностные слои. Нейтрализуют нитратные загрязнения. Подходят под все типы почв. Сроки посадки — начало сентября. Покос делают через 1 месяц. Ботва идет на компост или мульчу.

Для теплиц

Лучшие сочетания сидератов для парников и теплиц:

  • Бобовые. Культивируются в теплице в тандеме со злаковыми. Служат источником питательной органики, насыщенной азотом. Удобно высевать фасоль, горох.
  • Горчица. Является санитаром, обеззараживая тепличные грядки от грибков гнили, фитофтороза, ризоктониоза, парши. Сокращает популяции проволочника, оказывая очищающее действие. Ботва — зеленое удобрение с фосфором, серой и азотом.
  • Зерновые. Плотные ряды зелени появляются в течение 2-3 недель. Зеленый ковер не закапывают, дают перегнить на поверхности.

Весной достаточно за 3-4 недели до высадки рассады пройтись плоскорезом, присыпать верхним слоем почвы — и лакомство для тепличных культур готово.

Для кислой почвы

Кислый грунт — проблема огородников и крупных фермеров. Урожаи небольшие, качество плодов плохое.

Кислотность почвы действенно регулируют сидератами, с помощью которых заменяют известкование и повышают плодородность.

Посадки удобно проводить осенью, пока земля будет отдыхать до новых посевов. Какие растения применяют для повышения рН и оздоровления из быстрорастущих сидератов:

  • Донник. Высаживают в начале осени. Норма 200 г на 1 сотку. Обогащает грунт фосфорно-калийно-азотными минералами. Высевают после уборочных работ, оставляют на зиму. На одном и том же месте можно выращивать несколько лет.
  • Рожь. Дает хороший эффект на тяжелых субстратах. За пару лет посевов улучшает показатели кислотности. Корни глубоко рыхлят почву. Абсолютно неприхотлива. До заморозков наращивает зеленую массу.
  • Горчица белая. Один из лучших сидератов для оздоровления кислых глинистых почв. Отпугивает вредителей ароматом эфирных масел. Предупреждает фитофтороз, гнили. Расход посевного материала 150 г на 1 сотку при высевании в бороздки, 300 г при посевах врассыпную.
  • Люпин. Доза семян 1,5-2 кг синего и желтого люпина на 1 сотку. Белой разновидности нужно в 2 раза больше семян: 3-3,5 кг. На 1 месте произрастает до 9-10 лет. Цветение 1 раз в 2 года. Не боится заморозков. Нейтрализует кислотность, отгоняет слизняков, плодожорку. Корни доходят до 2-3 м в глубину, разрыхляют грунт, улучшают структуру.
  • Озимый рапс. Дает много вегетативной массы, дренирует почвенный субстрат. Улучшает состав почвы благодаря азотистым и фосфорным веществам.
  • Люцерна. Дозировка 200 г на 1 сотку. Хорошо нейтрализует кислотность. Добавляет много азота.

Таблица подбора сидератов под разные с/х культуры

Виды сидератов для посева под разные огородные культуры:

Огородные растенияКакие сидераты сажают?Что нельзя высевать
Картофель
  • Редька
  • Овес
  • Клевер
  • Соя
  • Донник
  • Люцерна
Помидоры
  • Люпин
  • Белая горчица
  • Овес
  • Донник
  • Горох
  • Фасоль
  • Чечевица
Свекла
  • Горчица
  • Фацелия
  • Овес
  • Рожь
  • Редька
  • Клевер
  • Люцерна
  • Чечевица
  • Вика
  • Люпин
Огурцы
  • Овес
  • Люцерна
  • Люпин
  • Клевер
  • Соя
  • Редька
Горох
  • Горчица
  • Фацелия
  • Овес
  • Люпин
  • Клевер
  • Люцерна
Кабачковые
  • Овес
  • Редька
  • Клевер
  • Донник
  • Люпин
Баклажан
  • Донник
  • Люцерна
  • Рожь
  • Овес
Чеснок
  • Горчица
  • Фацелия
  • Овес
  • Люпин
  • Редька
  • Люцерна
Редиска
  • Люцерна
  • Фацелия
  • Соя
  • Овес
  • Донник
  • Горчица
  • Редька
Капуста
  • Овес
  • Донник
  • Люцерна
  • Фацелия
  • Горчица
  • Редька
Лук
  • Донник
  • Люцерна
  • Овес
  • Рожь
  • Горчица
Перцы
  • Люпин
  • Рапс
  • Овес
  • Фацелия
  • Редька

Сидераты для томатов подбирают из бобовых представителей. Оптимальные вариации — чечевица, соя, кустовая и спаржевая фасоль, горох.

Сидераты для картофеля под зиму

Стабильно повысить продуктивность картошки можно, если правильно подойти к выбору и посадке сидеральных растений.

Осенний сев сидератов предпочтительнее по сравнению с весенним. За зимний период почва максимально обогащается минеральными и органическими компонентами. К весне содержит азот, фосфорно-калийные составляющие.

Выбирая, какие сидераты посадить после картофеля, предпочтение отдают бобовым представителям, которые рекордно насыщают грунт азотно-фосфорными компонентами. Хороший эффект дают озимые зерновые, которые структурируют корнями почву.

Полезно использовать комплексные смеси. Хорошее сочетание из 3- 4 культур с включением злаковых и бобовых — овес, вика, рожь, рапс, горчичные и гороховые сорта.

Какие сидераты лучше сеять осенью под картофель:

  • Люпин. Побеги уже через 5 недель готовы к заделыванию в грунт. Корни рыхлят почвенные слои, не забирают ценные минералы.
  • Рожь. Среди преимуществ — морозостойкость и выносливость. Сажают на любых типах грунта. Удерживает питательные компоненты в земле, предотвращает вымывание и эрозию. Применяют на крупных фермерских полях.
  • Горчица. Отличается холодостойкостью. Можно сеять осенью и весной. Быстро всходит — через месяц ботвы достаточно для образования гумуса. Надежно защищает клубни от поражения проволочником и массовых всходов сорняков. В земельный слой горчица приносит много калия и ценной органики.
  • Овес. Высевают до середины сентября. Стебли готовы к уборке через 35-40 дней.
  • Вика. Имеет небольшой срок вегетации. В клубеньках накапливает много азота, который потом достанется картофелю.
  • Донник. Абсолютно неприхотлив. Растет на глинистых, песчаных, истощенных почвах. Разрыхляет структуру, обогащает органическими составами, дает много азота. После культивации грунт не перекапывают. Превращает слои в рыхлый питательный субстрат. Применяют в отавном способе — заделывают корни в землю после скашивания. Для картофельных клубней ценность представляют корешки с высоким уровнем азотистых веществ.
  • Редька. У корнеплода сочная, жирная ботва, которую можно применять через 45-60 дней. За это время зеленая часть нарастает в 3-5 раз. Очищает участок от вредителей и патогенных бактерий.

Оптимальный период для сева — за 40-45 суток до прихода осенних заморозков. Лучше все посадочные работы производить в первой половине сентября.

Нюансы посева:

  • Грунт рыхлят плоскорезом или вспахивают.
  • Семена рассыпают сплошь по всему участку.
  • Аккуратно прикрывают субстратом при помощи грабель.

Можно сажать полосками или лентами. Глубина задела 2-3 см.

Сидераты после картофеля осенью сажают сразу же после выкапывания клубней. Чем меньше простаивает земля, тем меньше теряется влаги.

Растения успеют к зиме набрать больше вегетативной массы. Опытные огородники одновременно выкапывают клубни и сеют смеси трав, злаковых и бобовых:

  • рожь;
  • горчицу;
  • овес;
  • горох.

Заключение

Чтобы восстановить грунт к весне, сократить использование удобрений, применяют сидераты под зиму. Они являются замечательными культурами для поддержания грамотного севооборота. Переносят морозы и защищают участки от сорняков, патогенов, личинок вредителей.

Для большей эффективности и полного насыщения разнообразными минералами применяют комбинации смесей — бобовые, зерновые, крестоцветные.

При осеннем севе продуктивность на следующий год с грядок повышается в 1,5-2 раза.

Главный редактор и автор сайта. Агроном-овощевод по образованию, закончил аграрный университет МСХА им. К. А. Тимирязева в 2010 г.

Увлекаюсь опытным садоводством и журналистикой. Люблю читать классику, любимый автор — Ф. М. Достоевский. Мечтаю стать директором крупного с/х предприятия 🙂

какие лучше для огорода и нужно ли перекапывать под зиму, посев в теплице и открытом грунте

При снижении плодородия почвы, а также для улучшения ее качества многие землевладельцы используют удобрения. Однако есть прекрасная и менее дорогая альтернатива химическим препаратам – это сидераты. Применение этого метода способствует ликвидации грибковых заболеваний, паразитов, а также препятствует истощению грунтов.

Для чего нужны

Основными причинами, по которым ухудшается качество грунтов, довольно много, однако, самые распространенные следующие:

  • Высаживание одной и той же культуры на постоянном месте. Например, многие люди всегда высаживают картофель на одном и том же месте. Растение вытягивает из земли все питательные вещества. Чередование растительности дает возможность частично восстановить плодородие грунта.
  • Ежегодное сжигание растительных остатков на грядке, где культура ранее произрастала. Зола, конечно, является полезным ингредиентом для почв, но при сжигании растений земля остается голой, а под ней располагается разрушенная структура и микрофлора для представителей флоры.
  • Водная или ветряная эрозия. Земля сельскохозяйственного назначения истощается по причине недостаточного ухода и внимания от человека. Однако эту ситуацию можно поправить и в результате получить шикарный урожай.

Осенью следует не только собирать урожай, но и готовить землю к последующему посеву. Как известно, почва должна отдыхать один раз на 3-4 года. Если же речь идет о теплице с небольшими габаритами, то в ней можно поменять грунт. Некоторые сельскохозяйственные работники снимают верхний слой почв и на его место насыпают новый. Все это делается для улучшения плодородия земли.

Если же провести вышеописанные мероприятия у человека нет возможности, то на помощь приходят сидераты. Это так называемые зеленые удобрения, которые растут на участке. Безопасные растения-сидераты, которые высевают на огороде, во многом превосходят органическое удобрение, например, навоз, с которым можно занести в грунт инфекции и вредителей.

Их можно высаживать не только между культурами, но и сплошным способом.

К данному типу растительности относят около 400 культур, что обладают мощными корнями и способны к быстрому наросту зеленой массы. Сторонникам органического земледелия хорошо известно, что посев сидератов в осенний период – это не только недорогой, но и легкий способ восстановления плодородия земли. Их основными функциями можно назвать следующие:

  • разрыхление почвы;
  • обогащение грунта массой полезных веществ и, как следствие, увеличение плодородия;
  • помощь в защите территории от нападения парши, гнили, вредителей;
  • преграда для разрастания сорной растительности;
  • уменьшение ущерба, который может быть нанесен культурам от заморозков;
  • удержание снега, соответственно, и влаги в земле.

Ко всему прочему, скошенная растительность может быть использована как мульчирующий материал.

Минусом высаживания сидератов можно назвать возможность некоторых из них прорастать на одном и том же участке через определенный промежуток времени. Этот момент может испортить существующие насаждения.

Также специалисты рекомендуют не передерживать траву-удобрение, так она начнет давать семена, и от нее сложно будет избавиться.

Какие лучше сеять растения

Многих людей интересует вопрос, какие сидераты можно использовать под огурцы, горох, томаты и для малины. Для огорода стоит выбрать морозостойкую траву, которая будет способствовать правильной подготовке почвы для будущих посевов на следующий сезон. Главным принципом при выборе растений-удобрений считается тот, что ни в коем случае не стоит высевать на одном и том же месте несколько сезонов подряд сидераты из одного семейства.

Горчица

Горчицу можно отнести к быстрорастущим, холодостойким растениям-удобрениям. Этот сидерат обладает фитонцидными свойствами. Горчица способна уничтожать недуги грибковой природы, например, фузариоз, фитофтороз, гниль. Помимо этого, растение отпугивает проволочников, поэтому его часто используют для высева на полях под картофель.

Данный вид сидерата не сеют перед и после капустных культур.

Овес

Так как многие огороды на территории России представляют собой глинистые, плотные почвы, что плохо просыхают, поэтому многие культуры страдают от корневой гнили. Овес характеризуется сильной корневой системой, которая проникает через слои глины, тем самым создавая пористую структуру для проникновения воздуха. После того как грунты начинают «дышать», исчезает гнилостная инфекция. Овес – это замечательный предшественник для огурца, кабачка, тыквы.

Рожь

Высевание озимой ржи способствует разрыхлению грунта и вытеснению из него сорной растительности. Однако главной заслугой этого сидерата считается возможность оказывать губительное влияние на инфекционные и грибковые недуги, а также нематод. На протяжении периода с весны и осени озимая рожь очищает почву своим присутствием. Это растение – удачный выбор предшественника для картофеля, помидора, тыквы, кабачка, огурца, тюльпана, нарцисса, бадана.

Ячмень

Ячмень отлично подходит в качестве сидерата, так как неприхотлив к условиям произрастания. Он способен защитить грунт от вымывания, выветривания, а также способствует его разрыхлению и удерживанию влаги. Он используется в качестве растения-удобрения для высева перед картофелем, клевером, горохом, кукурузой и гречихой.

Не рекомендован для озимой зерновой растительности и злаковых трав.

Фацелия

Фацелия – это представитель отдельного семейства, который не имеет практически ничего общего с культурами, что растут на огороде. Из этого следует, что данный представитель флоры может использоваться в качестве сидерата под любые овощи. Фацелия прекрасно наращивает зеленую массу из ажурной, пушистой листвы. После срезки эта трава быстро перегнивает, тем самым напитывая землю микро – и макроэлементами.

Также в качестве сидератов можно использовать сурепицу, масличную редьку, клевер, люцерну, календулу, настурцию и райграс. На переувлажненном грунте хорошо себя проявляют люпин, сераделла.

Влияние сидератов на грунт

Согласно мнению профессионалов, бобовые – это лучшие предшественники для помидоров, перца, огурцов, картофеля, редиса. После гречишных можно сеять любые растения, кроме щавеля, шпината, ревеня. Злаковые – это сидерат для тех же культур, что и бобовые. После крестоцветных можно выращивать томат, баклажан, картофель, морковь, петрушку, укроп.

Сроки посадки

Лучшим временем для высева сидератов считается ранняя осень и август. Процедуру можно проводить сразу же после того, как были собраны последние овощи. Озимые виды растений-удобрений стоит сеять не позже второй половины сентября и только в том случае, если осень выдалась теплой.

До того как на улице станет холодно, сидераты должны выглядеть, как сформированные кустики в высоту около 20 см. В противном случае они не смогут перенести зиму. Когда регион характеризуется холодным сентябрем и морозным октябрем, высевать сидераты не имеет смысла, так как они не перенесут морозного времени года. В этом случае процедуру посева лучше перенести на весну или лето, после сбора лука и чеснока.

Как правильно сажать

У каждого вида сидератов есть свои особенности высаживания, на которые стоит брать во внимание:

  • бобовым не нравится кислый грунт;
  • красильной вайде под силу пережить температурные перепады, а также засушливую погоду;
  • вика – это требовательный представитель флоры, его рекомендуется высаживать путем перемешивания со злаковой растительностью.

В осеннее время в теплице посев сидератов можно осуществлять дважды за осень. Однако даже при единоразовой полноценной посадке огородник сможет получить хороший эффект от высевания растений-удобрений. Как и любой другой представитель флоры, сидерат во время своего роста и развития питается из почвы.

В случае значительной скудности грунта, овощи, сорняки, которые на нем произрастают, как и сидераты, будут хилыми. По этой причине профессионалы рекомендуют перед высеванием растений-удобрений подкормить грунт. К примеру, можно внести нитроаммофоску в количестве 30 граммов на м2. Если же участок характеризуется плодородной почвой, то вносить дополнительные подкормки не требуется.

Поэтапная процедура посева сидератов такова:

  1. Необходимо перекопать участок вместе с удобрениями в штык лопаты или же взрыхлить его на глубину 5 сантиметров. Положительно относятся к взрыхлению почвы люди, которые являются сторонниками природного земледелия.
  2. Нарезать борозды с глубиной в 20-40 сантиметров на расстоянии 15 сантиметров друг от друга. Семена стоит высеять либо разбросать веером. Посев должен характеризоваться густотой, семечки должны лежать в виде сплошных полос. Те сидераты, которые всходят редко, не смогут конкурировать с сорной растительностью.
  3. Борозды, как на огороде, так и в теплице нужно заровнять. Если же посев был сплошным, то их стоит перемешать с грунтом.
  4. Сухая осенняя земля обязательно должна быть полита. В противном случае семена могут так и пролежать в земле без всходов. Если же в поливе нет возможности, то стоит высевать сидераты накануне дождя.

Надо ли перекапывать под зиму

Ответа на вопрос, что делать с посеянными сидератами перед наступлением зимы, до сих пор нет, каждый из земледельцев имеет свое мнение по этому поводу. Время уборки растения-удобрения выбирается индивидуально. В настоящее время можно выделить 3 метода уборки:

  1. За 7 дней до наступления холодов стебли сидератов можно срезать, оставив маленькие пеньки. И только в весеннее время грунт стоит перекопать, перед тем как на нем будут высаживаться овощные культуры. Зелень, которая была срезана, может быть использована в качестве компоста либо мульчи.
  2. На зиму сидераты не нужно скашивать, оставляя их перезимовать в естественном виде. С наступлением морозов данные представители флоры остановятся в росте, не дадут семян, а их высокие стебли будут удерживать снежный покров. В результате таких мероприятий происходит утепление грунта, а земля получает больше пользы от сидерата. В первые весенние дни, после того как сойдут снега, растительность сгребается в одну кучу и после этого сжигается. Зола, которая образуется после этого процесса, имеет питательные свойства. Данный метод позволит получить темный, жирный грунт с большим содержанием питательных элементов.
  3. В осенний период года сидераты можно перекопать. Стебли срезать не нужно, а вот почву перепахивают вместе с подросшей травой и оставляют для перепревания на зиму. С наступлением весны почву снова перекапывают, после этого производят высаживание культур.

Чтобы определить самый подходящий для себя способ, специалисты рекомендуют испробовать все поочередно.

Сидераты считаются хорошим органическим удобрением, которые приводят в норму состояние почвы естественным способом. Однако в случае несвоевременного скашивания данная растительность может заполонить весь участок, будучи сорняком. Природные растения-удобрения можно высаживать как в открытом грунте, так и в теплицах. Главное, о чем должен помнить хозяин, это не допускать утомления и перенасыщения земли на собственном участке.

Какие сидераты выбрать под томаты и как правильно их посадить вы сможете узнать из следующего видео.

Какие сидераты посадить осенью и что с ними нужно сделать до зимы

Приверженцы натурального сельского хозяйства как альтернативу химическим удобрениям используют в том числе сидераты. Эти растения при регулярной высадке помогают поддерживать плодородие грунта и улучшают его качество. Сажать их можно как весной, так и осенью.

Общие сведения об осенней высадке сидератов

Сидераты — достойная альтернатива химическим удобрениям. Для осенней высадки на грядки подходят устойчивые к холодам и перепадам температур разновидности, быстрыми темпами наращивающие зелёную массу. Полезно также наличие у них мощной корневой системы, активно разрыхляющей грунт. Это в основном растения из семейств Крестоцветные, Бобовые, а также зерновые культуры. Практика садоводов свидетельствует, что для восстановления даже сильно истощённого грунта достаточно 3–4 ежегодных осенних посадок.

Посеянные под зиму сидераты «работают» около шести месяцев. Такие грядки, в отличие от пустующих, максимально сохраняют влагу, одновременно получая комплекс полезной органики, макро- и микроэлементов. Их корни «подтягивают» питательные вещества из глубоких слоёв грунта ближе к поверхности. Надземная часть после скашивания и заделывания в почву разлагается, обеспечивая питание, а в некоторых случаях ещё и защищая посадки от болезнетворных грибков и атак вредителей.

Растения-сидераты — вполне достойная альтернатива химическим удобрениям

Видео: как посадить сидераты осенью

Высадка сидератов осенью позволяет садоводу решить несколько важных проблем:

  • не допустить эрозии почвы, вымывания из неё питательных веществ осенними дождями и весенними талыми водами;
  • защитить грунт от перемерзания и долгого оттаивания, если зима выдаётся суровой и малоснежной и от пересыхания весной;
  • соблюсти севооборот;
  • восстановить слой гумуса, обеспечивающий питание не только для растений, но и для полезной почвенной фауны, микрофлоры;
  • улучшить качество субстрата, «вспушить» его, обеспечив хорошую аэрацию;
  • предотвратить массовый рост сорняков, которые после уборки урожая стремительно «захватывают» опустевшие грядки.

Существует два способа высадки сидератов:

  • Рядами или полосами. Ширина рядов варьируется в пределах 5–20 см, междурядий — 8–15 см.При высадке рядами зеленую массу потом заделывают в междурядья
  • Сплошным ковром. Семена сеют, просто разбрасывая по грядке, стараясь, чтобы посадки были как можно гуще.При сплошной высадке сидераты нужно сеять как можно чаще

Сроки высадки сидератов зависят от климата в регионе. Подходящее время — весь сентябрь и первая декада октября. Рассчитывайте время так, чтобы до первых морозов растения успели вытянуться до 15–25 см. На это у них уходит 40–45 дней.

Средняя норма расхода семян растения-сидерата — около 150–200 г на квадратный метр

Сама процедура высадки стандартна. Грядку очищают от сорняков и растительного мусора, оставшегося после уборки урожая, при необходимости рыхлят или перекапывают. Почву слегка увлажняют. Высеянные семена присыпают слоем почвы толщиной 2–4 см.

Когда растения наберут необходимую высоту, их скашивают. Важно успеть сделать это, пока не появились семена. Зелёную массу вилами заделывают в почву на глубину 6–7 см или оставляют на поверхности, чтобы весной использовать её как мульчу. Корни перегнивают в почве, улучшая её качество.

Видео: что делать с сидератами осенью

Самое важное — соблюсти глубину заделывания зелёной массы. Именно в поверхностных слоях грунта на глубине 6–7 см наиболее активна почвенная микрофлора и фауна. Если закопать её глубже, зелень начнёт просто гнить, а субстрат — не разрыхляться, а наоборот, уплотняться.

Не переусердствуйте, заделывая сидераты в грунт слишком глубоко — вы добьётесь противоположного желаемому результата

Другой вариант — высадить сидераты позже примерно на 2–3 недели, так, чтобы к заморозкам успела сформироваться только корневая система и оставить их на зиму под снегом. Зелёная масса начнёт наращиваться весной. Тогда сидераты можно будет скосить, опять-таки прикопав или оставив для мульчирования. Высаживать на грядки основную культуру можно через 2–4 недели после уборки сидератов.

Учтите, что в кислом и очень бедном грунте переработка зелёной массы почвенными бактериями идёт более медленными, чем обычно, темпами. В итоге значительная её часть закисает и начинает гнить (это легко определить по характерному запаху). Чтобы этого избежать, часть скошенной зелени уберите в компостную яму или оставьте на поверхности для мульчирования.

Видео: личный опыт культивирования сидератов

Подходящие растения

Для получения максимального эффекта садоводы нередко используют смеси сидератов:

  • Бобовые. Обогащают грунт азотом и «фиксируют» его в почве. При высадке 2–3 года подряд результат не отличается от использования навоза или перегноя.
  • Злаки. Улучшают текстуру почвы и её органический состав, оздоравливают грунт.
  • Крестоцветные. Из-за высокого содержания эфирных масел отпугивают многих вредителей. Нейтрализуют избыток нитратов в грунте.

Какие растения-сидераты подходят для осенней высадки:

  • Горчица листовая (белая). Сидерат-«санитар» с явно выраженными обеззараживающими свойствами. Особенно эффективна в борьбе с грибками гнили, фитофторы, парши, ризоктониоза. Отпугивает личинок жука-щелкуна (проволочника). Зелень насыщает субстрат азотом, фосфором, калием, серой. Также при высадке в течение 2–3 лет значительно улучшает качество кислой глинистой почвы. На наращивание достаточного объёма зелёной массы уходит примерно месяц.Листовая горчица наращивает зелёную массу очень быстрыми темпами
  • Донник белый и жёлтый. Приживается на любых почвах, даже на очень истощённых, песчаных, глинистых, засоленных, заросших сорняками. Обогащает грунт азотом, фосфором и калием, глубоко его разрыхляет. Холодо- и засухоустойчив, отпугивает проволочника и нематоду.Донник можно высаживать даже на очень плохом по качеству субстрате
  • Рожь. Эффективно и глубоко разрыхляет даже тяжёлый субстрат. При высевании в течение нескольких лет нормализует кислотно-щелочной баланс закислённого грунта. Даже на фоне прочих сидератов выделяется неприхотливостью и морозостойкостью. Полезна в борьбе с нематодой и грибками гнили.Рожь эффективно нейтрализует повышенную кислотность грунта
  • Люпин синий, жёлтый и белый. Очень морозостойкий. Длинные (до 2–3 м) корни эффективно разрыхляют субстрат. Растение постепенно (за 3–5 лет) нейтрализует кислотность грунта. Запах отпугивает слизней, плодожорку. Быстро растёт, скашивать можно уже через 5 недель после высадки.Корни люпина белого уходят на несколько метров в почву, эффективно разрыхляя грунт
  • Рапс. Разрыхляет субстрат, улучшает его качество, насыщая азотом, фосфором и серой. Наращивает очень большой объём зелёной массы, препятствует росту сорняков. Отпугивает многих обитающих в почве вредителей.Зелени, оставшейся после скашивания рапса, хватает и на заделывание в почву, и на мульчирование
  • Люцерна. Обогащает грунт азотом, одновременно подходит для нейтрализации повышенной кислотности. Отпугивает нематоду. Плохо растёт на глинистых и каменистых почвах, влаголюбива.Люцерна более требовательна к качеству субстрата, чем прочие сидераты
  • Овёс. Рекомендуется для улучшения качества тяжёлого глинистого субстрата — он становится более лёгким и воздухопроницаемым. Одновременно уничтожаются грибки гнили. Часто овёс сажают в паре с викой, насыщающей субстрат азотом, препятствующей росту сорняков (переплетающиеся стебли закрывают грядку сплошным «зелёным ковром»), эрозии.Овёс (особенно вместе с викой) очень полезен для облагораживания тяжёлых почв
  • Ячмень. Как и любой злак, нейтрализует процесс развития гнили. Мощная разветвлённая корневая система не даёт прорастать семенам сорняков. Подходит даже для очень истощённого грунта, за 3–4 года эффективно облагораживает его.Благодаря мощным корням ячмень «душит» прочую поросль на грядке, не давая развиваться сорнякам
  • Фацелия. Универсальный сидерат, подходящий для грунта любого типа. Нейтрализует излишнюю кислотность грунта, тем самым делая его неблагоприятной средой для многих сорняков, нематоды, проволочника. Можно сажать не только под зиму и весной, но и в течение сезона, между рядами основных культур.Фацелия — сидерат, походящий для любого субстрата
  • Редька масличная. Быстрыми темпами наращивает большие объёмы зелёной массы. Морозостойка, чрезвычайно неприхотлива. Наиболее эффективна в облагораживании тяжёлого суглинка. Отпугивает почвенных вредителей, подавляет процесс развития гнилостных и бактериальных заболеваний.Редька масличная благодаря высокому содержанию эфирных масел, отпугивает от грядок многих вредителей

Видео: сидераты, пригодные для осенней посадки

Рекомендации садоводов

Цель осенней высадки сидератов — восстановление плодородности грунта для весенних посадок и как следствие — повышение урожайности и улучшение качества плодов. Эти культуры позволяют обеспечить на грядках грамотный севооборот. Чтобы получить максимальный эффект, нужно следовать несложным правилам высадки.

27 лет, высшее юридическое образование, широкий кругозор и интерес к самым разным темам. Оцените статью: Поделитесь с друзьями! Смотрите также:

Какие сидераты для осеннего посева лучше использовать

Автор Натали На чтение 10 мин. Опубликовано

Сидераты нужны для улучшения структуры грунта и обогащения почвенного состава. Сторонники органического земледелия утверждают, что земля никогда не должна быть черной, ведь в природе так не бывает. Она постоянно чем-то защищена: зимой – плотным слоем снега, осенью – упавшей листвой и сухой растительностью, в теплое время года – травкой и зеленью. В этом они правы на все 100 %.

Осень – оптимальное время для посева, так как огородники собирают урожай, грядки освобождаются, появляется время, чтобы задуматься о восстановлении почвы. Снижение плодородия не только отражается на количестве урожая, но и на его качестве и вкусовых свойствах. Овощи, фрукты и ягоды, выращенные на такой земле, часто мелкие и безвкусные.

После многих овощей и злаков обязательно нужно использовать сидераты, так как земля сильно истощается. Такой агротехнический метод помогает решить массу проблем:

  • поддержать оптимальный севооборот;
  • предупредить эрозию, вымывание питательных составляющих;
  • создать питание для полезных микроорганизмов, обитающих в грунте;
  • восстановить плодородие;
  • придать почве достаточную водо- и воздухопроницаемость;
  • сформировать слой гумуса;
  • предупредить возникновение многих грибковых болезней и отпугнуть вредителей, дезинфицировать почву;
  • снизить численность сорной растительности;
  • уберечь землю от перемерзания в холодное время года и пересыхания в весенние месяцы;
  • создать полезный мульчирующий материал.

Чтобы по максимуму повысить пористость почвы, важно подобрать культуры с хорошо развитой корневой системой. В сентябре-октябре лучше сеять холодостойкие растения, которые отличаются повышенной устойчивостью к первым морозам и быстрым набором вегетативной массы. Так грядки не будут пустовать после сбора урожая и до самых морозов или весны, а почва получит внушительный запас ценных составляющих.

Посев под зиму хорош тем, что время нахождения сидеральных культур в почве удлиняется до конца весны. Это служит разрыхлению земли и дополнительному освобождению минералов.

Сидераты, оставшиеся в зиму, выходят из-под снежного покрова зелеными и могут расти до посадки теплолюбивых растений. Они могут послужить для рассады овощей отличной защитой от ветров, солнца и даже остаточных весенних заморозков, а после скашивания станут мульчей и перегноем.

Например, прямо по проросткам фацелии можно сделать лунки и посадить рассаду томатов. Молодые растения могут так расти до начала лета, все это время сидераты будут защищать их от заморозков. После этого надземную часть достаточно скосить (стебли и побеги ломкие, поэтому проблем с этим не будет), корни оставить, как есть, а зелень использовать для мульчирования.

Особенности агротехники

Подзимний посев всегда осуществляется после остаточной уборки урожая. Грядки нужно прополоть и очистить от мусора и оставшейся ботвы.

Понятно, что сидераты, как и любая растительность, берут питательные компоненты из земли. Если она истощенная, а выращиваемые на ней овощи бледные и слабые, то сидератные культуры будут такими же. Поэтому рекомендуется предварительно внести комплексное удобрение. Землю можно либо перекопать (но только на один на штык лопаты), либо только взрыхлить верхний слой.

Растения-удобрения можно сеять двумя способами:

  1. Полосами шириной от 6 до 14 см. Интервал между рядами – около 10–12 см.
  2. Вразброс – густо по всему участку. Семена необходимо присыпать 3-сантиметровым слоем земли с грядки или перепревшим компостом или просто перемешать граблями с почвой.

Чем гуще посеять сидераты, тем меньше шансов останется для сорняков, поэтому экономить не стоит. Тем более сеять под зиму всегда нужно гуще, чем в весенние месяцы. Если сухо, обязательно нужно хорошо полить посевы, иначе они могут не взойти. Если возможности поливать нет, нужно следить за прогнозом и постараться посеять перед дождями.

Когда зеленая масса достигнет максимальной высоты, ее нужно срезать и заделать на глубину не больше 7 см с помощью лопаты, плоскореза или тяпки либо оставить. Корни перегниют, побеги и листья можно оставить вместо мульчи. Сторонники органического земледелия часто проливают грядки специальными растворами (Байкал) для ускорения разложения зеленой массы.

Многие садоводы затрудняются в этом вопросе и не знают, как правильно поступить. Очень часто выбор делает природа: если посевы успеют нарастить пышную зеленую массу до холодов, а огородник может приехать на дачу поздней осенью, то без проблем можно заделать зелень в почву.

Глубоко запахивать листву и побеги не надо – максимум это 7 см. Именно на такой глубине живет большинство грибков, червей и почвенных бактерий. Если нарушить это правило, эффект будет противоположным: земля станет не рыхлой и легкой, а плотной и тяжелой, так как сырье начнет гнить.

Если сидераты просто перезимуют без заделки, ничего страшного в этом нет. Польза будет все равно. Хотя некоторые огородники опасаются, что, если не успеть скосить сидеральные травы до формирования семян, они весной все взойдут и заполнят грядки хуже сорняков. Поэтому большинство дачников стараются успеть скосить сидераты, когда они достигнут высоты 25 см в период бутонизации.

Сроки посадки, перекопки и скашивания.

Оптимальное время – весь сентябрь и первая неделя октября. Важно рассчитать сроки так, чтобы посевы успели вырасти до 7–9 см прежде, чем наступят заморозки.

В общем последовательность действий выглядит так:

  • Посев в первой половине осени.
  • Необходимый уход и нечастые поливы.
  • Срезка и распределение по поверхности либо неглубокое заделывание в почву.
  • Посадка овощей весной.
  • Сбор урожая и снова все по кругу.

Сидеральные культуры, посеянные осенью, можно подрезать и присыпать землей или просто оставить на зимовку. При подзимнем посеве растения формируют сильные корни, а уже весной наращивают зеленую массу.

Важный нюанс: если почва кислая, то большое количество свежей органики только навредит. Зелень не будет успевать разлагаться и станет закисать, это можно легко определить по специфическому гнилостному запаху. По этой причине если земля на грядках сильно закисленная, часть скошенных сидератов нужно сложить в компостную кучу и использовать по мере перегнивания и необходимости.

Ниже таблица, которая поможет определиться со сроками:

Название культурыВремя посеваСроки скашиванияНормы семян на сотку (в граммах)
Рапс озимыйЗа 20 дней до предполагаемого высевания озимых злаковМарт-апрель105
ГорчицаПервые недели осениЧерез 5 недель320–380
Редька масличнаяПервые 15 дней сентябряЧерез 9 недель210
ФацелияНачало сентябряЧерез 7–8 недель115
Донник белыйПервая декада сентябряЧерез 9 недель200
Клевер розовыйВесь первый месяц осениЗа 15 дней до посева основной культуры175

 

Выбор зависит от того, сколько времени примерно осталось до морозов и степени теплолюбивости культуры.

Лучшие виды осенних сидератов

Обязательно нужно комбинировать сидераты с разными свойствами, чтобы обеспечить поступление достаточного объема минералов и питательных составляющих. Это подтверждено многолетним опытом земледельцев. Если постоянно сеять одни и те же растения, ожидаемого эффекта не будет. Подбор сидератов нужно осуществлять соответственно их влиянию на грунт и основную культуру.

Особую популярность завоевали такие группы:

  • Злаковые. Положительно отражаются на структуре и органическом составе.
  • Гречишные. Снижают уровень кислотности, насыщают калием и фосфором. После них можно сажать почти все культуры, за исключением шпината, щавеля и редиса.
  • Бобовые. Обогащают почву и дают достаточно азота.
  • Крестоцветные. Отлично разрыхляют, подавляют рост сорняков, нейтрализуют вред от нитратных загрязнений, борются с насекомыми-паразитами.
  • Гидрофильные – фацелия. Насыщает грунт азотистыми соединениями, широко используется на участках с бедными истощенными почвами. Ее можно назвать универсальным предшественником для большинства овощей.

Теперь немного подробнее о каждом виде.

Овес

Это один из самых популярных сидератов в нашей стране. Особенно эффективно он улучшает структуру тяжелой глинистой почвы. Но растение требует достаточного количества влаги, поэтому его лучше садить только там, где есть много воды. Овес часто смешивают с мышиным горошком или рожью.

Рожь озимая

Культура дает большой объем зеленой массы, что насыщает грунт калием, азотом и органикой. Она дает почти 100%-ную всхожесть, поэтому важно не переусердствовать с количеством. Рожь непривередлива к составу почвы, отличается устойчивостью к морозам. Ее разветвеленная корневая система отлично справляется с функцией защиты полей от эрозийных явлений в сельском хозяйстве. Но это создает определенные проблемы, так как справиться с корнями можно только с помощью техники.

Рапс озимый

Растение довольно требовательно к составу почвы и лучше всего чувствует себя на суглинках. Важный нюанс: нужно проследить, чтобы на участке не было больших комков глины. Это убежище для слизней, которые очень любят лакомиться сочными молодыми побегами.

Культура отрицательно реагирует на избыток влаги, так как сильно подвержена корневым гнилям. Даже при резкой смене погоды – оттепели и последующем морозе – неравномерное поступление воды может вызвать болезнь и гибель растений.

Горчица

Эта культура имеет длинные корешки. Они остаются в почве и создают в ней каналы, что облегчает движений воды и воздушной массы. Горчица может расти даже при низких температурах, а ее всходы даже выдерживают небольшие заморозки. Многим дачникам на руку то, что корни растения выделяют серу, которая отпугивает вредителей. Культура не любит болотные участки и кислые грунты.

Вика

Мышиный горошек отлично справляется с задачей подавления роста сорной растительности и насыщает почву большим количеством азота, поэтому после него советуют сажать разные виды капусты. Нужно учитывать, что вика озимая плохо чувствует себя на кислых почвах, отрицательно реагируя на недостаток влаги. Она хорошо защищает овощи от нашествия улиток и слизней, поэтому часто включается в комбинированные травосмеси с райграсом, рожью.

Редька масличная

Растение относится к скороспелым, прекрасно чувствует себя на любой земле, отлично структурирует воздухонепроницаемые плотные почвы. Редька быстро всходит, успевает отрасти до морозов. Расход семян совсем небольшой.

Нюансы выбора

Выбор во многом зависит от вида культур, выращиваемых на конкретной грядке. Например, рапс относится к крестоцветным, поэтому его ни в коем случае не советуют сажать перед и после капусты, особенно если она выращивается на одной и той же самой грядке несколько лет подряд. В противном случае это приведет к нашествию вредителей и возникновению болезней, поражающих не только отдельную культуру, но и все семейство в целом, и другим проблемам.

Также большую роль для многих огородников играет стоимость посевного материала и его доступность.

Перед выбором стоит ознакомиться с такой таблицей:

Овощные культурыЛучшие сидераты-предшественникиПолезные свойства сидеральных культур
Помидоры, кабачки, синие, перец болгарскийГорчица, донник, люпин, овесСпособствуют разрыхлению грунта, дают много зелени
Фасоль, морковка, свеклаВика, рапс, сурепица, редькаХорошо подавляют сорняки, делают плотные, тяжелые сплывающиеся почвы более водо- и воздухопроницаемыми
Тыквенные и пасленовыеФацелия, бобы, райграсВеликолепно справляются с задачей разрыхления плотных почв, защищают от вирусных заболеваний и гнилей, а также вредителей
Картофель, кукурузаКрестоцветныеПомогают бороться с патогенными микроорганизмами, делают грунт более легким и воздухопроницаемым

Сидераты, посеянные под зиму, помогают восстановить грунт и заметно сократить использование химических удобрений. Чтобы добиться большего эффекта, лучше применять комбинации смесей. Это позволяет в следующем году повысить урожайность примерно в 2 раза.

Проблемы и нюансы применения сидеральных культур

Многие дачники сталкиваются с неприятной проблемой: осенью густой зеленый покров создают оптимальные условия для жизнедеятельности улиток и слизней. Поэтому за этим надо следить и вовремя принимать специальные меры контроля.

Некоторые сидераты, например вика озимая, выделяют химическое вещество, препятствующее прорастанию мелких семян. Поэтому сеять овощи на грядке, где они выращивались, можно минимум через 4 недели после заделки зеленой подкормки в почву. Корни горчицы перегнивают в течение 2 недель, поэтому тоже нужно подождать и не сажать новые культуры.

Так как на дачных участках и огородах часто нет возможности использовать спецтехнику, лучше выбирать такие культуры, которые быстро растут и легко, без лишних усилий убираются обычным садовым инструментом.

Основные цели выращивания сидератов – замедление роста сорной растительности, получение натурального органического удобрения, разрыхление верхнего слоя земли, а также защита от болезней и вредителей. Это отличная альтернатива многим современным химическим минеральным удобрениям, которые только временно увеличивают плодородие почвы, но негативно влияют на ее структуру.

какие и когда сеять, нужно ли перекапывать

Рубрика: Сидераты На чтение: 11 мин · Просмотры:

6 858

Высадив сидераты осенью вы получите подготовленную к весенним работам почву. Не всякий сидерат подойдет для дальнейшего выращивания любых овощей. Нужно четко распланировать, что будет расти в дальнейшем на данном участке, прежде чем высаживать его. Иначе может получиться, что урожайность культуры даже уменьшится.

Начинающие огородник замечают, что со временем их овощи теряют вкус и аромат, становятся водянистыми и блеклыми. Часто это происходит от недостатка опыта, от того, что одни и те же культуры постоянно высаживают на одном и том же месте, а удобряют землю неправильно.

Нельзя, чтобы в зиму земля уходила «голой». На ней обязательно должно что-то прорастать. Иначе поверхность почвы перемерзнет, в ней погибнут все необходимые ей весной микроорганизмы. Проросшие с осени стебли защитят ее от этого. Эти растения и есть озимые сидераты.

Что такое сидераты

Это быстрорастущие травянистые растения, которые не приносят урожая. Их главное предназначение — удобрять землю.

Общее свойство всех сидератов — быстро наращивать зеленую массу, которая при скашивании быстро перегнивает и хорошо повышает урожайность на один сезон.

Видов сидератов много, в их высадке есть свои нюансы и тонкости. При посадке сидератов осенью и весной есть некоторые различия. Выросшие весенние сидераты срезать и перекапывать обязательно,

Ценность сидератов

Если почву не удобрять, она теряет свою структуру, становится бедной, чересчур плотной и слежавшейся. Гумусовый слой становится тонким, в нем уменьшается количество полезных веществ, микроорганизмов, минералов, и так далее.

В такую землю плохо проходит воздух, корни не получают должного питания, растения становятся мельче, стебли истончаются, растения болеют.

  • Сидераты насыщают почву питательными веществами;
  • увеличивают гумусный слой, восстанавливают органику почвы;
  • уменьшают количество вредителей, не дают развиваться возбудителям болезней;
  • замедляют развитие сорной травы;
  • разрыхляют почву, способствуют сохранению в ней нормального уровня влажности;
  • удерживают снег зимой, не дают земле выветриваться;
  • защищают почву от весенних заморозков.

Хоть сидераты и служат хорошим удобрением, повышают урожайность, не следует думать, что они могут полностью заменить остальные виды удобрений.

Советы

Благодаря сидератам и их надлежащему использованию, за несколько лет можно существенно улучшить структуру почвы на своем участке. Есть несколько несложных правил:

  • Используйте привычные для вашего региона проживания сидераты;
  • их надо вовремя скосить, пока стебли не стали слишком плотными;
  • скашивайте сидераты не ранее, чем за 2-3 недели до высадки основной культуры;
  • используйте сидераты, относящиеся к отличному от запланированной к высадке культуры;
  • берегите корни сидератов при скашивании — для этого используйте плоскорез;
  • озимые сидераты осенью не нужно скашивать.

Виды сидератов

Для каждого огородного растения есть свой лучший сидерат-предшественник. Некоторые могут только навредить данному растению и вызвать бурное развитие у другого.

Сидераты бывают яровые — те, которые сажают весной, и озимые, которые лучше высаживать осенью и под зиму. Важной их особенностью является способность быстро разрастаться и набирать зеленую массу.

Различают такие семейства сидератов:

  1. Бобовые — донник, горох, вика, клевер. Вытягивают из атмосферы азот и обогащают им почву, помогают растениям усваивать фосфаты, отпугивают почвенных вредителей.
  2. Крестоцветные — горчица, рапс. Корневая система этих растений хорошо разрыхляет почву, обогащают грунт серой и фосфором.
  3. Злаковые — пшеница, овес, рожь. Улучшают структуру почвы, обогащают ее калием. Хорошо подавляют рост и развитие сорняков.
  4. Бурачниковые — фацелия. Улучшает структуру почвы, быстро растет, нейтрализует кислую среду в почве, подавляет рост сорняков.

Популярные сидераты

Среди озимых сидератов у огородников наиболее популярные пять.

Рожь

Недаром ее называли рожь-матушка. Она взрыхливает землю, в ней не растут растения-паразиты, после нее в земле практически не остается нематод. Рожь дезинфицирует почву, выводит из нее гниль. После ржи земля становится более питательной. Она еще и не дает земле промерзать зимой.

Ее высаживают перед бахчевыми и пасленовыми культурами, корнеплодами.

Овес

Обладает способностью облагораживать глинистые почвы. Он делает их более легкими, дезинфицирует от корневых гнилей. Особенно хорошо работает в паре с викой.

Лучше всего высаживать как предшественник огурцов и кабачков.

Ячмень

Ячмень как сидерат осенью высаживают озимый и яровой. Как и прочие злаковые сидераты, он отлично справляется с гнилостными процессами в почве. У колосьев сильно разветвленная корневая система, блокирующая развитие семян сорняков. Он дезинфицирует и облагораживает почву, хорошо растет на обедненной. Но его нельзя использовать на одном и том же участке несколько лет подряд.

Это отличный предшественник перед огурцами, томатами, баклажанами и картофелем.

Вика

Это бобовое растение, очень красивое во время цветения. Плоды у нее настолько мелкие, что применять ее как плодовую культуру просто нецелесообразно. Ее стебли сильно переплетаются, создают под собой глубокую тень и не дают развиваться сорнякам. Хорошо удобряет землю, обогащает ее азотом, дренирует ее, наполняет воздухом, оздоровляет всю экосистему. Почва под посадками вики надежно защищена от эрозии и вымывания.

Ее хорошо использовать перед любыми растениями, кроме бобовых. Она особенно хорошо действует в паре с овсом.

Рапс

Пагубно действует на земляных вредителей, отлично борется с сорной травой, не дает развиваться семенам сорняков. Уничтожает на участке возбудителей болезней.

Сеять его как озимый сидерат надо еще в августе, особенно хорошо после него растут пасленовые виды.

Горчица

Недорогой и эффективный способ структурировать почву. Обогащает землю гумусом, хорошо растет даже на тяжелых почвах, превращает их в легкие и пористые. Защищает огород от сорняков и вредных насекомых. Горчица способна привести труднодоступные вещества из почвы в легкоусвояемое состояние. Годится как предшественник для пасленовых и бахчевых.

Правила посадки

О том, когда сеять сидераты под зиму, надо решать уже в середине июля. Ведь некоторые из них высевают в августе.

Время посева зависит о от региона — в южных районах его можно отложить на более поздний период — на сентябрь, или даже первую половину октября. В северных — ночные приморозки иногда даже случаются в конце августа.

Уже в это время делают первые шаги по планированию посадок на следующий год — от этого зависит, какие сидераты и где высевать уже сейчас. Посаженные в августе растения должны успеть подрасти на 20-30 см до наступления холодов, затем их срезают. А вот надо ли после этого перекапывать землю — вопрос на ваше усмотрение. Это можно и не делать, лучше, чтобы они остались лежать на земле. Скошенная таким образом трава будет укрывать землю и защищать ее от мороза. А весной тоже будет ей защитой от неожиданных приморозков в начале сезонных работ.

Озимые сидераты начинают высаживать сразу после сбора урожая. Начинать можно уже в сентябре, а если лето холодное, то и в августе. В случае, если августовские посадки прорастут, зеленый покров нужно срезать и оставить на поверхности, а засеять новые сидераты — они и станут озимыми. Срезанная зелень станет дополнительным удобрением при ее перегнивании.

Сажать ли их осенью

Осенний посев сидератов часто бывает очень полезен.

  1. Экономит время весной. Не нужно в самое горячее время сажать сидерат и ждать пока он подрастет, чтобы потом его скосить и на его месте сажать ранние овощи. Он уже в земле и уже прорастают.
  2. Увлажняют почву. Сидераты дольше задерживают снег и влагу, земля успевает пропитаться нею.
  3. Дольше находятся в почве. Осенняя посадка сидератов удлиняет время их пребывания в почве почти до середины весны. Их корневая система разрыхляет ее, высвобождает дополнительное количество минеральных веществ, насыщает кислородом. Все это потом будет необходимым для выращивания поздних культур.
  4. Защищают от солнца и заморозков. Срезанные сидераты остаются на поверхности земли, прикрывают ее и служат своеобразным одеялом для нее. Перекопать участок можно уже при наступлении стабильного тепла, а начинать сеять — спустя 2-3 недели после перекапывания.

Как сеять

Есть несколько основных правил.

  • Выбранный под сидерат участок нужно как следует освободить от остатков убранной культуры. Особенно тщательно нужно убрать больные и поврежденные остатки ботвы, сорняки и остатки прежних посадок.
  • Их высеивают на тех участках, где в дальнейшем собираются выращивать культурные растения.
  • В сильно обедненную почву перед посадкой сидерата вносят калийно-фосфорные удобрения.
  • Пересушенную почву необходимо как следует увлажнить, сеять тогда можно уже через 2-3 дня. При увлажнении землю надо перекопать на глубину 5-10 см, хорошо разрыхлить и тогда можно поливать.
  • Для озимых сидератов не делают бороздок. Семена равномерно распределяют по подготовленному участку, но не присыпают землей, а заделывают граблями и засыпают небольшим слоем компоста. Если же делать бороздки, они должны быть неглубокими — 2-3 см. Сеять следует очень густо, в данном случае от растений не ждут урожая.

С наступлением весны сидераты начинают быстро расти. Когда они подрастают до высоты 20-25 см, их срезают и оставляют на поверхности земли. Таким образом получается слой мульчи, под которым оставшиеся корешки быстро перепревают. Перед посадкой основной культуры землю с перепревшим сидератом нужно будет перекопать.

Проросшие осенью растения не трогают, оставляют стоять до весны. Озимые виды останутся зелеными, хорошо перенесут морозы.

Основную культуру сеют уже через месяц после скашивания сидерата.

Надо ли перекапывать сидераты осенью? Это совершенно необязательно. Подросшие сидераты создают плотную защиту на поверхности земли, а с наступлением холодов их рост полностью прекращается. Опять расти они станут уже весной. Вот тогда их и нужно будет скосить.

Злаковые сидераты

Пшеница, рожь, овес, ячмень — отличные сидераты, но озимые и яровые при посадке ведут себя совсем по разному. Подходить к их использованию в качестве органического удобрения надо тоже по разному. Озимые сорта более выносливые, легче переносят заморозки и могут оставаться зелеными до весны. Яровые после первых приморозков погибают.

Яровые культуры за зиму в грунте могут и не успеть перегнить. В таком случае весной их корневую систему подрезают плоскорезом.

Отличить их можно даже по внешнему виду:

  • Яровая более округлая, яркого золотистого цвета. Если ее разжевать, то она мягкая, легко растворяется на языке. Это пшеница мягких сортов.
  • Озимая — удлиненная, острая, белесого цвета, зернышко кажется почти стеклянным. Разжевать его непросто, оно действительно очень твердое. Относится к пшенице твердых сортов.

Такие же характеристики и у остальных видов злаковых сидератов.

Сидераты в теплице

Грунт в теплице отличается от открытого. В него не поступают полезные вещества, он быстро истончается, подвергается эрозии. Сидераты для теплицы становятся настоящим спасением.

Сидераты — это то, что поможет обеззаразить почву, уничтожить вредителей, насытить грунт необходимыми микроэлементами.

Но возникает опасность перенасыщения определенными веществами и нехваткой других — если несколько лет подряд использовать один и тот же сидерат. Их нужно менять на разных участках. Севооборот нужен и важен.

Отличаются и правила весенней и осенней посадки сидератов в теплице.

Как сажать

Правила посева практически такие же, как и при работе на открытом грунте.

  • На выбранном участке нужно как следует убрать все остатки предыдущих растений, ботву, видимые корешки, и так далее.
  • Разровняйте почву и густо посыпьте ее семенами.
  • Слегка заделайте их граблями.
  • Сверху присыпьте небольшим слоем компоста.
  • Хорошо увлажняйте почву.

В условиях теплицы семена обычно начинают всходить уже через 5-10 дней, в зависимости от посаженной культуры.

Некоторой угрозой для посеянных осенью сидератов могут стать птицы, которые нападают на посевы. Справиться просто — установите пугало, а в отдалении кормушку. этот комплекс мер обезопасит ваши посадки.

Что посадить в теплице

Злаковые — овес и рожь

Они хорошо справляются с грибковыми инфекциями на почве, не дают завестись плесени. Это отличное средство против фитофторы.

После срезки растения не закапывают, а оставляют перегнивать на поверхности. Потом прикрывают слоем компоста.

После сидератов-злаковых на грядке отлично растут огурцы.

Любые сорта горчицы и рапс

Это отличное санитарное растение, борющееся с любыми видами гнили и многими другими заболеваниями растений в парнике. И даже в стеблях горчицы содержатся изумительные эфирные масла, которые обеззараживают воздух в парнике, не дают развиваться патогенным бактериям. Она очень хороша для любых растений, кроме крестоцветных (к ним относится капуста), так как и сама является крестоцветной.

Этот сидерат очень хорошо растет вместе с пасленовыми, и на том месте, где росла горчица, чаще всего высаживают томаты и картофель. Хорошо будут расти перцы и баклажаны.

 

Бобовые

По своим санитарным качествам они уступают многим другим сидератам, но они весьма «дружелюбны» и хорошо уживаются с остальными культурами в теплице. Зато как удобрение, которое несет минеральные и органические вещества в почву, им практически нет равных.

Только на том месте, где как сидераты использовались бобовые, не стоит высаживать другие из той же категории. Урожая не будет.

Сидераты можно сажать по отдельности на каждом участке, но опытные садоводы и огородники предпочитают засевать грядки смесями сидератов. Такие смеси хорошо дополняют друг друга, а почва получает сбалансированное удобрение.

Нельзя давать бобовым слишком сильно разрастаться. Они перенасытят землю азотом, а это вредно для других культурных растений.

После них на этом участке хорошо будут расти те культуры, которым азот особенно необходим — корнеплоды, пасленовые, крестоцветные, любая зелень. После них хорошо растут огурцы, кабачки, но особенно хорошо тыква.

Бобы как сидераты рекомендуют сажать среди кустов клубники и земляники — они отлично взаимодействуют.

Очередность посадки сидератов в теплице

В закрытом пространстве парника надо задать очередность посева сидератов, чтобы в нем образовалась своя экосистема.

Рекомендуется:

  • В первый год высадить в теплице рожь — она быстро растет, неприхотливая, дает много зеленой массы. Можно сажать озимую и яровую.
  • Во второй год сажают горчицу — она прекрасно обеззараживает грунт, а благодаря другим своим качествам, уничтожает вредные бактерии в помещении.
  • На третий год можно посадить бобовые — они хорошо напитают землю полезными веществами.

Каждая из таких культур по своему благоприятно влияет на качество грунта в парнике, в теплице происходит качественный севооборот, а в земле не образуется переизбыток одних веществ при недостатке других.

Что не стоит сеять в теплице

В парнике площадь ограничена, хочется использовать ее максимально эффективно. В принципе, сеять в теплице можно любые сидераты, как и на открытом грунте.

Для каждой культуры подходят свои сидераты, и некоторые из них нельзя использовать как предшественники для определенных растений. Не вырастут культурные растения после сидератов своей же группы. Меняйте очередность.

Каким минеральным удобрением вы пользовались?

Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.

Можно выбрать несколько ответов или вписать свой вариант.

  • Суперфосфат 14%, 1124 голоса

    1124 голоса 14%

    1124 голоса - 14% из всех голосов

  • Карбамид 9%, 769 голосов

    769 голосов 9%

    769 голосов - 9% из всех голосов

  • Нитроаммофоска 8%, 667 голосов

    667 голосов 8%

    667 голосов - 8% из всех голосов

  • фитоспорин*7%, 581 голос

Посадка сидератов осенью под зиму в 2020 году, какие сеять и когда

Одной из самых распространенных проблем для садоводов и огородников после снятия урожая с грядок, остается снижение плодородности почвы. Нарушение кислотно-щелочного баланса почвы, выведение необходимых минералов и микроэлементов для полноценного роста, делает грунт неблагоприятным для следующих посадок, вне зависимости от смены культур местами и внесения органических удобрений. Последующие посевы теряют 100% всхожесть, рассада хуже приживается, чаще болеет и поддается поражению вредителей, а главное — урожай вырастает скудным, уступающим заявленным параметрам производителя семенного материала. Чтобы предотвратить подобное явление, восполнить плодородность почвы рекомендуется сразу после уборки плодов с грядки. Для этого почву хорошенько перекапывают, вносят минеральный прикорм, производят посадку сидератов осенью под зиму в 2020 году и обильно проливают. Чтобы не ошибиться при выборе природного прикорма, предварительно селекционеры советуют ознакомиться с вариантами, какие лучше сеять и в какое время.

Содержание:

Что такое сидераты
Почему снижается плодородность почвы
Когда высаживать сидераты для улучшения почвы
В какое время сеять сидераты осенью 2020 года
Сидераты, технология посадки + фото

Что такое сидераты?

В сравнение с удобрениями, содержащими химические вещества, отражающимися в дальнейшем в мякоти выращиваемых продуктов, натуральные растения, являющиеся прикормом, полноценно восстанавливают истощенную почву, восполняя нехватку микроэлементов и азота, необходимых для вегетации любой культуры.

После всхода зеленых растений и по достижению максимального роста, грядки перекапывают, используя ботву в качестве перегноя для лучшего обогащения почвы. Если же под зиму планируется посадка озимого чеснока, лука или моркови, нарост травы скашивают, оставляя небольшие обрубки над поверхностью почвы. Как только процесс завершается, грядку перекапывают на штык лопаты, предварительно удобрив. По завершению подготовки, выполняют посевы и посадки, убедившись в скором морозе, чтобы культуры не успели прорасти и погибнуть. По возможности, засеянную почву накрывают брезентом или мульчируют, чтобы по мере таяния снега в весенний период, земля полноценно напиталась натуральной водой, ускоряя прорастания первых всходов.

Почему снижается плодородность почвы?

Причин бесплодной почвы множество. Однако, если откинуть погорелые места и внесение удобрений на протяжение 3-5 лет, стоит рассмотреть более тонкие факторы снижения плодородности до нуля. Среди них, выделяют:

1) посев и выращивание одной культуры на той же грядке на протяжении нескольких лет;
2) появление вредителей и бактериальных болезней, связанных с посадкой необработанных семян и профилактических обработок. Чаще всего проблема возникает при посадке крестоцветных, луковичных и пасленовых культур;
3) снижение или доведение до минимума, внесения растительных и органических удобрений, питающих не только урожай, но и почву.

Чтобы предотвратить распространенные ошибки дачников, занимающихся выращивание овощей, ягод и салатных растений с недавнего времени, рекомендуется придерживаться трем простым правилам, состоящим из агротехнических мероприятий:

1) использовать по возможности мульчирование, состоящее из натуральных компонентов: соломы, перегноя, опавшей листвы или компоста. Растительный прикорм, позволит насытить почву необходимыми минералами и микроэлементами, влияющими на распространенные процессы вегетации;

2) при сборе урожая, вне зависимости от того, происходит уборка в летний, осенний или весенний периоды, рекомендуется внесение известных удобрений: куриного помета или конного навоза, овощных очисток, перегноя или азотного прикорма, восполняющего благородность почвы;

3) по завершению уборки урожая с грядок, приветствуется посев сидератов. Натуральные удобрения стали палочкой-выручалочкой в последние годы, как для опытных агрономов, так и молодых садоводов-огородников, решив в серьез увлечься посадками на приусадебном участке или дачном саду.

Когда высаживать сидераты для улучшения почвы?

Сидераты можно высеивать в любое время года, за исключением зимних месяцев. Натуральные удобрения сажают на грядки за 1-2 месяца до выполнения посадок плодовых, ягодных, луковичных и корнеплодных культур. Если же урожай уже выкопан, почву перекапывают и используют посадку сидератов в осенние месяцы, пока теплые деньки не сменились заморозками и морозными ночами.

Лучшим вариантом применения сидератов, остается подзимний посев, обладающий тремя преимуществами:

1) наличие свободного времени, освободившимся в осенние месяцы, когда большинство растений уже удалено с грядок и не требуют ухода;

2) почва успевает полностью напитаться натуральным прикормом, восстановив кислотно-щелочной баланс и необходимые микроэлементы. Преимущественным остается способ перекопки с использованием сидератов в качестве перегноя;

3) посеяв сидераты с наступлением морозов, каждый садовод-огородник, защитит озимые культуры от обжигания на солнце, сократив внесение удобрений к минимуму на первом этапе посадок.

В какое время сеять сидераты осенью 2020 года?

Как уже упоминалось выше, несмотря на то, что высеивать сидераты можно на протяжение всего дачного сезона, лучшим временем для посевных работ, остается осень. Сажать натуральное удобрение можно в сочетание с озимыми культурами, не боящимися стойких зимних морозов. Морковь, лук и чеснок, — идеальные претенденты для соседства с зеленым прикормом. Самое главное, чтобы не испортить семенной материал, выполнять посадки культур перед наступлением морозов, когда сидераты уже успели вырасти до нужной величины, заявленной производителем на упаковке.

Если посадки под зиму проводить не планируется, использовать выращенный прикорм можно для мульчирования или перекопки для перегноя. Из вариантов посевов, подойдут следующие сидераты:

  • пшеница;
  • горчица;
  • озимая рожь;
  • вика;
  • горох;
  • донник;
  • рапс.

Последний вариант подходит лишь для нескольких культур: бахчевых, пасленовых, лиственных и фасолевых. Посев в нужное время, обеззаразит почву от бактериальных и вирусных болезней, вредителей, способных выжить даже с наступлением морозов.

Альтернативой классическим сидератам, станут:

  • масличная редька;
  • наструция;
  • фацелия;
  • календула;
  • райграс.

Если местность заболочена и наблюдается размытие верхних слоев почвы, рекомендуется предпочесть сидераты, предпочитающие переувлажнение. Среди распространенных вариантов, выделяют: люпин, сараделла, овес.

Селекционеры напоминают дачникам, что перед посевом органического природного удобрения, следует внимательно изучить влияние каждого сидерата на восполнение плодородности почвы. Одни посевы походят для одних культур, другие — предпочтительней для вторых.

  • Бобовые культуры неприхотливы для большинства почвенных пород. Высеивание гороха, чечевицы, бобов, люпина и вика, подходят для обогащения почвы азотом. Такой прикорм не заменим для следующих растений: помидоров и болгарского перца, огурцов и тыквы, редиса и редьки, репы, тыквы и баклажан.
  • Гречиха, относится к культуре гречишных. Преимуществом данного сидерата, является восполнение калия и фосфора, так необходимых лиственным растениям, использующимся в качестве приправы: щавеля, петрушки, укропа и базилика.
  • К злаковым культурам, отнести можно известные всем: овес, ячмень, райгас и рожь. Их главными преимуществами, остаются: восполнение почве калия и азота, удаление из грунта инфекций и вредителей. Злаки, предпочтительны для дальнейших посадок томатов и огурцов, картофеля и топинамбура, огурцов, тыквы и кабачков.

  • Масличная редька и горчица, относящиеся к категории крестоцветных, восполняют почву для проведения посадок фосфором и калием, устраняя в дальнейшем появление слизней, пагубных для клубники, капусты и томатов. Неплохо сидераты справляются и с проволочником, сохраняющимся в почве после зимы.
  • Заменой и аналогом для каждой селекции сидератов, станет фацелия. Несмотря на приемлемую стоимость, растение восполнит нехватку микроэлементов и минералов, так необходимых для восполнения овощей, ягод и лиственных культур.

Сидераты, технология посадки + фото

Таблица на фото

Как и любые другие растения, сидераты высеиваются на грядки аналогичным способом:

1) после сбора урожая плодовых, бобовых или корнеплодных растений, как только завершается внесение удобрений и перекапывание почвы;

2) чтобы восполнить плодородие каждой грядки, не забывают об удалении сорняков и корней, оставшихся с летнего выращивания;

3) для ускорения всходов и активного роста, после посева культуру обильно проливают, раскидывая по периметру фосфорные удобрения;

4) верхнюю часть по возможности культивируют;

5) сеют семена сидератов двумя способами: в лунки или бороздки. Выбор осуществляется в зависимости от рекомендаций производителя и отзывов, оставленных садоводами и огородниками на форумах или группах социальных сетей, посвященных выращиванию урожая на собственном участке;

6) глубина лунок или бороздок, не должна превышать больше 2-х сантиметров;

7) при сборе первого урожая в летний период и повторной посадке другой культуры, посевы сидератов осуществляют дважды. Первый раз — в промежутке, второй — по завершению сезона перед зимовкой;

8) по мере прорастания, культуру скашивают или перекапывают, используя в качестве мульчи или перегноя, чтобы почва стала плодородной, богатой микроэлементами и минералами;

9) озимый посев позволит сохранить на длительное время влагу, пропитавшую почву благодаря талой воды;

10) при посеве натурального удобрения в промежуток между выращиванием культур, следует повременить с новыми посадками на 20-40 дней, чтобы почва успела отдохнуть и хорошенько напитаться полезностью.

Зная наверняка, что сажать сидераты не просто можно, а нужно, каждый садовод и огородник сможет вырастить полноценный урожай, богатый витаминами, минералами и макроэлементами, необходимыми для вегетации каждого растения. Соблюдение рекомендаций, позволит ускорить завязи, набрав плоды в ускоренном темпе, не применяя химикатов, загрязняющих мякоть токсинами и канцерогенами, отрицательно воздействующими на организм в целом.

Сидеральные удобрения | Министерство сельского хозяйства, окружающей среды и сельских районов

Зеленые удобрения - это культуры, выращиваемые специально для создания и поддержания плодородия и структуры почвы, хотя они могут иметь и другие функции. Обычно они возвращаются в почву либо непосредственно, либо после удаления и компостирования. Зеленые удобрения, как правило, мало использовались в Соединенном Королевстве традиционными (неорганическими) производителями, но были с энтузиазмом приняты производителями органической продукции.

Зачем нужны сидераты?

Сидеральные удобрения - это культуры, выращиваемые в севообороте для целей:

  • Органическое вещество и структура почвы строительной почвы
  • Обеспечение азота и других питательных веществ для следующей культуры
  • предотвращение вымывания растворимых питательных веществ из почвы
  • Обеспечение почвенного покрова для предотвращения повреждения структуры почвы
  • вынос питательных веществ сельскохозяйственных культур из нижних слоев почвы
  • подавление сорняков и предотвращение их роста

Сидеральные удобрения для повышения плодородия почв при переустройстве

Зеленые удобрения, особенно бобовые, выращивают в период переустройства земель для повышения плодородия и структуры почвы.

На зарегистрированных землях, зарегистрированных для пахотных земель, это иногда делается на земле в соответствии с требованием «отложенного», и производители органической продукции получают некоторые льготы в отношении того, как бобовые можно использовать в качестве отложенных культур.

Сидеральные удобрения полевые

Там, где используется севооборот фермерского типа, включающий овощи, заделка травяного клеверного лука и выпаса скота, вероятно, уменьшит потребность и возможность использования зеленых удобрений. В этой ситуации полевые овощи, вероятно, будут выращиваться как ротационный перерыв, который также позволяет пересевать листья.

Зеленые удобрения можно, однако, выращивать, например, между двумя овощными культурами или овощной культурой и одной или двумя зерновыми культурами, если желателен продолжительный перерыв.

Зеленые удобрения в огородах

В огороде ситуация может быть совсем другой, особенно если приемлемый навоз, свободный от генетически модифицированных организмов (ГМО), недоступен.

Из-за ограничений на источники вносимого навоза, связанных с сохранением свободы от ГМО, крайне важно, чтобы огородники, выращивающие на огородах, максимально использовали зеленые удобрения для обеспечения органических веществ и питательных веществ, а также в качестве основной части борьбы с сорняками. программа.

На практике это означает, что в севообороте зеленые удобрения должны эффективно составлять:

  • не менее 1/4 оборота при внесении навоза
  • От 1/3 до 1/2 оборота при отсутствии навоза

Перемещение сидератов

Зеленые удобрения не обязательно заделывать в землю, на которой они выросли. Можно срезать сидераты и засеять им другое поле или участок свежим, увядшим или после компостирования.

Тем не менее, севооборот должен быть спроектирован так, чтобы ни одна территория не использовалась чрезмерно для выращивания зеленых удобрений для использования в другой части фермы.

Компостирование зеленых удобрений

В некоторых случаях возможно срезать и компостировать сидеральные культуры для внесения в другую часть фермы.

Примером этого может быть взятие и компостирование среза чистого зеленого клевера или красного клевера / итальянского райграса, возможно, с добавлением соломы в смесь.Дальнейший рост не будет обрезаться, а будет регулярно засыпаться и снова замульчироваться на почву, стараясь не задушить клевер и райграс.

Подкормка сидератов

Зеленые удобрения, как правило, не скармливаются, но есть возможности для использования органических птичьих или других удобрений для повышения плодородия без использования навоза одновременно с выращиванием сельскохозяйственных культур для потребления человеком.
Легкая подкормка - это все, что следует использовать с сидератами из бобовых культур, но более высокая норма может применяться для подкормки небобовых культур, таких как кормовой редис.

Сидеральные удобрения для борьбы с сорняками

Сидеральные удобрения - эффективное средство борьбы с сорняками.

Быстрорастущие, краткосрочные сидераты между посевами задушат всходы сорняков, а культивация, необходимая для внесения сидератов, еще больше снизит их количество.

Это может быть продвинуто дальше, засевая подходящие культуры сидеральными удобрениями, такими как мелколистный клевер Kent Wild White, который подавляет сорняки, фиксирует азот для последующих культур и защищает поверхность почвы.

Хорошо зарекомендовавшие себя перезимовавшие сидераты задушат проростки сорняков, а некоторые, особенно пастбищная рожь, будут препятствовать прорастанию семян сорняков, поскольку они разлагаются после заделки в почву.

Сидеральные удобрения как озимые покровные культуры

После уборки урожая оголенная почва становится уязвимой для повреждения ее поверхности и структуры дождем, особенно зимой. Посеянные осенью сидераты защитят поверхность почвы.

Кроме того, питательные вещества, все еще доступные для роста растений, могут вымываться из почвы и теряться в водотоках, где они могут вызвать загрязнение.Выносливые сидераты не только служат покровной культурой, но и поглощают растворимые питательные вещества и сохраняют их для высвобождения, когда они вносятся весной.

Зеленые удобрения и выпас сельскохозяйственных культур

В некоторых случаях можно собрать урожай с сидератов или некоторое время пасти его вместе с домашним скотом. Примеры включают сбор полевых бобов, сохранение урожая сена, выпас красного клевера или изготовление силоса из смеси зерновых и бобовых культур.

Хотя изначально это может показаться привлекательным и обеспечивать выход сидератов, следует помнить, что при возделывании сельскохозяйственных культур и выпасе с поля удаляются питательные вещества и органические вещества, которые не обязательно возвращаются в почву позднее.

Таким образом, зеленые удобрения приносят лишь частичную пользу, а последствия для следующих культур и севооборота в целом следует учитывать очень тщательно.

Виды сидератов

Зеленые удобрения бывают двух типов:

Бобовые (семейство клеверных)

Бобовые растения развивают на своих корнях (вместе с особыми бактериями) клубеньки, которые способны поглощать азот из воздуха и преобразовывать (фиксировать) его в форму, которую растение может использовать.Затем это можно использовать в культурах, выращиваемых после вспашки и внесения бобовых в почву.

Не бобовые

Небобовые культуры не фиксируют азот, но могут обеспечивать полезное количество органических веществ и удерживать питательные вещества, которые в противном случае могли бы вымываться.
Некоторые сидераты, не относящиеся к бобовым, растут очень быстро и могут быть внесены в период производственного перерыва в течение вегетационного периода.

Зеленые удобрения, подходящие для Северной Ирландии, и их использование
Доступен широкий спектр зеленых удобрений, но некоторые из них вряд ли будут успешными в Северной Ирландии из-за почвенных и климатических факторов.

Бобовые
Культура или смесь Типичные проблемы
Клевер красный Среднесрочный севооборот
Клевер красный / райграс итальянский 2 года в севообороте или во время откладывания или для компостирования
Клевер аналогичный Среднесрочная - переносит кислые, влажные почвы
Клевер белый Подсев в овощах и теплицах -
например, сорт Kent Wild Wh
Бобы полевые Осенний посев - перезимовавший - весенний задел
Веки (тары) Средне- или длительный срок (перезимовавший) - подавляет сорняки
Горох / овес / вика Среднесрочные - громоздкие - можно компостировать
Люпины Посев поздней весной - заделка перед осенней посадкой - переносит кислые почвы - производит много азота
Не бобовые
Культура или смесь Типичные проблемы
Пастбищная рожь Рожь пастбищная. Осенний посев - объемный - строит структуру почвы
Горчичный * Поздний посев - промежуточный промежуточный урожай
Редис кормовой * Осенний посев - перезимовал
Подсолнечник Поздневесенний посев - заделка перед осенним посевом
Гречка Кратковременно летом

* Остерегайтесь передачи косы

Brassicas как сидераты

Поскольку сидеральные удобрения капустные (семейство капустных) также восприимчивы к кале и могут повышать уровень инфицирования, их не следует сеять в тесной последовательности с культурами капустных.Во избежание этого следует тщательно планировать севообороты.

Внесение зеленых удобрений

В целом, все сидеральные удобрения следует вносить, пока они еще относительно мягкие и зеленые, и до того, как они успеют завязать семена.

Тем не менее, в некоторых случаях, таких как долгосрочные вики, более жесткие органические вещества также будут присутствовать в длинных стеблях.

Традиционная глубокая вспашка может быть не лучшим способом внесения сидератов, так как при этом могут просто закапывать сидераты слоем ниже борозды, где они будут медленно разлагаться.

В идеале сидеральные удобрения следует заделывать по всей поверхности почвы в несколько сантиметров, где будет происходить наибольшее укоренение следующих культур.

Это также место, где разлагающиеся организмы наиболее активны.

Пышный рост следует срезать или мульчировать и дать ему увядать. Несколько проходов ротаватора или альтернативного культиватора с интервалами в несколько дней затем внесут сидеральный навоз по всему профилю почвы.

Важно удостовериться, что заделка завершена, чтобы растения не повторно укоренялись и не становились сорняками сами по себе.

После внесения сидератов подождите две-три недели до посева следующего урожая, особенно если он будет высеваться непосредственно в почву.

Мульчирование зеленых удобрений

Во время выращивания средне- и многолетних сидератов может быть желательно время от времени мульчировать посевы, «засыпая» их косилкой. Удаленный материал затем разложится и будет переработан для выращивания сидератов.

Важно, чтобы скашивание и мульчирование выполнялись при относительно коротком урожае и не так низко, чтобы предотвратить повторный рост, или когда растения задушены мульчированным материалом.

.

BBC - Садоводство - Руководства по садоводству - Техники

О сидератах

Зеленые удобрения идеальны, когда участок земли будет свободен от посевов в течение шести недель и более, и они особенно полезны для огородников и владельцев приусадебных участков. Хотя многие сидераты можно сеять круглый год, они идеально подходят для посева осенью на зиму, когда овощные участки обычно пусты.

У них много преимуществ. По мере роста они образуют зеленый ковер, препятствующий росту сорняков, а некоторые из них обладают способностью поглощать азот из воздуха, который передается корням и высвобождается при закапывании в почву, давая толчок последующим овощам.Выращивание сидератов зимой предотвращает вымывание питательных веществ дождем или снегом, а некоторые сорта имеют мочковатую корневую систему, которая помогает придать почве структуру. Клевер - это сидерат, который можно оставить на год для выращивания. Когда он цветет, он привлекает пчел и других насекомых-опылителей.

Что делать

  • Подготовьте почву, удалив сорняки, перекопав, если она недавно не обрабатывалась, и выровняйте уровень.
  • Разбросайте семена по поверхности почвы из расчета около 50 г семян на квадратный метр или следуя рекомендациям поставщиков для конкретных культур.
  • Убедитесь, что семена плотно прилегают к почве, осторожно постукивая по поверхности тыльной стороной лопаты. Вода в колодец.
  • Голые участки следует покрыть в течение двух-трех недель, и растения будут лучше всего, если их оставить примерно на восемь недель, прежде чем закапывать землю.
  • Если растения начинают цвести раньше, срежьте верхушки и закопайте. зеленые удобрения разложить в почве за четыре недели до выращивания овощей.

Пять попыток

  • Горчица - сеять с марта по сентябрь
  • Клевер малиновый - сеять с апреля по август
  • Выпас ржи - сеять с августа по октябрь
  • Озимые плевелы - сеять с марта по сентябрь
  • Бобы озимые - сеять с сентября по ноябрь

Посмотреть видео

Garden Organic проведет мастер-класс по зеленому навозу, чтобы удовлетворить все ваши потребности в садоводстве.

.

Осенняя посадка: что и когда сажать этой осенью

Для многих приход Дня труда означает, что лето закончилось, но для садоводов, желающих продлить вегетационный период, это означает новую возможность для посадки. Между настоящим моментом и временем, когда мы переводим часы назад, начало ноября - одно из лучших времен года для посадки цветущих весной луковиц, однолетних растений и овощей в прохладный сезон, а также многих деревьев, кустарников и многолетников. Более низкие температуры и влажные осенние дожди помогут вашим растениям укрепить корневую систему перед зимним сном.

«Чем больше мы сделаем осенью, тем меньше беспокойства будет в саду следующей весной», - говорят Нэнси Ондра и Стефани Коэн в своей книге Fallscaping: Расширение вашего садового сезона до осени . «Самое время высадить новые растения, переместить те, которые неуместны, и посадить луковицы, чтобы украсить наши сады в следующем году. Это также прекрасная возможность для закупки новых растений при распродаже, разделения заросших кустов, сбора черенков и посева семян.”

Если в прошлом вам не удавалось добиться успеха с осенней посадкой, возможно, вы выбрали неправильные растения или не посадили их в землю достаточно скоро до типичной даты первых заморозков в вашем регионе. Вот несколько надежных растений, которые можно посадить в осенний сад, а также советы о том, когда и как сажать их для достижения наилучших результатов.

Луковицы крокусов готовы к осенней посадке. Автор фотографии: Island Images / Alamy Stock Photo.

Что сажать:

Осень - начало зимы - пиковое время для посадки цветущих весной луковиц, включая тюльпаны, нарциссы, гиацинты, луковицы и крокусы.Их важно посадить в землю сейчас, потому что им нужна долгая зима beaut

.

Зеленые удобрения - Простая английская Википедия, бесплатная энциклопедия

Обычно зеленые удобрения урожай выращивают в течение определенного периода, а затем вспахивают и заделывают в почву. Сидеральные удобрения обычно выполняют несколько функций, включая улучшение почвы и защиту почвы:

  • Бобовые зеленые удобрения, такие как клевер, содержат азотфиксирующие симбиотические бактерии в корневых клубеньках, которые фиксируют атмосферный азот в такой форме, которую могут использовать растения.
  • Зеленые удобрения увеличивают процентное содержание органического вещества (биомассы) в почве, тем самым улучшая удержание воды, аэрацию и другие характеристики почвы.
  • Корневая система некоторых разновидностей сидератов растет глубоко в почве и приносит ресурсы питательных веществ, недоступные для культур с более мелкой корневой системой.
  • Функции подавления сорняков и предотвращения эрозии и уплотнения почвы для покровных культур часто также принимаются во внимание при выборе и использовании зеленых удобрений.
  • Некоторые сидераты, когда им дают зацвести, служат фуражом для насекомых-опылителей.

Исторически сложилось так, что использование сидератов восходит к паровому циклу севооборота, который использовался для восстановления почв.

  • Озимые покровные культуры, такие как овес или рожь, издавна использовались в качестве сидератов.
  • Горчичный
  • Клевер
  • Пажитник
  • Люпин
  • Конопля солнечная
  • Зимние тары
  • Фасоль озимая
  • Папоротники рода Azolla использовали в качестве сидерата в Юго-Восточной Азии.
  • Бархатная фасоль (Mucuna pruriens) Распространена на юге США в начале 20 века, прежде чем ее заменили соевые бобы.Сегодня он популярен в большинстве тропических стран, особенно в Центральной Америке, где он является основным зеленым удобрением, используемым в методах земледелия с подсечением / мульчей.

Органическое земледелие основывается на здоровье почвы и круговороте питательных веществ в почве с использованием естественных процессов, таких как добавление навоза. Если удобрения животных недоступны, то в безвыходном севообороте сидераты выполняют жизненно важную функцию удобрения.

.

Пересадка саженцев: как и когда пересаживать

Готовы ли вы к первому серьезному препятствию в сезоне садоводства? Вот как сделать так, чтобы ваши саженцы успешно пересаживались в сад.

засеять или не засеивать

Многие домашние садоводы предпочитают создавать свои сады с рассады, выращенной в питомниках, а не с семян. В некоторых отношениях это дает большую гибкость, так как вы можете просто пойти и купить трансплантаты, когда будете готовы. Обратной стороной этого метода является то, что ваш сад ограничен сортами, доступными рядом с вами, поэтому общее разнообразие растений, которые вы можете выращивать, может быть меньше.

С другой стороны, выращивание растений из семян в помещении может быть проблемой! Если вы не можете обеспечить им надлежащее освещение и влажность, они могут оказаться недостаточно прочными, чтобы выдержать переезд на улицу. Одним из преимуществ использования семян является то, что обычно дешевле купить пакет семян, чем пересадку, а неиспользованных семян, скорее всего, хватит на два или три сезона.

Какой бы метод вы ни выбрали, рано или поздно вам придется пересадить молодые растения в сад.Вот несколько советов по этому поводу!

Советы по пересадке

1. Планируйте вперед

Когда дело доходит до пересадки, важно время: пересаживайте слишком рано весной, и ваши растения могут погибнуть от морозов, пересаживайте слишком поздно, и ваши растения могут запечься на солнце (и наоборот, осенью). В любом случае важно обращать внимание на местные погодные условия.

  • Во-первых, проверьте наш Календарь посадки, чтобы увидеть даты весенних заморозков в вашем районе.Дата последних весенних заморозков обычно используется как ориентир как для посева семян, так и для посадки рассады на открытом воздухе.
  • Знайте, в каких условиях ваши растения лучше всего растут. Некоторые растения, такие как горох и шпинат, относятся к холодным сезонам, а это значит, что их следует сажать до того, как температура на улице станет слишком высокой. Другие, такие как помидоры и перец, выращивают в теплый сезон и будут ослаблены слишком низкими температурами. Найдите советы по отдельным растениям в нашей библиотеке руководств по выращиванию.
  • Если вы выращиваете растения из семян, рекомендуется следить за тем, когда вы их сажаете, а когда пересаживаете. Это поможет вам спланировать будущее!
  • Следите за местными прогнозами погоды при подготовке к пересадке. Если надвигается серьезное похолодание, отложите пересадку до тех пор, пока температура не станет более приемлемой.

2. Подготовьте огород и растения

Когда погода станет улучшаться, начните готовить свой сад и растения:

  • На последней неделе пересадки в закрытом помещении реже воздерживайтесь от удобрений и воды, чтобы подготовить их к жизни на открытом воздухе.
  • Перед посадкой в ​​сад саженцы необходимо «закалить» на открытом воздухе в закрытом помещении:
    • За 7–10 дней до пересадки рассадите саженцы на открытом воздухе в пятнистой тени, защищенной от ветра на несколько часов каждый день, постепенно увеличивая их пребывание на открытом солнце и в ветреную погоду. Это поможет им лучше привыкнуть к полноценной жизни на открытом воздухе.
    • Держите почву влажной в течение всего периода затвердевания. Сухой воздух и весенний бриз могут привести к быстрой потере воды.
  • Все, что повышает температуру почвы, поможет растениям приспособиться к ударам от холода. Попробуйте использовать приподнятые грядки и пластиковую мульчу или ландшафтную ткань, чтобы повысить температуру почвы перед посадкой.
  • Почва в саду за зиму могла уплотняться, поэтому перед посадкой ее следует рыхлить и аэрировать. При необходимости добавьте свежую почву; он должен улавливать и удерживать влагу, хорошо дренировать и обеспечивать легкое проникновение корней саженцев. Подробнее о подготовке почвы для посадки.

3. Завод на открытом воздухе

Наконец-то пора пересадить!

  • По возможности пересадите в теплый пасмурный день рано утром. Это дает растениям возможность прижиться в почву, не подвергаясь мгновенному воздействию яркого полуденного солнца.
  • Замочите почву вокруг новых саженцев сразу после пересадки, чтобы корни прижились.
  • Если сезон особенно засушливый, разложите мульчу, чтобы уменьшить потерю влаги.
  • Чтобы обеспечить доступность фосфора, который способствует сильному развитию корней, в корневой зоне новых пересадок, смешайте две столовые ложки стартового удобрения 15-30-15 с галлоном воды (одна столовая ложка для виноградных культур, таких как дыни и огурцы). ) и дайте каждому саженцу чашку раствора через несколько дней после пересадки.
  • Следите за прогнозом поздних весенних заморозков и планируйте соответственно защиту растений. Задвижки, холодные рамы или простыни можно использовать для защиты растений. Обязательно утром снимайте защитные покрытия.

Как пересадить: шаг за шагом

Посмотрите это видео, чтобы шаг за шагом научиться переносить рассаду с горшочного лотка на садовый участок.

Какие советы по пересадке рассады вы дадите? Дайте нам знать об этом в комментариях!

Узнать больше

Хотите вырастить определенный овощ, фрукт или цветок? Ознакомьтесь с нашей коллекцией руководств по выращиванию, чтобы получить советы по конкретным растениям.

.

озимых культур для посадки осенью

Озимые культуры для посадки осенью

⁄ & nbsp Садовые ⁄ & nbsp Фрукты и овощи ⁄ & nbsp Озимые культуры для посадки осенью

Осенью залейте семена в землю, чтобы насладиться ими в холодные месяцы.

Слова: Шерил Мэддокс

Прохладная осенняя погода создает идеальные условия для работы в саду.

Почва еще теплая для посадки, и в ближайшие месяцы самое время выращивать овощи для еды. Все, что вам нужно для получения хорошего урожая, - это солнечное, защищенное место.

Перед посадкой важно добавить в почву навоз или компост. Это сохранит его в хорошей форме и поможет вашим овощам расти.

Всыпьте навоз или компост в почву и хорошенько обработайте граблями, убедившись, что она гладкая и рассыпчатая, а затем хорошо полейте.

Мульчируйте вокруг овощей, чтобы уменьшить испарение и предотвратить появление сорняков, используя сено люцерны, сахарный тростник или гороховую солому.

СОВЕТ Вы можете выращивать вьющийся горох и зеленый лук в контейнерах, используя почвенную смесь высшего качества.

Горох

Горох не только великолепен на вкус, но и богат питательными веществами и клетчаткой.

Они содержат витамины B1, B2, C и K и фолиевую кислоту, а также богаты магнием, железом и калием.

Если ваши дети не хотят есть купленный в магазине горох, предложите им выращивать собственный и есть сырым.Стручок и горох снежного горошка и кусочки сахара можно есть.

Вы также можете выращивать карликовый или вьющийся горох, который можно выращивать на вигваме, частоколе или на каркасе из вертикальных деревянных столбов, обтянутых проволочной сеткой.

SOW горох сейчас и всю зиму. В очень холодных регионах мороз убивает цветы, поэтому сейте в конце зимы. За день до посева смочите почву водой и держите ее влажной.

Посейте семена прямо там, где они будут расти, сделав борозду вдвое глубже, чем необходимо, и рассыпьте корм для растений по основанию.Засыпьте это землей, чтобы не сгорели семена, затем посадите сверху горох.

ВОДА Регулярно после прорастания семян.

ПОКОРМАТЬ раз в две недели растворимой пищей для растений, когда впервые появятся цветы.

УРОЖАЙ каждые несколько дней, чтобы растения продолжали цвести.

На кухне

  • Свежий горошек хорошо сочетается с тыквой в ризотто.
  • Добавьте свежий горошек, зелень, красный лук, оливковое масло и козий сыр в свою любимую пасту, чтобы получить прекрасный вкус.
  • Слегка обжарьте снежный горошек с чесноком и имбирем, заправьте кунжутным маслом и соевым соусом и посыпьте кунжутом.
  • Сделайте на обед вкусный суп из свежего горошка и мяты.

Горошек занимает меньше места, но требует поддержки

Лук зеленый

Зеленый лук, также называемый зеленым луком или зеленым луком, является одним из старейших и наиболее широко используемых ингредиентов в китайской кулинарии.

На самом деле это просто незрелый лук, из которого еще не появились луковицы, зеленый лук собирают для получения зеленых побегов.

СЕМЕНА СЕМЕНА в хорошо дренированной почве или в горшках непосредственно там, где они будут расти. Также можно сажать рассаду, делая посевы каждые 4-6 недель.

ВОДА регулярно для быстрого роста.

FEED с растворимыми кормами, такими как Powerfeed, для улучшения здоровья растений.

УРОЖАЙ примерно через 8-12 недель после посадки.Просто потяните зеленый лук по мере необходимости и используйте в свежем виде.

На кухне

  • Обжарьте зеленый лук, гребешки, стручковую фасоль и имбирь в воке, затем приправьте соевым соусом.
  • Смешайте зеленый лук, козий сыр и грибы, чтобы приготовить вкусный пирог или пирог.
  • Слегка обжарить спаржу и зеленый лук, выложить на тосты, посыпать сыром Грюйер или швейцарским сыром и поджарить на гриле.
  • Картофель нарезать тонкими ломтиками в противне, добавить зеленый лук, залить сливками и медленно варить в духовке на среднем огне.

Зеленый лук, собранный как молодые недозревшие растения, придает блюдам легкий аромат

Брокколи

Брокколи - отличный овощ в прохладное время года, он не содержит жира и богат клетчаткой. Он также является хорошим источником фолиевой кислоты и богат витамином С.

Исследователи обнаружили, что звездообразный компонент брокколи - это фитохимическое вещество, называемое сульфорафаном, которое играет важную роль в предотвращении рака.

Вы можете выбирать между крупноголовыми сортами или мелкими проросшими сортами, такими как брокколини.

SOW семян сейчас или купить рассаду. Сажайте рассаду в холодных местах.

ВОДА регулярно для стимулирования быстрого и здорового роста.

FEED , добавляя хорошо перепревший компост или навоз в почву перед посадкой. Брокколи предпочитает почву с pH выше 6,5, так что также закопайте известь или доломит.

Когда растения достигнут высоты около 200 мм, регулярно давайте им растворимый корм для овощей.

УРОЖАЙ , сначала срезав центральную головку брокколи, когда она плотно упакована, и до того, как отдельные цветочные бутоны начнут открываться.

Возьмите около 100 мм основного стебля, сделав разрез под наклоном, чтобы вода не накапливалась в стебле и не вызывала гниение. Скоро вырастут новые побеги.

На кухне

  • Приготовьте суп из брокколи, шпината и картофеля.
  • Смешайте брокколи и сыр с голубой веной для вкусного пирога с заварным кремом.
  • Обжарить брокколи с говядиной и имбирем и заправить соевым соусом.
  • Приготовьте соус для пасты с помидорами, брокколи и чесноком.

Когда дело доходит до пользы для здоровья, брокколи дает мощный удар

Бобы широкие

Бобы - одна из старейших культур, которые все еще культивируются. Они выращивались людьми на протяжении многих веков.

По словам Роджера Филлипса и Мартина Рикса в их книге «Овощи», свидетельства культивирования были обнаружены в Египте примерно с 1800 года до нашей эры.У этих примитивных разновидностей культуры были мелкие черные семена.

SOW семян прямо там, где они будут расти. При посеве в глубокую влажную почву не требуется дополнительного полива до появления всходов примерно через 10–14 дней. Лучше всего сажать их в огороде в двойные ряды на расстоянии 250 мм друг от друга, с кольями в конце каждого ряда, поддерживаемыми шпагатом.

ВОДА регулярно после прорастания семян.

FEED , поскольку они растут на растворимом корме для фруктов и овощей.Избегайте использования удобрений с высоким содержанием азота, так как растения будут давать много листьев, но мало цветов.

УРОЖАЙ незрелые бобы и ешьте их целиком, как французские бобы. Или вы можете дать им созреть, а затем вынуть фасоль из стручка. Чтобы удалить внешнюю шелуху, замочите твердую серую фасоль в кипящей воде на пару минут, а затем вытащите приготовленную стручковую фасоль изнутри. В противном случае вы можете просто приготовить и съесть фасоль, шелуху и все такое.


Сажайте бобы в двойные ряды, чтобы увеличить урожай

Лук-порей

Национальный цветочный герб Уэльса - лук-порей - ароматное дополнение ко многим блюдам.

Они также используются в качестве лечебного средства от дыхательных путей и замедленного пищеварения, а также как мочегонное средство.

Если на грядке мало места, их ремешковые листья хорошо смотрятся на клумбах.

SOW Теперь семян в лотках для семян или рассады растений. Лучший способ выращивать лук-порей - это сделать траншею глубиной 200 мм и разместить саженцы в основании. Присыпьте небольшим количеством почвы и медленно заполните траншею по мере роста саженцев, чтобы побелить стебли.

ВОДА регулярно для стимулирования роста.

КОРМ раз в две недели удобрением с высоким содержанием азота для ускорения роста и получения пухлых и нежных стеблей.

УРОЖАЙ как молодой лук-порей или подождите, пока стебли не станут примерно 20 мм толщиной. Если образовались молодые растения, их можно отделить и пересаживать.

На кухне

  • Приготовьте молодой лук-порей на пару и перемешайте с оливковым маслом и пармезаном, чтобы подавать в качестве гарнира.
  • Полить оливковым маслом помидоры, тонко нарезанный картофель и молодой лук-порей. Добавить тимьян и медленную выпечку.
  • Обжарьте креветки со спаржей и молодым луком-пореем.
  • Приготовьте суп из лука-порея и картофеля и приправьте тимьяном или петрушкой.

С длинными полосатыми листьями лук-порей прекрасно смотрится на клумбе. Изображение: Alamy

Артишоки Globe

Средиземноморский артишок, принадлежащий к семейству чертополохов, необычен среди овощей, потому что готовят и едят его незрелые цветы.

Греки и римляне считали земные артишоки деликатесом, и они были завезены в Англию примерно в 16 веке.

Вскоре они стали фаворитами Генриха VIII, возможно, потому, что считались афродизиаками.

SOW семена весной, или покупайте рассаду или отводки в питомниках осенью и зимой.

ВОДА регулярно, особенно весной и летом.

FEED с компостом или хорошо перепревшим навозом ранней весной.

УРОЖАЙ бутонов, когда прицветники плотно закрыты, а ширина бутона составляет около 75 мм. Когда цветок начинает распускаться, артишоки становятся несъедобными. Когда все бутоны будут собраны, обрежьте цветонос.

На кухне

  • Отрежьте около 150 мм верхней части артишока и варите на пару или кипятите около 25-45 минут или до тех пор, пока не удастся легко снять внешние прицветники. Подавать горячим или холодным.
  • Попробуйте пасту с сердечками артишока, грибами и свежим крабовым мясом.
  • Нарезать сердечки артишока грубо, добавить ваш любимый майонез и сметану, затем приправить нарезанным свежим эстрагоном, чтобы получился вкусный соус.


Урожай артишоков до распускания цветов


Считавшиеся римлянами деликатесом, артишоки принадлежат к семейству чертополохов.

Есть артишок

Если вы никогда не ели артишок, это может показаться очень сложной задачей.Но этот бутон вкусный, и стоит приложить усилия.

Горячие артишоки отлично подавать с соусом, любимым майонезом или просто топленым маслом.

УДАЛИТЬ внешний прицветник из вареного артишока, затем окунуть основу прицветника в майонез, топленое масло или по вашему выбору.

УДЕРЖИВАЙТЕ другой конец прицветника, поместите его в рот и протяните через зубы, чтобы удалить съедобную мягкую часть у основания прицветника.

Продолжайте, пока не удалите все прицветники и не останется только основание.

ОТРЕЗАТЬ несъедобную пушистую часть, называемую дросселем, которая покрывает сердце артишока. Разрежьте сердце на кусочки и съешьте со своим любимым соусом.


Приготовить артишоки довольно просто, если знать факты

.

Смотрите также