Как правильно замазать печь чтобы не трескалась


Как замазать печь, чтобы не трескалась: рекомендации

Печное отопление по-прежнему остается очень востребованным способом обогрева частных домов. Соответственно и все вопросы, связанные с этим процессом, сегодня весьма актуальны. Чаще всего печь выходит из строя из-за наличия большого количества трещин, которые делают ее эксплуатацию небезопасной, так как через них угарный газ проникает в помещение.

Столкнувшись с подобными неприятностями, владельцы частных домов задаются вопросом: "чем и как замазать печь, чтобы не трескалась?" Именно этой проблеме мы и уделим внимание в данной статье.

Причины выхода печи из строя

Прежде чем искать оптимальный способ устранения неисправности, необходимо определить причины возникновения трещин. Это может быть:

• низкое качество используемого раствора;

• нарушение технологии отделки;

• усадка кирпичной конструкции;

• неравномерный нагрев;

• несоблюдение правил эксплуатации печи.

Если печь просела из-за неправильно залитого фундамента, во время топки изо всех щелей будет валить дым, дверки перестанут плотно закрываться, а кирпич постепенно начнет разрушаться. При обнаружении таких проблем следует незамедлительно разобрать всю конструкцию, произвести укрепление фундамента и выложить ее заново. Однако в некоторых случаях можно обойтись без радикальных мер.

Дело в том, что небольшая усадка печи в первые пару лет считается вполне нормальным явлением, и если речь идет о небольших трещинах, их достаточно просто правильно заделать.

Все остальные причины можно легко устранить, важно только разобраться с тем, как замазать печь, чтобы не трескалась.

Определяем масштабы повреждений

Перед тем как приступать к делу, следует рассмотреть повреждения и определить объемы работ. Если на поверхности печи появились небольшие трещинки (пусть даже и в большом количестве), для их устранения потребуется снять облицовку и очистить кирпич от штукатурки.

Когда вся отделка будет снята, можно приступать к замазыванию щелей. На этом этапе все задаются вопросом, каким раствором замазать печь, чтобы не трескалась.

Для этих целей можно использовать одну из следующих смесей:

• из глины и песка;

• из специальных затирок для печей;

• из шамотной глины;

• из печного клея.

Не можете решить, чем можно замазать печь, чтобы не трескалась? Рассмотрите каждый вариант в отдельности.

Смесь из глины и песка

Заделывание трещин при помощи глиняного раствора – самый простой и экономичный способ реставрации печи. При этом качество ремонта будет ничуть не хуже, чем с применением новомодных и дорогостоящих материалов.

Для этих целей можно взять совершенно любую глину, главное, чтобы в ней было как можно меньше примесей. Качественное сырье после замачивания должно стать маслянистым, однородным и пластичным. Перед тем как замазать печь глиной (чтобы не трескалась поверхность очага в дальнейшем), обратите внимание на особенности приготовления данного раствора.

Как самостоятельно сделать замазку из глины

Замешивание смеси проводится в несколько этапов.

1. Прежде чем смешивать глину с песком, ее следует замочить в теплой воде не менее чем на 12 часов.

2. Мокрый раствор следует тщательно вымешать и разбить все образовавшиеся комки. В таком состоянии глина гораздо лучше соединяется с песком.

3. Для приготовления рабочей смеси рекомендуется брать 4 части глины и 2 части песка. Последний компонент должен быть максимально чистым и предварительно просеянным. Объем жидкости зависит от степени влажности всех составляющих.

4. Если вы не планируете белить печь, на этапе замешивания раствора добавьте в него известь. Все компоненты вымешиваются до консистенции сметаны. Готовую смесь накрывают полиэтиленовой пленкой и оставляют на 12 часов.

5. Отстоявшийся раствор повторно вымешивают. Чтобы проверить, достаточно ли в нем воды, возьмите замазку в ладони и скатайте в шарик. Если при сдавливании он начинает трескаться – добавьте еще воды.

6. Печь следует слегка протопить, полить трещины водой, после чего можно начинать замазывание.

7. Для предотвращения появления новых трещин в глину можно добавить в солому, но более надежным способом считается использование штукатурной сетки. Если нанести глинистый раствор на печь, оббитую таким материалом, о трещинах можно будет позабыть надолго.

Шамотная глина

Очень часто для реставрации старых печей используется шамотная глина. Этот материал характеризуется огнестойкостью, поэтому печи, отделанные с его помощью, отличаются надежностью и долговечностью.

Приобрести данную разновидность глины можно на любом строительном рынке. Она продается в мешках по 20 кг и стоит совсем не дорого. Рабочий раствор изготавливают, строго следуя инструкции на упаковке.

Затирка

Чтобы замазать кирпичную печь можно приобрести специальную затирку. В магазинах встречаются разнообразные составы, которые производятся именно для этих целей. Сразу стоит отметить, что этот вариант обойдется вам достаточно дорого, тем не менее для облицовки печей и каминов он оптимален.

Если же вы не можете позволить себе приобретение специализированного состава – приготовьте его в домашних условиях. Для этого вам понадобятся следующие компоненты:

• глина;

• песок;

• вода;

• солома;

• соль.

Глину нужно хорошенько размять, залить водой и отставить на 12 часов. По истечении указанного времени в смесь следует добавить необходимое количество песка. В процессе вымешивания двух составляющих к ним постепенно добавляют мелко нарезанную солому и соль. Глину и песок берут в соотношении 4:1, при этом на каждые 4 ведра глины добавляют около 50 кг соломы и пачку соли.

Получившийся состав способен выдерживать температуру более 1000 градусов.

Клей для печи

Чтобы печка не трескалась в дальнейшем, для ее ремонта можно использовать жаропрочный клей. Он относится к категории готовых материалов для отделки каминов, которые продаются на строительных площадках. К основным его качествам относят устойчивость к воздействию высоких температур и долговечность.

В состав данной клеящей смеси входит шамотный порошок и огнестойкие разновидности цемента. На сегодняшний день различают два вида клея – пластичный и твердый.

Первый вариант используется для заделывания щелей, а второй предназначен для оштукатуривания всей поверхности печи.

Главным преимуществом печного клея является очень быстрое высыхание, поэтому в больших количествах раствор замешивать не стоит.

Технология проведения работ

Когда материал для реставрации отопительной конструкции уже выбран, самое время разобраться, как правильно замазать печь (чтобы не трескалась облицовка и сам кирпич).

Способ нанесения замазки выбирается в зависимости от вида раствора.

Итак, если вы решили устранить трещины при помощи самодельной смеси из глины и песка, процесс не вызовет у вас особых сложностей.

1. Для начала кирпич очищается от старого отделочного материала и штукатурки.

2. Далее печь следует слегка прогреть и пролить образовавшиеся трещины водой. Это необходимо для того чтоб сухой кирпич не впитал в себя влагу из замазки, так как в этом случае она потеряет все свои свойства.

3. Теперь можно приступать к заделыванию отверстий. Сначала раствор необходимо плотно затолкать в щели, а остатки размазать по поверхности ровным слоем. Работы можно выполнять голыми руками, так как данный состав абсолютно безвреден.

4. Завершающим этапом станет оштукатуривание наружных поверхностей.

Обратите внимание на то, что топить печь можно только после окончательного высыхания раствора!

Теперь рассмотрим, как замазать печь (чтобы не трескалась) жаропрочным клеем. Данный процесс практически идентичен предыдущему, но отличается тем, что после заделки трещин пластичным составом вся поверхность печи обрабатывается твердыми разновидностями клеящих огнеустойчивых смесей.

Поскольку клей сохнет менее 30 минут, в этот же день можно приступать к декоративной отделке печи.

В данной статье мы рассмотрели, чем и как замазать печь, чтобы не трескалась ни сама конструкция, ни облицовка. В завершение хочется отметить, что даже самые лучшие и дорогостоящие огнеупорные составы не способны уберечь вашу печь от появления трещин. Тут главную роль играет ни качество материала, а четкое соблюдение технологии строительства и ремонта отопительной конструкции. Выполняйте работы обдуманно и неторопливо, и тогда ваша печь прослужит вам долгие годы.

Чем замазать печь чтобы она не трескалась от жара, каким раствором?

Рано или поздно владельцам дачных и частных домов приходиться решать задачу – чем замазать печку? Вышедший из строя отопительный прибор несет угрозу для жизни и здоровья обитателей дома. Неслучайно правилами пожарной безопасности запрещается эксплуатация неисправной печи. Работа мастера-печника стоит недешево. Впрочем, при необходимости, отремонтировать "сердце дома" можно самостоятельно.

1

Почему запрещается эксплуатация неисправной печи?

Печь может выйти из строя по разным причинам. Иногда проще не замазывать появляющиеся дефекты, а заново переложить печь. Впрочем, такие кардинальные меры требуются редко. Как правило, основные причины аварийного состояния – это усадка, некачественные материалы и ошибки, допущенные при выкладывании очага.

Системам теплоснабжения требуется регулярное техническое обслуживание. Согласно нормам СНиП отопительные приборы на даче нужно обследовать дважды в год. А в частном доме не реже одного раза в квартал. К сожалению, большинство домовладельцев этими требованиями пренебрегают.

Использовать можно только целостную печь

Основная опасность для жильцов дома это не развалившийся очаг, а появившиеся в нем щели. Объяснение простое – заведомо аварийную печь никто топить не будет, а вот трещины не всегда можно вовремя заметить. Угарный дым, просочившийся через них, это нешуточная опасность для обитателей дома. По статистике, предоставляемой МЧС, при пожаре 70% людей гибнет от дыма, а из тех, кто выжил 42% попадают в больницу с отравлением угарным газом.

Поэтому вовремя проведенный ремонт – залог безопасности вашей семьи. Большинство мастеров-печников на вопрос: "чем замазать печь, чтобы она не трескалась от жара?", посоветуют использовать глину. Однако тут есть нюанс. Существует несколько видов смесей и практически в каждой из них используется глина.

2

Глина – основа печных кладочных растворов

Глина – это основной компонент при изготовлении кладочных печных смесей. Это объясняется её уникальным качеством – при нагревании она превращается в камень. Глиняный раствор выдерживает высокие температуры и обеспечивает надежность всей конструкции. Но для изготовления  применяются и другие ингредиенты. Глина подразделяется на два вида: сухую и жирную. При нагреве первая крошится, а вторая трескается и усыхает.

Правильная кладка кирпичей на глиняный раствор

Отметим, что соотношение компонентов раствора всегда будет разным. Каждый раз пропорции определяются путем экспериментов. Ведь в природе никогда не встречается две абсолютно одинаковых породы. Для каждого раствора в зависимости от жирности глины идеальное сочетание ингредиентов будет меняться.

Качество породы определяется следующим образом. Нужно скатать глиняный шнур толщиной в 1 см и длиной 20 см, после чего обернуть им деревянную заготовку диаметром 5 см. Жгут из нормальной глины постепенно растягивается и когда его толщина уменьшается более чем на 70% от начального объема, рвется.

Самой распространенной считается смесь из глины и песка. Она востребована при кладке, отделке и ремонте очага.

3

Глиняно-песчаный раствор – простой и дешевый способ

Название "глиняно-песчаный раствор" говорит само за себя. В его состав входит песок, глина и вода. Как ни странно, проблемы могут возникнуть даже с водой – она не должна содержать минеральных солей и ила. В противном случае от выступающих соляных пятен не спасет даже побелка. В начале XX века мастера, замешивая раствор, использовали дождевую воду. Впрочем, не только вода нуждается в очистке.

Песок, который используется для приготовления раствора, предварительно просеивается через сито. Это позволяет очистить его от гравия, травы и корней, что делает кладочный шов тонким и аккуратным. Прежде чем приступать к смешиванию раствора глину нужно замочить в теплой воде на 12 часов.

Правильно готовьте глиняно-песчаный раствор

Поэтапное изготовление смеси выглядит следующим образом:

  1. 1. Перемешайте мокрый глиняный раствор – в нем не должно быть комков.
  2. 2. В подготовленную смесь добавьте просеянный песок. Оптимальным считается сочетание 4 части глины и 2 песка. Хотя количество песка зависит от глины, точнее, её жирности.
  3. 3. Иногда, если побелка очага не планируется, в раствор добавляется известь. Перемешав раствор до сметанообразного состояния, закройте емкость полиэтиленовой пленкой и забудьте про неё на 12 часов.
  4. 4. Отстоявшуюся смесь не забудьте перемешать, а потом слепите из неё шарик и сдавите его – если появились трещины, добавьте еще воды.
  5. 5. В качестве армирующего слоя в глину добавляют солому. Впрочем, сегодня появились более надежные материалы. Реставрируя печь, обейте её штукатурной сеткой, это позволит надолго забыть о ремонте.

Несмотря на невысокую стоимость компонентов, такой глиняно-песчаный раствор уверенно конкурирует с современными строительными затирками и клеями.

4

Особенности ремонта печей с помощью шамотной глины

Нередко при строительстве и ремонте кирпичных печей используется шамотная глина. После термической обработки эта порода получает дополнительные свойства. Для изготовления шамота используется каолиновая глина. В процессе термической обработки (+1500 градусов) она превратилась в камень. Полученный каменный порошок добавляется в состав раствора при ремонте или строительстве печи.

Соблюдайте все рекомендации при ремонте печи

Шамотная глина отличается от аналогичных материалов следующими преимуществами:

  • устойчивостью к высоким температурам,
  • паропроницаемостью,
  • высокими адгезионными свойствами.

Кроме того, шамотная глина безопасна для здоровья человека и обеспечит длительный срок эксплуатации очага. К сожалению, не обошлось и без негативных качеств.

В природе шамот не встречается, а каолиновая глина, которая лежит в его основе, довольно редкий материал. Неудивительно, что основной недостаток такого материала это цена. Второй нюанс – шамот плохо переносит влажную атмосферу. Поэтому для того чтобы качественно замазать печь, нужно использовать и другие материалы (цемент, карьерный песок).

Отделочная смесь из шамота для ремонта очага создается в следующих пропорциях: 7 частей песка, 1 цемента и 2 глины. Количество воды подбирается индивидуально. Пропорции могут незначительно меняться, но именно эта комбинация считается наилучшей.

Раствор из шамота будет надежней, если при его изготовлении соблюдать определенный регламент: в первую очередь разведите цемент до состояния густого молока, после чего добавьте остальные компоненты.

Ранее огнеупорную глину перед работой замачивали в воде на трое суток – это придавало её пластичность. Продукция современных производителей не требует столь длительной подготовки. Раствор можно замешивать сразу после того, как в емкость высыпан последний компонент. Грубый замес делается с помощью подручных инструментов (лопата, тяпка и т. п.). А вот завершить перемешивание смеси лучше вручную. Раствор в этом случае получится более качественным – ведь руками вы почувствуете даже самые маленькие комочки.

5

Жаростойкий клей – оперативный ремонт печного оборудования

Конечно, отрицать достоинства традиционных растворов глупо, но иногда печи требуется оперативный ремонт. К примеру, запланированное торжество на зимней даче может оказаться под угрозой из-за неисправной печи. Добыть глину в этом случае будет затруднительно. Конечно, магазины торгуют шамотными смесями круглый год, но и их нельзя использовать сразу после покупки. А чем можно замазать домашний или дачный очаг кроме растворов на глиняной основе?

Жаростойкий клей отлично подходит для кладки печи

Один из вариантов – это жаростойкий клей, разработанный для работы с каминами и печами. Продается такой клей в виде сухой смеси или сразу готовым к работе. Однако если предстоит большой фронт работ лучше использовать сухой клей, т. к. жидкая смесь быстро засыхает.

Основные компоненты жаростойких смесей – это все тот же шамот, цемент, песок, синтетические и минеральные добавки. В зависимости от вида клея в нем преобладает тот или иной элемент. Ведь каждый из них отвечает за определенную характеристику. К примеру, цемент отвечает за прочность, синтетические добавки повышают пластичность и влагостойкость, а шамот жаростойкость. Поэтому планируя ремонт печи с помощью жаростойкого клея, обратите внимание на его состав.

6

Порядок проведения ремонтных работ

На самом деле, после самостоятельного изготовления раствора сам ремонт вряд ли вызовет много трудностей:

  1. 1. Поверхность очищается от остатков штукатурки и отделочного материала.
  2. 2. Печь нужно слегка растопить, после чего проявившиеся трещины поливаются водой. Это предотвратит впитывание печным кирпичом влаги из раствора.
  3. 3. Смесь вмазывается в трещины, а её остатки равномерным слоем укладываются на поверхность печи.
  4. 4. На завершающем этапе вся поверхность оштукатуривается.

Печь будет готова к эксплуатации только после того, как раствор высохнет. Кстати, в этом самодельные растворы проигрывают жаростойкому клею – он высыхает за 30 минут после чего можно приступать к растопке.

Сама работа с жаростойкими смесями практически полностью повторяет работу с глиняными растворами. Единственное отличие – после заделки трещин печь не штукатурится, а отделывается твердыми клеящими жаростойкими смесями.

Чем замазать печь, чтобы она не трескалась от жара?

Чтобы не трескалась печь в доме, необходимо ответственно относится к выполнению работ при строительстве здания. Основные причины возникновения неисправности закладываются на этом этапе. Но если проблема уже возникла, ее важно оперативно устранить. Как и чем это сделать, об этом вы узнаете в статье.

Сначала потребуется понять, почему трещины расползаются по стене печки.

Причины появления

Перед тем как правильно и надежно замазать печь, для предотвращения повторных неисправностей, необходимо знать, что может повлиять на целостность покрытия печи:

  • при долгом перерыве отопления дома и резких перепадах температур;
  • кладка печи выполнялась на некачественный раствор;
  • возможно причина в осадке здания или фундамента. В этом случае потребуется выполнять капитальный ремонт фундамента, увеличивая его размер и прочность;
  • после кладки печи был нарушен процесс нормального просыхания поверхностей;
  • при оштукатуривании печи использовался некачественный раствор или нанесен толстый или очень тонкий слой;
  • возможно причина в неисправной вентиляции и осаживании на стенках печи конденсата.
к содержанию ↑

Можно ли пользоваться печкой с трещинами?

Ответ на этот вопрос однозначный – замазывать неисправную, чадящую печку потребуется незамедлительно, пользоваться ей не рекомендуется. Такие требования объясняются не нарушением внешнего вида стенок, а именно трещины, которые пропускают угарный газ в помещение. Отравление отходами горения может привести к печальным последствиям.

Статистика пожарных утверждает – большинство людей на пожаре погибает именно из-за газа, а не от огня.

к содержанию ↑

Диагностика повреждений

Поэтому при первых признаках задымленности в доме вам потребуется выполнить:

  • провести диагностирование поверхностей печи и найти неисправность;
  • после этого незамедлительно приготовить раствор или купить готовый материал для заполнения щелей;
  • замазать стены и оштукатурить их заново.

Но в первую очередь именно диагностика поможет определить величину поврежденных поверхностей и приблизительное количество материалов для устранения. Если просто растрескался раствор от высоких температур нужно попросту оббить слой штукатурки и нанести новый слой из качественных материалов.

Хуже если трещины сквозные и продолжают расширяться, после проведенных работ. В этом случае может потребоваться вызов специалистов для обнаружения причин и кладки новой печки. Каменные печи – это сложная конструкция, поэтому пытаться выложить ее по книжке не стоит, лучше доверить эту работу опытному печнику.

Такие трещины уже не получится просто замазать

В этом примере тоже не стоит замазывать. Кирпич сильно треснул.

Если трещинки небольшие и размер их не увеличивается можно приступать к самостоятельному устранению неисправности. Для этого важно приготовить качественный раствор и правильно нанести его на стену. Чем замазать трещины в печи, чтобы она не трескалась от жара – в этом вопросе поможет знание основных материалов для изготовления раствора.

Примеры небольших трещин:

Пример 1

Пример 2

Пример 3

к содержанию ↑

Чем замазать трещины?

Для этих целей можно использовать несколько вариантов, которые надежно заделают трещинки в стенах и не позволят газу выходить в помещение. Разберем каждый способ подробнее.

к содержанию ↑

Шамотная глина

Перед тем как замазать трещины на печке шамотной глиной нужно знать ее достоинства:

  • материал устойчив к воздействию температуры при сжигании топлива;
  • высокий уровень паронепроницаемости;
  • устойчив к воздействию влаги при нагреве;
  • экологически чистый материал, безопасный для человека и животных, поэтому может использоваться в жилых помещениях.

Для изготовления раствора потребуется смешать несколько ингредиентов:

  • 1 часть цемента марки 500;
  • 2 части шамотной глины»
  • 7 частей речного песка.

Раствор хорошо перемешивается и добавляется вода. Консистенция зависит от мастерства и вида работы, но не следует делать его сильно жидким или густым. Для избавления от камней и комков, глину предварительно можно замочить в воде на несколько часов и размять комки материала, а цемент и песок просеять. Такой раствор будет пластичным, укладываться на поверхности ровным слоем.

Штукатурить стены при наличии определенного навыка просто. Для этого важно установить маяки и распределяя раствор, разровнять слой на стене. Потребуется приготовить мастерок, шпатель, размер которого зависит от площади поверхности.

к содержанию ↑

Глина и песок

Это самый демократичный недорогой раствор для оштукатуривания поверхностей. Такой раствор для печи обладает достаточной пластичностью и не подвержен разрушению под действием высоких температур.

Подготовить раствор к работе просто, для этого потребуется:

  • заблаговременно приготовить большое корыто, засыпать необходимое количество глины и полностью залить слой водой. На 1 ведро глины заливаем 3 ведра воды. Глина должна размокать в течение 24 часов;
  • затем перемешиваем раствор, и добавляем в него еще воду. Пропускаем жижу через сито, избавляемся от комков и даем раствору отстояться;
  • сливаем выступившую воду, добываясь густоты раствора как домашняя сметана;
  • в пропорции 1 к 1 добавляем речной песок и перемешиваем раствор.

Мнение эксперта

Павел Круглов

Печник с 25-летним стажем

Важно! В это время можно определить качество раствора. Опустив в него держак от лопаты, и увидев налипшую глину – в этом случае потребуется добавить немного песка. Только увидев на держаке небольшие сгустки раствора песка и глины можно приступать к оштукатуриванию стенок печки.

Этим раствором необходимо заделать все появившиеся трещины, предварительно смочив поверхности и затем оштукатурить печку в несколько слоем. В селах до сих пор используют старый способ, добавляя в готовый раствор лошадиный навоз. Такой раствор получается с повышенными свойствами теплоизоляции. Сено играет роль воздушных прослоек, которые препятствуют свободному прохождению тепла.

к содержанию ↑

Затирка

Такая замазка для печи продается в готовом виде, но ее просто сделать самостоятельно. Основное достоинство этого материала – способность сохранять свойства даже при разогреве до 10000. Промышленные материалы используются для обустройства и ремонта печей и каминов, но цена такой затирки высокая, поэтому домашние мастера делают ее своими руками.

Смесь для обмазки печи делается в несколько этапов:

  • разминаем большие комки глины и высыпаем ее в корыто;
  • заливаем ее водой и оставляем на 10-12 часов;
  • в размокшую глину засыпаем часть песка, выдержав пропорцию 1 к 4, хорошо вымешиваем раствор, добавляя небольшими порциями 5 частей нарезанной соломы;
  • в готовую замазку добавляем 1 кг поваренной крупной соли и окончательно перемешиваем раствор.

Готовой затиркой можно заполнять зазоры между кирпичами, щели, трещины и выполнить первый черновой слой штукатурки.

к содержанию ↑

Печной клей

Для того чтобы отремонтировать печь от трещины можно в строительном магазине купить жаростойкий специальный клей. Благодаря своим свойствам он не подвержен воздействию высоких температур долгое время. В его составе используется добавление шамотной глины и цементов с высокими огнеупорными свойствами.

Производится пластичная и твердая смесь клея. С помощью твердых материалов производится оштукатуривание поверхностей печей. Пластичным клеем заполняют трещины и швы между кирпичами.

Используя этот материал необходимо следовать инструкциям при разведении и использовании жаростойкого вещества. Не следует делать его большими порциями, он быстро высыхает и становится не пригоден для работы.

к содержанию ↑

Как правильно обмазать печь?

Для того чтобы надежно замазать щели в кирпичной печи, работы проводятся в несколько этапов:

  1. При больших трещинах потребуется полностью удалить слой штукатурки и зубилом или другим инструментом расширить трещины и зазоры между кирпичами. Работать нужно внимательно, не пропуская даже маленькие трещинки. Сделав такую разделку кромок трещин, вы увеличиваете площадь для заполнения раствором и улучшаете качество сцепления с основной поверхностью стены. Минимальная глубина заполнения раствором трещины — 10 мм.
  2. Теперь важно пройти все поверхности грунтовкой глубокого проникновения или простой водой. Затем протапливаем печку, сделав небольшую закладку дров. Нам важно высушить все поверхности перед работой.
  3. Пока печь не остыла, наносим тонкий слой жидкого раствора глины, используя маклоковицу или большую малярную кисть. Этот раствор подсохнув, будет служить основой для продолжения работы.
  4. Сверху можно уложить слой армирующей сетки или просто укрыть поверхность старыми мешками. Стальную сетку крепим на саморезы, а мешковину приклеиваем на клей или гвоздями, которые забиваем в стыки между кирпичами.
  5. Любым перечисленным ранее раствором наносим 2 слоя штукатурки, толщина каждого до 5 мм.
  6. После высыхания можно оштукатурить стены дополнительным слоем известкового раствора или попросту побелить стены печки известью.

    Процесс обмазки

к содержанию ↑

Сколько ждать высыхания?

Не рекомендуется пользоваться печью, пока раствор полностью не высохнет. При использовании различных материалов этот срок может меняться. Используя в качестве замазки термостойкий клей – слой раствора высохнет в течение нескольких часов.

Большее время потребуется для высыхания и становления раствора из глины и песка. В этом случае, пользоваться печкой можно будет только спустя сутки. Тогда кирпичная печь, защищенная от трещин раствором, будет оставаться без трещин долгий срок.

Поэтому не советуем торопиться,  сразу затапливая вашу русскую печку с лежанкой. Заделка трещин  в печи – это простая, но ответственная работа. Выбор материала для раствора – это дело сугубо индивидуальное. Главное выполнять работы внимательно и ответственно. Тогда в вашем доме всегда будет светло и чисто, без запаха гари и дыма, проникающего через щели в стенах печи.

Чем замазать печь, чтобы она не трескалась от жара

Каждый владелец печки рано или поздно задается вопросом — как и чем можно замазать печь, чтобы она не трескалась от жара. Даже самые разные конструкции со временем могут дать трещины. Причины бывают следующими:

  • была нарушена технология кладки;
  • поверхность нагревается неравномерно;
  • усадка кирпичной конструкции;
  • использование некачественного материала.

Осматриваем масштабы повреждений

Для начала необходимо определить, как сильно была повреждена печь. Если на поверхности конструкции образовались маленькие трещинки, чтобы от них избавиться, нужно будет снять облицовку и очистить кирпич от штукатурки.

После снятия всей отделки можно начать замазывать щели. Для данной работы можно применить различные смеси:

  • специальная затирка для печей;
  • смесь из печного клея;
  • состав из глины и песка;
  • сбор из шамотной глины.

Попробуем поподробнее рассмотреть лучшие составы для замазывания печи, когда на ней образовались трещинки.

Шамотная глина

Этот материал чаще сего используется для реставрации печи. Шамотная глина имеет особые качества, которые выдерживают высокие температуры печи, поэтому конструкции сделанные с помощью данного материала достаточно надежны и долговечны.

Приобрести материал можно в строительном супермаркете. Перед началом работы шамотную глину замачивают в обычной воде и настаивают около 2 дней.

Состав из глины и песка

Для восстановления внешнего вида и прочности печи можно использовать смесь из песка и глины. Для приготовления раствора необходимо:

  1. Залить глину обычной водой в пропорции 1:3 и настаивать около 1 дня.
  2. Перемешайте глину, постепенно доливая воду, после чего процедите её через сито, подождите несколько часов и слейте воду.
  3. Глина по густоте должна быть похожа на сметану, смешайте материал с песком в равных пропорциях.
  4. Тщательно перемешивайте раствор до тех пор, когда к палке не начнут прилипать некоторые сгустки смеси. Если какого-нибудь материала недостаточно, то можно в небольших количествах добавлять его во время перемешивания. Обычно используют 1 часть глины на 2,5 части песка.

Клей для печи

Многие умельцы используют жаропрочный клей, чтобы печка не трескалась. Этот материал достаточно устойчив к воздействию высоких температур и долговечен.

Приобрести клей для печи можно на строительных площадках, в состав вещества входит шамотный порошок и огнестойкие разновидности цемента. Сегодня есть два типа клея — твердый и пластичный.

  • Твердый нужен для штукатуривания всей поверхности конструкции.
  • Пластичный применяется для заделывания щелей.

Печной клей способен быстро высыхать, поэтому не рекомендуется использовать раствор в больших количествах.

Затирка

Для заделывания трещин на печи можно применить специальную затирку. Стоит отметить, что затирки в магазинах стоят очень дорого, однако они достаточно эффективно заделывают различные трещинки на печи.

Если вы не можете купить данное средство, то приготовьте его в домашних условиях. Подготовьте такие компоненты:

  • обычная вода;
  • песок;
  • глина;
  • соль;
  • солома.

Тщательно разомните глину и залейте водой на 15 часов. Далее добавьте в раствор нужное количество песка, вымешивайте смесь и добавляйте постепенно к ней соль и мелко нарезанную солому. Соотношение будет примерно такое: на 4 ведра глины — 1 ведро песка, пачка соли и несколько кг соломы.

Как обмазать печь

После выбора материала для реставрации печи приступаем к замазке трещин. Если вы используете самостоятельно приготовленную смесь из песка и глины, то воспользуйтесь следующим методом:

  1. Очистите кирпич от отделочного материала и штукатурки.
  2. Прогрейте печь, после чего пролейте новые трещины водой. Делается это с целью предотвратить впитывание влаги из замазки, чтобы она не потеряла свои свойства.
  3. Нанесите раствор на щели и начинайте процесс заделывания. Работу рекомендуется выполнять в резиновых перчатках, но в целом данный раствор полностью безвреден.
  4. После проведения замазки приступите к штукатурке наружных поверхностей.

Важно! Топить печь нужно только после полного высыхания раствора.

Если вы выбрали печной клей, то инструкция замазки будет следующая:

  1. Замешайте немного пластичного раствора и обработайте трещины водой.
  2. Нанесите смесь в трещины и во все щели.
  3. Замешайте твердый раствор и обмажьте им вашу печь.
  4. Через 30-60 минут можно приступить к штукатурке печки, так как клей очень быстро сохнет.

Также читают — Как правильно топить баню самостоятельно — лучшие советы и способы

Устранение трещин на металлической поверхности

Если трещины образовались на печке из металла, то специалисты используют сварку для заделывания щелей. При невозможности применить данный вариант, можно приготовить раствор:

  1. Смесь на основе глины с использованием металлических опилок, соли, двуокиси марганца и бура в соотношении 30 к 4:1:2:1.
  2. Либо замесите в пропорциях 1,5:96:2,5 — коллоидная сера, металлические опилки и хлористый аммоний.
Как реставрировать печь-лежанку — видео

как обмазать глиной, как приготовить глину для обмазки печи, замазка, чем замазать трещины между кирпичами, как правильно использовать шамотную глину, раствор

Содержание:

Перед каждым владельцем отопительного агрегата непременно возникает проблема, как и чем обмазать печь чтобы не трескалась, даже, если она выложена из огнеупорных кирпичей и скреплена раствором с применением шамотной глины. Рано или поздно на данной конструкции могут появиться трещины.


Почему появляются трещины на печи

Причинами, почему они образуются, являются:

  • нарушение технологии кладки;
  • применение некачественных стройматериалов;
  • неравномерный нагрев печной поверхности.

Наличие сквозных трещин представляет потенциальную угрозу для здоровья всех, кто проживает в доме. Через них в помещение начинает проникать угарный газ. Поэтому таким актуальным является решение проблемы, чем замазать трещины в печи из кирпича. В этом случае ремонтные работы необходимо организовать немедленно.

Работы по устранению трещин

Данный процесс можно разделить на несколько этапов:

  1. Диагностика имеющихся повреждений.
  2. Подготовка раствора.
  3. Оштукатуривание отопительной конструкции.

Этап первый – диагностика повреждений

Прежде чем обмазать печь, следует оценить масштаб имеющихся повреждений, чтобы выяснить объем предстоящих работ. Если трещины незначительные, тогда будет достаточно проведения поверхностных мероприятий. Для этого кирпичи очищают от отделочных материалов и штукатурки, заделывают повреждения и оштукатуривают печку.

При наличии сквозных больших трещин, повреждений кладки или облицовки отопительный агрегат приходится разбирать, чтобы сделать ремонт.

Этап второй – приготовление раствора

Вне зависимости от размера повреждений нужно подготовить специальный раствор для замазки печи. В зависимости от финансовых возможностей и наличия материалов при проведении ремонта используют определенные виды смеси.


Они бывают:

  • из шамотной глины;
  • из песка и обычной глины;
  • в виде затирки для печи – ее делают самостоятельно или покупают уже готовую;
  • из печного клея.

Шамотная глина

Чаще всего для реставрации кирпичной конструкции используют шамотную глину, которая имеет отличную огнеупорность. Печи, выложенные с применением этого материала, получаются надежными и долговечными. Многие люди не знают, где взять глину. Продается такая глина в каждом строительном магазине – ее фасуют по бумажным мешкам весом по 20 килограммов.

Песок и глина

Нужно придерживаться процедуры, как приготовить глину для обмазки печи. Ее сначала замачивают в воде и оставляют на 2 суток. Стоимость шамотной глины доступная.

Раствор, приготовленный из обычной глины и песка - наиболее недорогое решение, чем замазать трещины в печи между кирпичами. Его применяют довольно часто, поскольку смесь получается пластичной, а после обжига она становится долговечной и прочной.

Как приготовить глину

Этот раствор готовят в следующей последовательности:

  1. Глину заливают водой в соотношении 1:3 и дают настояться в течение 24 часов.
  2. Через сутки ее перемешивают, добавляя воду. Полученную смесь процеживают через сито с размером ячеек 3х3 миллиметра и отстаивают.
  3. Воду сливают, после чего густота глины должна напоминать консистенцию сметаны.
  4. В равных пропорциях смешивают песок с глиной.
  5. Готовность раствора определяют при перемешивании его палкой. Если на ней остается много глины, тогда в смесь нужно добавить песок. Раствор готов, когда к палке прилипают небольшие сгустки.

Обычно на 1 часть глины берут 2,5 части песка.

Специальная замазка - вот чем нужно обмазать печь, чтобы не трескалась

Эту смесь для устранения щелей можно купить или сделать ее своими руками. Приобретенная в магазине стройматериалов замазка огнеупорная для печей и каминов идеально подходит для ремонта. Она прекрасно выдерживает температуру, равную 1000 градусам. Перед ее нанесением печку и щели следует обработать водой.

Затирку можно сделать собственноручно, придерживаясь инструкции:

  1. В емкость высыпают глину и разбивают комки.
  2. Заливают ее водой и оставляют на 12 часов.
  3. Насыпают в глину песок и вымешивают смесь.
  4. Небольшими порциями добавляют мелко порезанную солому.
  5. Всыпают одну пачку соли.

Песок и глину смешивают в соотношении 1:4. На 4 ведра глины потребуется около 50 килограммов соломы.

Печной клеевой состав

В магазинах стройматериалов продается специальный клей, предназначенный для ремонта печей, отличающийся долговечностью и жаропрочностью. Для его производства используют огнеупорный цемент и шамотный порошок.


Выпускают пластичную и твердую смеси. Первой из них заполняют щели, а вторую применяют для оштукатуривания всей печной поверхности. Основное преимущество печного клея в том, что он быстро высыхает.

Как обмазывать печь глиной

Выбор способа, как замазать печь, чтобы не трескалась, зависит от того, какой смесью это решено делать. Но прежде нужно очистить кирпичи от штукатурки и слоя отделочного материала. Затем их обрабатывают раствором.

Если решено использовать глиняную смесь, то нужно придерживаться инструкции, как правильно обмазать печь глиной:

  1. Подготовленный раствор перемешивают еще один раз.
  2. Проверяют его качество. Для этого следует скатать шарик из смеси и, если он начинает трескаться, тогда необходимо добавить воды.
  3. До того, как обмазать печь глиной чтобы не трескалась, места повреждений смачивают водой.
  4. Раствором заполняют щели.
  5. Потом печь можно штукатурить.
  6. Несмотря на то, что ремонт кирпичной печи завершен, не следует торопиться топить агрегат, поскольку раствор должен полностью высохнуть.

Если выполнять ремонтные работы в полном соответствии с инструкцией, как обмазать печь шамотной глиной для устранения трещин, то о них можно будет забыть надолго. 


причины появления трещин, способы устранения, обработка

Содержание статьи:

Чтобы обнаружить на стене печи мелкие трещины, проводится регулярный визуальный осмотр. Возникающие разрывы влияют на срок службы плиты, сквозь щели поступает в кухню ядовитая гарь. Трещины убираются с помощью ремонтной смеси, при изготовлении которой соблюдаются рекомендованные пропорции глины и песка для замазки печи.

Причины появления трещин

Трещины в печи появляются из-за неправильно подобранных строительных материалов

Нарушение монолита поверхности случается по разным причинам, но в основе лежит ошибка печника. Разрывы в стене не появляются, если строительные материалы подбираются грамотно, с учетом технических характеристик и свойств. Значение имеет компетентность мастера, который кладет стенки топки, устанавливает внутренние элементы и делает трубу.

На появление трещин влияют следующие факторы:

  • Длительное неиспользование плиты зимой. Штукатурка разрывается из-за резкого нагрева остывшего очага.
  • Спешка при испытании недавно выложенного очага. Трещины образуются, т. к. материал не высох или не набрал прочность.
  • Неправильно выполненная кладка, в какой при разогреве появляются области с перепадами температуры.
  • Несоответствие материалов требуемому термическому растяжению. Несоблюдение соотношения таких параметров между раствором, кирпичом и металлическими элементами.
  • Перекаливание очага. Используется топливо, выделяющее больше тепла, чем может выдержать печь, например, уголь для дровяного очага.

Перед тем как замазать печь глиной, чтобы она не трескалась, нужно выяснить причины проблемы. Иногда топка может потрескаться из-за слабого основания или применения материалов со слабой огнестойкостью. Заделка швов в таком случае не поможет, придется переделывать кладку.

Ремонт делается сразу после обнаружения разрывов на поверхности. Печь будет дымить, если не замазывать щели. Можно приготовить раствор для замазки печи своими руками или использовать готовые огнеупорные смеси из магазина.

Способы устранения проблемы

Чтобы печь не трескалась, ее обкладывают клинкерной или какой-либо другой плиткой

Вариантом решения проблемы является отделка наружной плоскости плиткой из керамики. Материал продержится долго при соблюдении технологических рекомендаций.

Используются виды плитки:

  • керамогранит;
  • виды изразцов;
  • клинкерный материал;
  • терракот.

Замазать печку, чтобы не трескалась, можно с помощью глиняного раствора. Смесь хорошо сцепляется с поверхностью, при этом трещины образовываются редко.

Печная плоскость обрабатывается с применением инструментов:

  1. Шпатель. Применяется несколько разновидностей для удобства обмазывания.
  2. Молоток для забивания гвоздей под штукатурку.
  3. Кельма. Используется для замешивания раствора и нанесения массы на поверхность.
  4. Ножницы по металлу. Инструмент нужен для разрезания металлической штукатурной сетки.
  5. Терка. Применяется для затирки раствора.
  6. Гладилка. С помощью приспособления выравнивается плоскость до идеального состояния.
  7. Зубило. Используется для насечек в области замазывания для лучшего сцепления.
  8. Кисти. Для смачивания поверхности.
  9. Строительный уровень, отвес. Инструмент берется для выравнивания плоскости в горизонтальном или вертикальном положении.

Глиняная обмазка кирпичной печки на даче или в доме получается доступной, раствор замешивается без проблем. Трещины нужно заделывать по технологии, дожидаться высыхания предыдущих слоев.

Последовательность оштукатуривания

Прежде чем начинать штукатурить, с печки удаляется старый раствор, а щели делаются шире

Прежде чем замазать печку или заделать проблемные печные участки, нужно изучить последовательность работы. Первый раз можно штукатурить, если сложенный очаг простоял не менее полугода. Происходит естественная усушка и усадка материалов. Перед началом работы печка прогревается, чтобы кладка расширилась. Растопка предотвратит щели после обмазки, когда очаг станет холодный. Штукатурка не накладывается в морозную погоду.

Дальнейшие действия:

  1. Требуется подготовка поверхности, прежде чем обмазать печь из кирпича в доме. Старое покрытие удаляется, трещины расширяются и делаются глубже.
  2. На выровненную плоскость наносится жидкий состав тонким пластом и оставляется для застывания на 1 – 2 суток.
  3. Сетка из стали или ткань фиксируется на поверхности в качестве каркаса для усиления слоя. Сетка и ткань смачивается жидким глиняным раствором.
  4. Масса с глиной наносится в отдельные щели или намазывается на всю поверхность очага двумя слоями. Толщина одного пласта делается около 4 – 5 мм. Увеличение размера ведет к появлению нестабильности штукатурки.
  5. Раствор должен подсохнуть, после чего поверхность затирают теркой.
  6. Готовая поверхность обрабатывается жидкой известью или красится меловым составом.

Если есть керамическая плитка, ее снимают с печи. Элементы можно снова клеить после полного затвердевания штукатурного слоя.

Виды замазки для печей

Раствор можно сделать самим или купить сухую смесь в магазине

Печь принадлежит к категории строительных конструкций, которые регулярно изменяют температуру, поэтому рабочая смесь должна соответствовать выдвигаемым требованиям.

Смеси для мазки печей делятся на виды:

  • простые составы из двух или нескольких природных компонентов;
  • готовые сухие смеси промышленного производства.

Материалы для раствора чистятся от сопутствующих примесей, песок пропускается через сито. Глина протирается сквозь частую решетку для отделения небольших камней и корней.

Виды растворов:

  1. Известковый. Берется песок и известковое тесто в концентрации (1 – 2):1.
  2. Глиняный. Используется глина шамот и карьерный песок в соотношении 1: (1 – 1,5).
  3. Известково-глиняный. Применяется известковое тесто, глина, местный песок в кумуляции 0,2 : 1: (3-5).
  4. Цементно-глиняный. Берется цемент, жирная глина, карьерный песок в концентрации 1:4:12.

Первый вид подходит для обмазки плоскости рядом с топкой, т. к. он не выдерживает сильного нагревания. Глиняный подходит для заделки разрывов и обмазки первого слоя. Вторичная обработка делается раствором из глины и гашеной извести, который обладает некоторой пластичностью и препятствует появлению разрывов.

Цементно-глиняный раствор является наиболее прочным и подходит для штукатурки очагов, которые сильно нагреваются, например, в бане.

Глиняный раствор

Шамотная глина – самый прочный и долговечный материал для замазки печи

Материал подходит для мазки печей, но его свойства изменяются в зависимости от сортности сырья. Предпочтительным видом является шамот. Для раствора берется одинаковый объем компонентов, иногда песка замешивается немного больше (для начального слоя). Штукатурка замешивается с применением жирных сортов глины для повышения адгезии. При выборе слишком жирного сорта увеличивается объем песка.

Правило замешивания раствора:

  • Глину мочат в воде на 5 суток, следят за впитыванием. Если материал сильно увлажняется, добавляют жидкости. Получается смесь, похожая на сметану.
  • Песок перед замесом просушивают.
  • Известь вводится в состав, если нужно увеличить адгезию с поверхностью. Компонент ускоряет схватывание и высыхание слоя.
  • Для печей используется цемент М400. С добавлением материала раствор схватывается спустя 20 – 25 минут, а застывает в течение 4 – 5 часов. Полную прочность слой набирает через 2,5 – 3 суток.

Шарики при высушивании не должны растрескиваться

Раствор проверяется на растрескивание. Из кашицы лепятся шарики, высушиваются и осматриваются. Материал подходит, если на образцах не появились трещины. Проверка ужесточается для смесей, работающих в жестких условиях, например, при высоких температурах. Сухие образцы бросают с 1,5 м и осматривают поверхность на предмет появления разрушений.

Деревянная лопата служит индикатором концентрации смеси. Если раствор при перемешивании прилипает к инструменту, требуется добавка песка. В штукатурку добавляется рубленая солома, стекловолокно или асбест. Армирующие добавки повышают прочность на разрыв. Печь отделывается раствором, в состав которого входят природные компоненты, чтобы при увеличении температуры в воздух не выделялись ядовитые вещества.

Соль иногда добавляется в раствор для повышения пластичности. В таком слое не заводятся насекомые, что важно для частных строений. Гипс в массе способствует уменьшению времени застывания, но такая смесь готовится маленькими порциями, чтобы успеть выработать ее до высыхания.

Готовые смеси

Сухие покупные растворы замешивают небольшими порциями

Промышленность выпускает порошкообразные смеси, которые содержат требуемые ингредиенты. Материалы продаются вязкие и твердые. Есть в продаже герметики с повышенной термостойкостью и асбестовое волокно для забивки трещин.

Порядок использования сухих составов:

  1. ведро наполняется водой;
  2. засыпается объем порошка, рассчитанный по инструкции;
  3. насадка на электродрель (миксер) используется для получения однородного состава без комков;
  4. после первого перемешивания раствор оставляют на 4-6 минут и перемешивают второй раз.

Порошковые смеси схватываются быстро после затворения водой, поэтому используются сразу и замешиваются средними порциями. В состав включается песок, глина, цемент, вводятся дополнительные компоненты. Производитель гарантирует качество слоя, если работы проводятся по технологии.

Кладочные составы для оштукатуривания каминов, очагов и печей содержит пластифицирующие добавки, поэтому долго работают после высыхания. Готовые порошки применяются для заделки мелких трещин без снятия отделки, если поверхность выложена плиткой или декоративными видами кирпича. Раствор предупреждает повторное появление щелей.

Готовая смесь для нанесения хорошо удерживает влагу внутри, поэтому не требует предварительного смачивания поверхности стен. Такое положение уменьшает период высыхания печи и экономит рабочее время. Слои делаются более тонкими благодаря пластичности, поэтому сохраняется материал.

Первая топка разрешается на четвертый день после мазки. Облицовка выполняется через месяц после активной эксплуатации очага.

Обработка металлической печи

Герметик высокотемпературный для металлической печи

Трещины в печи из стали можно заварить аппаратом, но такая версия не всегда уместна дома. Готовая замазка приобретается или замешивается из определенных ингредиентов.

Готовые жаростойкие герметики используются в местах, где тело печки нагревается до +350°С (наружные стенки). Ими обрабатывают трещины и разошедшиеся швы в металлических изделиях, герметизируют трубы и проходки сквозь кровлю.

Основным компонентом является силикон, но свойства изменяются в зависимости от добавок:

  1. Более огнестойкие включают оксид железа, паста окрашена в коричнево-красный цвет.
  2. Нейтральные составы используются на стыках между металлом и кирпичом или бетоном. При высыхании из них выделяется влага и спирт, после чего заделка трещины получает необходимую герметичность и прочность.
  3. Кислотные пасты выделяют уксусную кислоту в процессе твердения, поэтому не используются для металлов, т.к. вызывают коррозию.

У жаростойких материалов хорошее приклеивание к поверхности, они не портятся от ультрафиолетовых лучей. Герметики не трескаются после высыхания, хорошо переносят расширение и усадку металла при перепадах температур. Время высыхания у каждого вида прописывается на упаковке и составляет от нескольких часов до суток.

На поверхности термостойких материалов не задерживается краска, поэтому их подбирают по цвету основного металла.

Как накрыть духовку, чтобы она не трескалась: рекомендации

Печное отопление до сих пор остается очень популярным способом отопления частных домов. Соответственно, все вопросы, связанные с этим процессом, сегодня очень актуальны. Чаще всего печь выходит из строя из-за наличия большого количества трещин, которые делают ее эксплуатацию небезопасной, поскольку через них в помещение проникает угарный газ.

Столкнувшись с такими неприятностями, хозяева частных домов задаются вопросом: «Чем и чем накрыть духовку, чтобы не треснула?» Именно на эту проблему мы и обратим внимание в данной статье.

Причины выхода из строя печи

Прежде чем искать лучший способ решения проблемы, необходимо определить причины появления трещин. Это может быть:

• низкое качество используемого раствора;

• нарушение технологии отделки;

• усадка кирпичной конструкции;

• неравномерный нагрев;

• несоблюдение правил эксплуатации печи.

Если печь просела из-за неправильно залитого фундамента, во время топки из всех щелей выльется дым, двери перестанут плотно закрываться, и кирпич постепенно начнет разрушаться.При обнаружении таких проблем следует сразу же разобрать всю конструкцию, укрепить фундамент и снова уложить. Однако в некоторых случаях можно обойтись без радикальных мер.

Дело в том, что небольшая усадка печи в первые пару лет считается вполне нормальным явлением, а если речь идет о мелких трещинах, достаточно просто их правильно исправить.

Все остальные причины легко устранить, важно только понимать, чем накрыть духовку, чтобы не треснула.

Определите размер ущерба

Прежде чем приступить к делу, следует рассмотреть ущерб и определить объем работ. Если на поверхности топки появились небольшие трещины (пусть и в большом количестве), для их устранения нужно снять футеровку и очистить кирпичи от штукатурки.

Когда вся обшивка снята, можно приступать к закрытию щелей. На этом этапе всем интересно, каким раствором залить плиту, чтобы она не потрескалась.

Для этих целей может использоваться одна из следующих смесей:

• из глины и песка;

• из специальных растворов для печей;

• из шамотной глины;

• из печного клея.

Не можете решить, чем накрыть духовку, чтобы она не потрескалась? Рассмотрим каждый вариант отдельно.

Смесь глины и песка

Заливка трещин глиняным раствором - самый простой и экономичный способ восстановления печи. При этом качество ремонта будет не хуже, чем с использованием новомодных и дорогих материалов.

Для этих целей можно брать абсолютно любую глину, главное, чтобы в ней было как можно меньше примесей. Качественное сырье после замачивания должно быть маслянистым, однородным и пластичным.Перед тем как обмазывать духовку глиной (чтобы в будущем не растрескивать поверхность очага), обратите внимание на особенности приготовления этого раствора.

Как сделать шпатлевку из глины

Замешивание смеси осуществляется в несколько этапов.

1. Перед смешиванием глины с песком ее следует замочить в теплой воде минимум на 12 часов.

2. Влажный раствор необходимо тщательно перемешать и раздробить все образовавшиеся комки. В этом состоянии глина гораздо лучше связана с песком.

3. Для приготовления рабочей смеси рекомендуется взять 4 части глины и 2 части песка. Последний компонент должен быть максимально чистым и предварительно просеянным. Объем жидкости зависит от влажности всех компонентов.

4. Если вы не планируете отбеливать плиту, добавьте известь на этапе замеса. Все компоненты смешиваются до консистенции сметаны. Готовую смесь накрывают полиэтиленовой пленкой и оставляют на 12 часов.

5. Замедленный раствор повторно перемешивают.Чтобы проверить, достаточно ли в нем воды, возьмите замазку на ладонь и скатайте ее в шар. Если он начинает трескаться при отжиме, добавьте еще воды.

6. Топка должна быть немного нагрета, вода растрескается, после чего можно приступать к покрытию.

7. Для предотвращения появления новых трещин в глину можно добавить солому, но более надежным способом является использование гипсовой сетки. Если на забитую таким материалом духовку нанести глиняный раствор, о трещинах можно будет надолго забыть.

Шамотная глина

Очень часто шамотная глина используется для реставрации старых печей. Этот материал отличается огнестойкостью, поэтому отделанные с его помощью печи отличаются надежностью и долговечностью.

Этот вид глины можно купить на любом строительном рынке. Он продается в мешках по 20 кг и стоит совсем недорого. Рабочий раствор готовится при строгом соблюдении инструкции на упаковке.

Затирка

Для покрытия кирпичной печи можно приобрести специальный раствор.В магазинах представлены различные композиции, которые производятся именно для этих целей. Сразу стоит отметить, что такой вариант обойдется вам довольно дорого, но тем не менее для облицовки печей и каминов он оптимален.

Если вы не можете позволить себе покупку специализированного персонала - приготовьте его дома. Для этого потребуются следующие компоненты:

• глина;

• песок;

• вода;

• Солома;

• соль.

Глину нужно хорошо вымешать, залить водой и отставить на 12 часов.По истечении указанного времени в смесь следует добавить необходимое количество песка. В процессе замешивания двух компонентов к ним постепенно добавляется мелко нарезанная солома и соль. Глина и песок берутся в соотношении 4: 1, при этом на каждые 4 ведра глины добавляют около 50 кг соломы и пачку соли.

Полученный состав способен выдерживать температуру более 1000 градусов.

Клей для духовки

Чтобы плита не треснула в будущем, для ее ремонта можно использовать термостойкий клей.Относится к категории готовых материалов для отделки каминов, которые продаются на строительных площадках. К его основным качествам можно отнести устойчивость к высоким температурам и долговечность.

В состав клеевой смеси входят шамотный порошок и огнестойкие разновидности цемента. На сегодняшний день существует два вида клея - пластиковый и жесткий.

Первый вариант применяется для заделки щелей, а второй - для оштукатуривания всей поверхности печи.

Главное преимущество клея для духовки - очень быстрое высыхание, поэтому в больших количествах раствор замешивать не стоит.

Технология работ

Когда материал для восстановления отопительной конструкции уже выбран, самое время разобраться, как правильно накрыть духовку (чтобы облицовка и сам кирпич не потрескались).

Способ нанесения шпатлевки выбирается в зависимости от типа раствора.

Итак, если вы решили устранить трещины самодельной смесью из глины и песка, процесс не доставит вам особых трудностей.

1. Для начала кирпич очищается от старого отделочного материала и штукатурки.

2. Далее духовку следует немного прогреть и пролить водой образовавшиеся трещинки. Это нужно для того, чтобы сухой кирпич не впитывал влагу от шпатлевки, так как в этом случае он потеряет все свои свойства.

3. Теперь можно начинать закрывать дыры. Сначала раствор нужно плотно втиснуть в прорези, а остатки размазать по поверхности ровным слоем. Работать можно голыми руками, так как этот состав абсолютно безвреден.

4.Завершающим этапом станет оштукатуривание внешних поверхностей.

Обратите внимание, топку можно нагревать только после высыхания раствора!

А теперь рассмотрим, как покрыть духовку (чтобы треснула) термостойким клеем.

.

Лучший способ очистить духовку (это так просто!)

Вам не нужно, чтобы мы говорили вам, что чистка духовки - одна из самых сложных и грязных работ. но, тем не менее, важно взяться за дело.

Грязная духовка не только ужасно выглядит, но и есть много практических причин, по которым ее нужно содержать в чистоте. Старая еда, застрявшая внутри духовки, может стать причиной возгорания и снизить эффективность духовки. Еда будет готовиться дольше, а свежеиспеченные пироги тоже могут быть немного забавными.

Независимо от того, пострадали ли вы из-за ужасной неудачи с рецептом, приведшей к серьезному беспорядку, или с тех пор, как вы в последний раз чистили ее, прошло очень много времени, пора научиться чистить духовку раз и навсегда.

Сегодня мы рассказываем, как лучше всего очистить духовку. У нас есть несколько простых и простых способов мгновенно очистить ваш дом - нас не зря называют «экспертами»!

Примечание редактора: этот пост был первоначально опубликован в мае 2016 года и был полностью переработан и обновлен для обеспечения точности и полноты в июне 2020 года.

Лучший способ чистки духовки

Сделаем работу за 8 простых шагов ...

1. Убедитесь, что духовка остыла, и удалите излишки грязи.

Похоже, это большая работа ...

Для начала выньте все решетки из духовки, чтобы убрать их с дороги. Используя бумажное полотенце или старую ткань, удалите все эти надоедливые маленькие кусочки подгоревшей пищи с основания духовки, вытирая их прямо в совок или мусорное ведро, если это возможно. Чем больше вы удалите сейчас, тем меньше придется избавляться позже.

Перед переходом к шагу 2 убедитесь, что духовка полностью остыла.

2. Используйте лучшее средство для чистки духовки

А теперь пора немного волшебства!

Насколько нам известно, лучшее средство для чистки духовки, которое вы когда-либо могли купить, - это пищевая сода. Да все верно. Пищевая сода может показаться непритязательной, но с ее помощью вы легко удалите жир и грязь с духовки. Вы можете потратить деньги на жесткие химические чистящие средства для духовок, но мы предпочитаем это дешевое и натуральное средство для чистки духовок.

Чтобы приступить к приготовлению домашнего средства для чистки духовки, смешайте 1/2 стакана пищевой соды с водой до образования пасты. Распределите пасту по всему дну духовки (избегая нагревательных элементов). Мы бы посоветовали надеть резиновые перчатки и пальцами убедиться, что смесь попадет повсюду, включая действительно стойкую налипшую грязь!

3. Как чистить решетки для духовки

Это не должно занять много времени ...

А теперь пора подумать об этих решетках для духовки! Обычно это самая сложная часть чистки духовки, верно? Ну, больше нет.У нас есть особый секретный совет, который действительно работает.

Налейте немного стирального порошка в ванну с очень горячей водой и поставьте в нее решетки духовки на ночь. Всю грязь можно будет легко удалить после небольшого утреннего скраба. Магия!

Если у вас под рукой нет стирального порошка, мы слышали, что простыни для сушки тоже помогают. Просто поместите несколько листов в ванну с решетками для духовки. Оставьте на ночь, а затем используйте простыни, чтобы хорошо очистить решетку.

Если они не слишком грязные и вам нужно принять ванну, попробуйте поместить их в посудомоечную машину.

4. Оставить на покой

Позвольте смеси пищевой соды и воды сделать всю работу в течение ночи, пока вы отдыхаете и мечтаете о том, какой красивой и чистой будет ваша духовка.

5. Как мыть стекло духовки

Пусть творит свое чудо.

Теперь самое интересное: мыть стекло духовки. Используйте ту же смесь пищевой соды и воды, которую вы использовали для внутренней части духовки, и нанесите пасту на внутреннюю часть окна духовки. Оставьте на полчаса, затем протрите окно тканью.

Еще один популярный метод - использовать дешевый планшет для посудомоечной машины. Не снимая покрытия, погрузите таблетку в посудомоечной машине (порошкообразную) в немного теплой воды. Потрите им стекло дверцы духовки, время от времени окунайте в воду, чтобы она оставалась влажной. Вы увидите, как легко он удаляет грязь!

6. Перебрать плиту

Пока вы занимаетесь этим, вы можете быстро взглянуть на плиту.

Смешайте следующие ингредиенты:

  • 1 столовая ложка соли
  • 1 столовая ложка пищевой соды
  • 1 столовая ложка воды

Протрите пастой верхнюю часть плиты и вытрите начисто - легко!

7.На следующее утро

Время убираться!

Пора! Подойдите к духовке и вытрите засохшую пасту влажной тряпкой. Если вам нужна дополнительная рука, чтобы удалить пасту, возьмите резиновый шпатель.

8. Используйте уксус и влажную ткань.

Наконец, налейте немного уксуса в бутылку с распылителем и сбрызните те участки, на которых еще есть пищевая сода. Снова возьмите влажную ткань и вытрите излишки. После быстрой чистки решеток для духовки снова поместите их в духовку.

Как содержать духовку в чистоте (в помощь шесть советов по очистке духовки)

Чистка духовки намного проще, если вы будете держать ее наверху.Вот несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы избежать беспорядка.

1. Просить всех помочь

Если у вас есть большая семья или домашнее хозяйство, которое использует духовку, попросите всех присоединиться и убрать за собой. Таким образом, вы не получите слой за слоем смазки, которую вам придется убирать самостоятельно.

2. Получить вкладыш для духовки

Никогда больше не чистите дно духовки антипригарным покрытием от Amazon - упаковка из трех штук стоит всего 8,90 фунтов стерлингов! Выровняйте основание духовки этими прочными подкладками.Их можно разрезать по размеру, и они будут собирать любые продукты, упавшие при использовании гриля или духовки. Вкладыши можно легко мыть, к тому же их можно мыть в посудомоечной машине.

3. Используйте второй противень для жарки

. Используйте старый лоток!

Это отличный совет по чистке духовки. Если у вас есть запасной противень для жарки, поставьте его на дно духовки. Если у вас есть для готовки с закрытой крышкой на полке выше, тогда выстелите запасной противень фольгой, чтобы помочь уловить летящий жир.

4.Не переполняйте посуду

Если вы заполните форму для запекания до верха, значит, вы напуганы. Не делай этого! Найдите подходящую кастрюлю с достаточным пространством для еды.

5. Очистите духовку паром снаружи

Пар может избавить от 99,9% вредных бактерий в доме, поэтому, если вы серьезно относитесь к содержанию духовки в чистоте, возьмите в руки пароочиститель. Вам нужно только подождать две минуты, пока он нагреется, а затем нажать на курок, чтобы выпустить пар - это не может быть проще!

6.Наклеить на него крышку

Обязательно используйте их!

Закройте форму для выпечки или запеканки крышкой. Это предотвратит разбрызгивание жира повсюду и загрязнение духовки.

Вопросы и ответы

Как лучше всего чистить духовку?

Лучше всего мыть духовку с помощью нашей пищевой соды. Это не только дешево и естественно, но и снимает с себя всю тяжелую работу! Попробуйте сегодня.

Как очистить духовку изнутри без пищевой соды?

Нет пищевой соды? Нет проблем.Самый простой способ очистить духовку без пищевой соды - использовать чистящую пасту Pink Stuff. Это действительно потрясающе!

В этом видео мы покажем вам, как использовать The Pink Stuff для мытья дверцы духовки и варочной панели:

Может ли пищевая сода повредить мою духовку?

Использование пищевой соды для очистки духовки не приведет к ее повреждению, если все сделано правильно. Причина, по которой он настолько безопасен по сравнению с любым химическим очистителем, который вы можете использовать вместо него, заключается в том, что он нетоксичен, прост в использовании, не такой абразивный или агрессивный.

Чем миссис Хинч чистит свою духовку?

Ощущение чистоты, миссис Хинч, как известно, использовала Pink Stuff и Elbow Grease для чистки своей духовки. Ознакомьтесь с нашими статьями, чтобы узнать, как это делается!

Как вы думаете, как лучше всего чистить духовку? Поделитесь с нами своим методом в комментариях ниже!

Раскрытие информации: эта статья содержит партнерские ссылки. Мы получаем комиссию без дополнительных затрат для читателя, если вы перейдете на один из рекомендованных нами продуктов и совершите покупку.

.

Как откалибровать духовку, решение, которое избавит вас от пригорания обеда

Духовка не нагревается равномерно? Это обычная проблема, но если ваш проверенный куриный тетраццини выходит сырым посередине (страшно!) Или ваши кексы сгорают до хрустящей корочки за половину предложенного времени выпечки (облом!), То, возможно, пора вы узнали, как откалибровать духовку. Это мало продуманный, но крайне важный процесс, необходимый для того, чтобы ваша духовка готовила именно при той температуре, на которую вы ее установили.И да, этот механизм может выйти из строя, чем дольше будет ваша духовка.

Не паникуйте! Эту проблему легко решить самостоятельно, и процесс может быть даже забавным, в некотором роде мистера Науки. Приготовьтесь ощутить ожог вашей духовки совершенно по-новому!

Как откалибровать духовку - проверить температуру

Во-первых, вы хотите убедиться, что действительно нужно настраивать духовку, а не ваши случайные кулинарные навыки. Есть несколько способов проверить температуру духовки и убедиться, что она вам не обманывает.Стандартный метод - термометр, пригодный для использования в духовке.

  1. Поместите термометр в духовку.
  2. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
  3. Когда духовка предварительно нагрета, если термометр не показывает 350, вы будете знать, как далеко он в каком направлении.

Легко, правда? Если у вас нет термометра, пригодного для использования в духовке, вы также можете попробовать этот более занимательный метод измерения температуры в духовке. Все, что вам нужно, это немного сахара и немного алюминиевой фольги.

  1. Разогрейте духовку до 356 градусов.
  2. Сделайте две маленькие чашки из алюминиевой фольги и положите в каждую по ложке сахара.
  3. Когда духовка будет готова, положите один пакет сахара на 15 минут, затем выньте.
  4. Увеличьте температуру духовки до 374 градусов.
  5. Как только температура в духовке достигнет 374 градусов, поместите второй пакет сахара в духовку на 15 минут.
Нет термометра? Образцы сахара также могут проверить температуру вашей духовки.

YouTube.com

Результаты: Если первый образец остается белым, а второй тает и становится коричневым, поздравляем, ваша духовка откалибрована правильно. Если оба образца остаются белыми, значит духовка слишком остыла. Если оба коричневые, значит, он слишком горячий.

Следующее видео показывает вам, как это сделать, а также объясняет, почему это работает.

Как отрегулировать температуру духовки

Как только вы узнаете, что у вас есть проблема, и ваша духовка не нагревается должным образом, пора приступить к калибровке.Детали будут немного отличаться в зависимости от типа вашей духовки. Надеюсь, у вас все еще есть руководство пользователя, которое даст вам пошаговое руководство для вашей конкретной духовки, но если нет, вы можете найти его в Интернете.

Обычно процесс для цифровых духовок включает простое управление несколькими кнопками.

Например, как показано в следующем видео для моделей Whirlpool и Frigidaire, вы просто нажимаете и удерживаете кнопку «Выпекать», пока не появится «Cal», а затем с помощью стрелок увеличиваете или уменьшаете температуру с шагом 10 градусов.Поэтому, если ваша духовка сильно нагревается, вы должны ее выключить; если он остывает, включите его.

После настройки нажмите кнопку «Ввод», и все готово.

Для нецифровых духовок - таких, с ручками, которые вы поворачиваете для регулировки температуры - есть регулятор прямо на задней стороне шкалы температуры (просто потяните его). Сногсшибательно, правда?

Регулятор температуры духовки

YouTube / Советы Рика

Вы просто поворачиваете винты - вправо, если вам нужно, чтобы духовка была горячее, и влево, чтобы она остыла, - и вставляете ее обратно.Затем снова проверьте температуру (с помощью градусника или с небольшим количеством сахара), чтобы увидеть, как она сейчас. Насколько это просто?

Так что в следующий раз, когда ваш любимый рецепт провалится, не волнуйтесь. Это может быть легко исправить - или вы можете рассмотреть уроки кулинарии.

.

Почему в моей духовке постоянно отключается электричество?

Ваша плита постоянно отключает автоматический выключатель (УЗО)?

Это действительно может бросить тень на ваши планы на ужин.

Если вам интересно, в чем может быть проблема, вы находитесь в нужном месте.

Прежде чем узнать, почему ваша духовка сохраняет электричество, давайте посмотрим, что такое УЗО. Устройство r esidual- c urrent d - это инструмент, который мгновенно размыкает электрическую цепь, чтобы предотвратить серьезный ущерб от продолжающегося поражения электрическим током.

По сути, это может спасти вас от сильной атаки электричеством. Когда УЗО или, как некоторые его называют, предохранитель, срабатывает, и виновником этого является ваш электрический прибор, в данном случае ваша духовка, это будет в результате либо полного короткого замыкания, либо утечки на землю. Это означает, что УЗО срабатывает каждый раз, когда вы включаете прибор.

При этом некоторые бытовые устройства «срабатывают» только при использовании определенных функций. Проблема чаще всего встречается с кухонным оборудованием.Это показывает, что в приборе есть неисправный компонент. Приведенное выше объяснение не высечено в камне, но в большинстве случаев справедливо.

Итак, если у вас:

  • Возникли проблемы с отключением УЗО вашей духовки;
  • Хотите знать, в чем заключаются потенциальные проблемы;
  • Ищете способы проверить компоненты печи,

Тогда читайте дальше!

В этой статье мы рассмотрим типы электрических неисправностей, с которыми вы можете столкнуться, общие проблемы, вызывающие срабатывание УЗО в духовке, и способы проверки компонентов.

Типы электрических неисправностей, с которыми вы можете столкнуться.

Чтобы помочь вам понять, почему ваша духовка продолжает отключать УЗО, мы объясним на примере использования принципа стандартной домашней электропроводки.

Итак, в вашей собственности есть три основных типа проводки:

  • Провод под напряжением;
  • Нейтральный;
  • Земля.

Live - это основной провод питания, обратный - нейтраль, а земля - ​​безопасный обратный провод.

Электроэнергия, которую ваша духовка использует для работы, проходит через провод под напряжением и возвращается через нейтраль. Электричество проходит через систему заземления только в случае неисправности устройства.

Вы, наверное, слышали о термине «короткое замыкание». Это означает, что мощность, проходящая через провода под напряжением и нейтраль, беспрепятственна, или, другими словами, электричество имеет путь с очень низким сопротивлением между ними. Короткое замыкание возникает, когда между корпусом духовки и фазами под напряжением и нейтралью установлено прямое соединение.Это обеспечивает беспрепятственный ток электричества обратно в нейтраль, тем самым замыкая цепь. Когда это произойдет, вы услышите БАХ! Причиной этого является повышение сопротивления в духовке, что приводит к перегоранию, скажем, переключателя или любого другого элемента.

Когда предохранительный провод заземления проводит ток, происходит замыкание на землю. RCB (выключатели остаточного тока) спроектированы таким образом, что они могут размыкать цепь, если ток через землю проходит более 0,005 А.Он контролирует электричество, протекающее через Live и Neutral, а также при возникновении каких-либо различий. Если рассчитанная разница превышает 0,005 А, цепь отключается. При этом ток течет прямо на землю, и автоматические выключатели остаточной цепи все еще могут обнаруживать неисправность. Обычно замыкание на землю происходит, когда часть или весь ток под напряжением течет где-нибудь за пределами нейтрального провода.

В случае духовки вероятность возникновения разрыва цепи выше, чем короткого замыкания.Такие неисправности случаются, когда в вашем приборе есть какой-либо элемент, который не работает должным образом. Типичный пример - духовка, отключающая УЗО при достижении определенной температуры. Тепло приводит к расширению сломанной проводки внутри компонента, что приводит к выходу из строя. Со временем ситуация станет еще хуже, и проблема начнет проявляться чаще.

Мы рекомендуем, чтобы любые электромонтажные работы выполнял сертифицированный специалист. Проводка в доме - сложная задача.Вы можете навредить себе и нанести ущерб своему имуществу. Вы можете практически разжечь огонь, если не будете знать, что делаете. Fantastic Services может предоставить вам квалифицированных и опытных электриков, которые могут позаботиться обо всех домашних проблемах с электричеством, с которыми вы можете столкнуться. От простой замены лампочки до блоков предохранителей и замены потребительского блока - мы все делаем! Забронируйте нас сегодня!

Общие проблемы, которые могут вызвать срабатывание УЗО, и способы их устранения

Проблема со схемой

Если есть какие-либо проблемы со схемой, вам понадобится квалифицированный специалист для выполнения работы.Они исследуют, были ли подключены несколько устройств к той же цепи, что и плита. Если это проблема, решение простое - просто отключите все другие подключенные приборы и снова включите плиту. Это должно остановить срабатывание УЗО в духовке. Если к той же цепи не подключены другие приборы, техник сделает следующее: он измерит текущую мощность нагрузки духовки с помощью клещевого амперметра, и если она слишком высока для цепи, вам будет рекомендовано обновить его.

То, что может вызвать отключение электричества, может быть также неисправностью проводки цепи или поврежденным выключателем. Если это так, вам снова следует нанять квалифицированного электрика, чтобы проверить отсутствие повреждений изоляции проводов цепи. Он проверит предполагаемый разрыв цепи, заменив его на один из таких же номиналов от другой работающей цепи.

Возникла проблема с сетевой вилкой духовки.

Для этого вам также понадобится технический специалист. Он будет измерять ток при выключенной плите.Если все в порядке, он должен показывать ноль. Если он показывает 0,3 А или более, вероятно, повреждена проводка. Он также проверит вилку питания на предмет повреждений, конечно же, после того, как отключит духовку от электрической розетки.

В Европе есть компании, которые проектируют свои устройства с клеммами. Для того, чтобы один из них работал со схемами Великобритании, соединения должны быть установлены определенным образом. Прочтите инструкцию по эксплуатации, чтобы знать, как правильно подключить только что купленную духовку.

Однако, если у вас более старая модель, убедитесь, что блок находится в надлежащей функциональной форме. Компонент имеет недостаток в том, что со временем он ухудшается, и вам придется заменить его новым. Обсудите этот вопрос с электриком, чтобы он лучше всего посоветовал вам, какой тип клеммной колодки вам следует искать.

В духовке есть неисправный элемент.

Прежде чем вы начнете искать проблемы, сделайте следующее:

  1. Убедитесь, что к цепи нет других подключенных устройств.
  2. Включите духовку и установите ее на низкую температуру. Если электричество не отключается сразу, значит, нет короткого замыкания в предохранителе, к которому она была подключена.
  3. После этого увеличьте температуру духовки. Если он сработает, это будет верным признаком повреждения одного из нагревательных элементов. Вызовите специалиста по ремонту электрических духовок, чтобы заменить сломанный элемент, чтобы решить проблему.

Другие элементы, которые могут вызвать отключение духовки, - это селекторный переключатель (используется для изменения функций духового шкафа), вентилятор, термостат или внутренняя лампа.

Возникли проблемы с духовкой?

Не волнуйтесь! Fantastic Services отправит сертифицированного эксперта, чтобы избавить вас от неприятностей.

Как безопасно проверить компоненты?

После того, как вы закончите тестирование вероятных виновников, переходите к изучению каждого элемента по очереди. Вам не нужно перебирать все болты и провода в духовке. Известно, что некоторые части прибора ломаются чаще других. Вот три наиболее распространенных элемента, которые обычно вызывают проблемы, и изучите правильный способ их проверки:

Прежде чем мы перейдем к фактическому списку, помните, что безопасность должна быть вашим главным приоритетом! Отключите питание перед тем, как приступить к работе, иначе вас ударит током! Кроме того, приобретите такой инструмент, как мультиметр, чтобы определить неисправные компоненты, которые необходимо отремонтировать или заменить.

  1. Термостаты . Самый быстрый способ проверить, правильно ли работает термостат духовки, - это использовать термометр для духовки. Включите прибор на максимальную температуру и поместите глюкометр внутрь. Если термостат в хорошем рабочем состоянии, показания панели управления духовки должны совпадать с показаниями термометра. Повторите тест при разных температурах, чтобы получить среднее значение и подтвердить свои выводы. Кроме того, вы можете проверить термостат с помощью мультиметра, предварительно отключив прибор от сети и вынув его из розетки (его точное расположение будет зависеть от модели вашей духовки).Однако для этого типа испытаний требуются электротехнические навыки.
  2. Переключатели. После того, как вы закончите с термостатом, пора проверить переключатели. Чтобы проверить их, вам потребуется доступ к электрической схеме, если вы не уверены в том, как они работают. В большинстве случаев переключатели будут выглядеть как сгоревшие, на клеммах могут быть следы искрения или сломан коммутатор, расположенный посередине.
  3. Двигатель вентилятора . Вы можете обнаружить неисправность с помощью мультиметра, но это не даст вам 100% гарантии.Изоляция может отключиться только при рабочем напряжении. Чтобы проверить двигатель вентилятора духовки на предмет повреждений, измерьте сопротивление между обмоткой (любой клеммой) и корпусом двигателя. Если происходит что-то необычное, элемент неисправен.

Как видите, обращение с электричеством - трудная и опасная для здоровья задача. Если вы почувствуете, что ваша духовка отключается во время приготовления любимого рецепта пасты, мы советуем вам обратиться к профессионалу, который исправит это за вас.Таким образом вы убедитесь, что не повредите свое устройство в дальнейшем, и исключите любые потенциально опасные личные взаимодействия с электричеством.

Узнайте больше о нашем профессиональном ремонте духовок и плит здесь.

Takeaways

  • Срабатывание УЗО вашей печи обычно происходит в результате полного короткого замыкания или утечки на землю.
  • В этом случае вероятность разрыва цепи выше.
  • Если есть проблемы с цепью, вам необходимо обратиться к квалифицированному электрику.
  • Эта проблема также может быть вызвана проблемой с сетевой вилкой или неисправными элементами духовки.
  • Наиболее частые неисправности возникают в термостате духовки, переключателях и двигателе вентилятора.

Если вы обнаружили, что ваш прибор нуждается в замене, вы можете спросить себя, стоит ли вам покупать газовую или электрическую духовку. К счастью, в нашем полезном блоге по этому поводу есть вся необходимая информация, чтобы сделать правильный выбор!

***

Считаете ли вы эту информацию полезной? Остались вопросы? Дайте нам знать в комментариях ниже!

Понравилась статья? Поделись с друзьями!

.

Кончики для хлеба на закваске, часть 3

Наконец-то хлеб! Это третья и последняя часть из нашей серии советов по приготовлению закваски.

Если вы не подписывались на нас в течение последних нескольких дней, ознакомьтесь с частью 1 и частью 2, в которых подробно описано, как приготовить жесткую закваску, а затем использовать ее в рецепте закваски на натуральной закваске (без коммерческих дрожжей), иллюстрируя ремесленника. навыки выпечки по ходу дела.

Из всех этапов замешивания и выпечки хлеба мне больше всего нравится заключительная работа в духовке.Мне нравятся сюрпризы, обнаруживаемые в этом процессе - хлеб, который стал твердым и пухлым в холодильнике, пока я спал; красивый цветущий хлеб с надрезами, который открывается, когда я снимаю крышку с кастрюли в середине выпечки. Иногда я чувствую себя маленьким ребенком, который ждет, чтобы открыть подарок - пока, наконец, не сработает таймер и я не увижу, какое волшебство произошло!

Сегодня мы забьем и испечем наш хлеб на закваске, который всю ночь медленно поднимался в холодильнике.Давайте начнем.

Ремесленный хлеб на закваске # 8: Подсчет балок

Непосредственно перед тем, как испечь буханку хлеба, необходимо «надрезать» верхнюю часть буханки острым ножом или хромой, чтобы подготовить буханку к быстрому расширению, которое происходит при попадании в горячую духовку.

Этот начальный быстрый подъем, называемый «пружиной печи», происходит, когда дрожжи безумно выделяют углекислый газ в ответ на тепло духовки.Когда температура хлеба достигает 140 ° F, дрожжи умирают, и хлеб застывает. Буханки без царапин могут иметь выдутые стороны или швы, где газы нашли слабое место для выхода.

Как и во всем хлебе, подсчет очков становится легче с практикой. Постепенно вы почувствуете, насколько ферментирован хлеб и насколько он поднимется в духовке. Тесто, которое кажется твердым и которое, кажется, обладает большой упругостью, когда вы его протыкаете («молодой» буханкой), потребует более глубокого разреза; в то время как воздушный, нежный, вероятно, перебравшийся хлеб может вообще не нуждаться в большом разрезе.

Мне много раз звонили обезумевшие пекари, которые говорили: «Когда я резала хлеб, он сдулся, как воздушный шар». Это потому, что буханке дали слишком много подняться. Результат? Дрожжи поглотили большую часть доступного крахмала, оставив им некуда идти и нечего есть, когда они попадали в духовку.

Уловка состоит в том, чтобы поставить хлеб в духовку в самый подходящий момент - не слишком молодым, но и не слишком поднявшимся. Это одно из преимуществ охлаждения фасонного хлеба на ночь.Даже после 45-минутного отдыха при комнатной температуре буханка, скорее всего, будет твердой и менее нежной, чем буханка, которой позволили подняться при более высоких температурах. Это упрощает обращение с буханкой и ее нарезку, хотя следует соблюдать осторожность, чтобы не спустить ее.

Один мой учитель-пекарь однажды сказал мне, что при разделке хлеба полезно представить, что вы годами забиваете хлеб, так что ваша рука двигается быстро и определенно, без каких-либо колебаний, позволяя соприкасаться только кончиком лезвия. с буханкой.

Из-за колебаний часто угол лезвия заедает, и вы скорее разорвете поверхность теста, чем сделаете чистый разрез. Итак, сделайте глубокий вдох и скажите себе: «Я знаю это - я делал это миллион раз».

Чтобы поднять себе настроение, вы можете посмотреть это видео о том, как забивать багеты.

Есть много традиционных отрубов, которые пекари используют для создания как красивого рисунка, так и равномерно поднятого хлеба; можно поэкспериментировать и посмотреть, что лучше всего подходит для вас.Вот несколько дизайнов, которые вы можете попробовать.

Рисунок справа внизу - тот, который я использовал для буханок, изображенных в этом посте. Это легко сделать, разрезав четыре прямые линии по центру верхней части буханки и еще четыре линии, расположенные под углом к ​​исходным линиям. Потренируйтесь на бумаге, чтобы понять, как должны будут двигаться ваши руки. С хлебом, который был охлажден на ночь, вы можете резать довольно агрессивно - от 1/4 до 1/2 дюйма в глубину.

Двое слева требуют так называемого «губного» или «ушного» разреза, когда лезвие удерживается под углом 45 ° к поверхности хлеба.Двое справа требуют прямого разреза с лезвием, расположенным перпендикулярно буханке. Порезанный выступ должен создать выступ или колос теста, который поднимается над буханкой, когда хлеб поднимается в духовке; подумайте о хорошо сделанном багете.

Многие домашние пекари ожидают, что надрезанные надрезы останутся гладкими на верхней части буханки, но на самом деле вы ищете что-то более впечатляющее: буханка поднимается узорчатыми гребнями. Это показывает энергию буханки, выделяемые лишние газы и раскрытие внутренней крошки.

Буханка с надрезами, которая остается гладкой сверху, поднялась слишком долго. Подъем, который происходит в духовке, минимален, а внутренняя крошка может выглядеть более закрытой или даже немного сдутой.

В зависимости от типа инструмента, который вы используете, вы можете изогнуть лезвие, чтобы облегчить разрез губ, потому что этот разрез требует, чтобы лезвие скользило под поверхностью буханки под узким углом.

Сложнее сделать разрез губ жестким лезвием, как ножом. Некоторые пекари держат лезвие так, чтобы отрезать от себя, в то время как некоторым легче резать на себя.Поэкспериментируйте и посмотрите, что вам удобнее всего - только будьте осторожны, чтобы другая рука не находилась в пределах допустимого расстояния.

Рекомендации по изготовлению хлеба на закваске # 9: Выпечка на пару

Вот и все становится по-настоящему захватывающим!

Ваш хлеб улучшится, если вначале в духовке будет влажный воздух, так как это позволяет поверхности теста быстро расширяться в весенний период духовки. Пар также способствует получению хрустящей блестящей корочки; но после того, как хлеб полностью поднялся, предпочтительнее сушить в духовке, чтобы корка не стала толстой и эластичной.

К счастью, у домашних пекарей есть несколько способов создать для своего хлеба жаркую среду.

Голландская печь, клош или другая форма для выпечки с крышкой улавливает пар, выделяемый поднимающимся тестом, сохраняя поверхность хлеба влажной во время весны в духовке.

Когда буханка застыла, крышка снимается, и буханка готовится в сухой духовке.

Примечание: Выпекая в чем-либо, кроме обычного чугуна, будьте осторожны, чтобы избежать теплового удара, который может привести к растрескиванию эмали или самой керамической емкости.Как правило, мы не рекомендуем предварительно нагревать пустую чугунную посуду для выпечки - метод, популяризированный Марком Биттманом через New York Times более десяти лет назад. Целесообразно проконсультироваться с производителем вашей голландской духовки, чтобы узнать, рекомендуют ли они использовать вашу кастрюлю таким образом.

Тем не менее, мы продаем две кастрюли, которые подходят для этого метода выпечки: голландскую духовку Emile Henry объемом 4,2 литра и их Bread and Potato Baker можно предварительно разогреть пустыми. Этим кастрюлям нужно всего 30 минут, чтобы разогреться, но выньте буханку из холодильника за 45 минут до выпекания, чтобы она могла немного нагреться.Снимите крышку через 20 минут запекания.

Если у вас нет кастрюли, которую можно предварительно разогреть пустой, вы все равно можете получить отличные результаты с помощью следующих двух методов запекания в голландской духовке. В любом методе вы захотите подготовить кастрюлю, разбрызгивая или втирая масло в стенки кастрюли, а затем посыпав дно кастрюли мукой грубого помола, такой как смесь рисовой муки и универсальной муки, которую я рекомендовал в Часть 2. Для этой цели также подойдет манная крупа или кукурузная мука. Другой вариант - смазать маслом стенки горшка и положить на дно горшка пергамент.

Во избежание теплового шока дайте буханке немного нагреться, вынув ее из холодильника. Подождите не менее 45 минут при комнатной температуре в сосуде, в котором вы собираетесь запекать, прежде чем помещать его в холодную или предварительно разогретую духовку.

Метод 1: Положите тесто и кастрюлю в центр холодной духовки. Установите духовку на 450 ° F, включите ее и установите таймер на 30 минут. Когда таймер сработает, снимите крышку и дайте хлебу продолжать выпекаться, пока он не станет темно-золотисто-коричневым, возможно, еще 25-30 минут.Поскольку духовки и формы для выпечки могут сильно отличаться, установите таймер на 15 минут и после этого периодически проверяйте хлеб.

Метод 2: Разогрейте духовку до 450 ° F и дайте ей нагреться минимум за 30 минут. Поместите хлеб в кастрюлю с крышкой в ​​предварительно разогретую духовку и установите таймер на 25 минут. Снимите крышку через 25 минут и установите таймер на 15 минут, после чего периодически проверяйте хлеб, пока он не станет золотисто-коричневым.

В любом из этих способов, если вы обнаружите, что хлеб недостаточно подрумянился с боков и снизу, можно закончить выпечку вне кастрюли, прямо на решетке духовки.

Вы также можете смоделировать закрытую среду клош или голландской печи, используя камень для пиццы и металлическую чашу. При использовании этого метода нет необходимости позволять буханке нагреться до комнатной температуры, и вы можете обнаружить, что буханка будет меньше растекаться, если запечь ее прямо из холодильника.

Разогрейте камень и металлическую сковороду под камнем в течение часа при 450 ° F. Переложите хлеб на горячий камень, используя пергаментную бумагу или кожуру, и поместите миску из нержавеющей стали (я использую 8-литровую миску для смешивания) поверх буханки, оставив часть миски свисающей над камнем спереди, чтобы отверстие совпадает с кастрюлей внизу.Чтобы добавить пара, налейте 1/2 стакана кипятка в раскаленную ниже металлическую сковороду. Образующийся пар поднимется в чашу.

ПРИМЕЧАНИЕ : Для этого метода необходимы длинные прихватки и уход, чтобы предотвратить ожог паром! На картинке выше у меня нет прихваток, так как фотография была сделана, когда духовка была холодной, чтобы я мог проиллюстрировать ее настройку. Кроме того, многие пекари рекомендуют всегда накрывать стеклянную дверцу полотенцем перед приготовлением на пару. Капли воды, попадающие на горячее стекло, могут разбить его.

Через 20 минут снимите горячую миску, приподняв край ножом для масла и схватившись за нее прихватками. Установите таймер еще на 20 минут.

После этого периодически проверяйте хлеб, пока он не станет золотисто-коричневого цвета.

Наконец, если у вас нет ни пекарни с крышкой, ни камня для пиццы, запекайте буханку на противне, выстланном пергаментной бумагой, с миской или без нее, добавляя пар сразу после загрузки буханки в духовку.

В процессе тестирования этого рецепта я решил прокатиться с нашей новой голландской печью Staub на 4 литра. Вот фотографии буханок, которые поднялись в холодильнике за ночь и выпекались тремя разными способами:

1. На камень, накрытый чашей, добавлен пар;
2. В голландской печи Staub холодный запуск печи;
3. В голландской печи Staub, предварительно разогретой духовке

Четвертое изображение - крошка хлеба №1.

Как видите, все три метода дают прекрасные крепкие буханки.Мне нравится результат, который я получаю с камнем и чашей, но по простоте использования вы не можете превзойти Staub, а холодный запуск, кажется, дает очень те же результаты, что и предварительно нагретая духовка, поэтому выберите тот метод, который лучше всего подходит для вас и вашего график.

Что мы узнали теперь, когда наш хлеб испечен?

Вот обзор советов по выпечке закваски, которые вы усвоили, а также когда и как их применять:

Для более открытой крошки:

  • Autolyse или «чем меньше, тем лучше замес»: развивает и расслабляет глютен, чтобы облегчить его последующее расширение.
  • Складывание: мягкое наращивание прочности, особенно полезно для влажного теста
  • Используйте большее процентное содержание воды в тесте
  • Используйте небеленую универсальную муку King Arthur или муку с аналогичным содержанием белка (11.7%) вместо небеленой хлебной муки или муки с более высоким содержанием белка

Для единообразия и предсказуемых результатов:

  • Обратите внимание на температуру ингредиентов; температура теста и температура поднимающейся среды
  • Идеальная температура теста для закваски составляет около 76 ° F

Для более кислого хлеба:

  • Дать фасонному хлебу подняться на ночь в холодильнике
  • Добавьте 10-15% цельнозерновой или ржаной муки в готовое тесто

Для хлеба с более мягким вкусом:

  • Выпекать хлеб в тот же день; без охлаждения
  • Палочка из белой муки

Техники ручной выпечки, которые я представил вам в течение последних нескольких дней, скоро станут легко применяемыми инструментами в вашем арсенале закваски по мере того, как вы практикуетесь и приобретаете больше уверенности.

И помните, мы здесь, на горячей линии пекаря: 855-371-BAKE (2253), чтобы помочь вам принять вызов и развить навыки, необходимые для перехода на новый уровень выпечки.

Хотите начать с начала? См. «Советы по приготовлению хлеба на закваске», часть 1; и «Советы по приготовлению хлеба на закваске», часть 2.

.

Я подписал свидетельства о смерти во время Covid-19. Вот почему вы не можете доверять статистике по количеству жертв - RT Op-ed

Автор Малкольм Кендрик , врач и автор, который работает терапевтом в Национальной службе здравоохранения Англии. Его блог можно прочитать здесь, а его книгу «Медицинские данные - как отделить медицинские советы от медицинской чепухи» можно здесь.

Как врач Национальной службы здравоохранения я видел, как люди умирают и числятся жертвами коронавируса, даже не проходя тестирование на него.Но если у нас нет точных данных, мы не узнаем, что убило больше: болезнь или изоляция?

Я полагаю, большинство людей были бы несколько удивлены, узнав, что причина смерти, указанная в свидетельствах о смерти, часто является не более чем обоснованным предположением. Большинство людей умирают в старости, часто за восемьдесят. Вскрытие проводится очень редко, а это значит, что как врач вы должны думать о симптомах пациента в последние две недели жизни или около того.Вы просматриваете заметки, чтобы найти существующие заболевания.

Инсульт, диабет, хроническая обструктивная болезнь легких, стенокардия, слабоумие и тому подобное. Затем вы разговариваете с родственниками и опекунами и пытаетесь узнать, что они видели. Было ли у них затруднено дыхание, они постепенно спускались вниз, не ели и не пили?

Если я видел их в последние две недели жизни, что, по моему мнению, было наиболее вероятной причиной смерти? Конечно, есть и другие факторы. Упали ли они, сломали ли ногу и перенесли ли операцию - в этом случае, скорее всего, будет проведено вскрытие, чтобы выяснить, была ли операция причиной.

Также на rt.com Я только что открыл коробку с просроченными СИЗ с наклеенной новой датой. Как врач Национальной службы здравоохранения, я никогда не верил в заговоры ...

Однако в большинстве случаев свидетельство о смерти не является точной наукой. Никогда не было и не будет. Верно, что в больницах дела обстоят несколько точнее, там больше анализов, сканирований и тому подобного.

Затем появляется Covid-19, и многие правила - такие, какими они были - ушли прямо в окно.В какой-то момент даже было предложено, чтобы родственники могли заполнить свидетельства о смерти, если больше никого не было. Хотя я не уверен, что это когда-либо происходило.

Что нам теперь делать? Если пожилой человек умер в доме престарелых или дома, умер ли он от Covid-19? Ну, честно говоря, кто знает? Особенно, если у них не было теста на Covid-19, который в течение нескольких недель даже не разрешали. Только пациенты, поступающие в больницу, были признаны достойными испытания. Никто другой.

Какой совет был дан? Он был разным по стране, от коронера к коронеру - и изо дня в день.Неужели каждому человеку в доме престарелых поставят диагноз «умирающий от коронавируса»? Что ж, это, безусловно, совет, который давали в нескольких частях Великобритании.

Там, где я работаю, все было более открытым. Я обсуждал вещи с коллегами, и консенсуса было очень мало. Я указал Covid-19 на пару сертификатов, а не на пару других. Судя по тому, как человек умер.

Я знаю, что другие врачи выявляли Covid-19 каждому, кто умер с начала марта. Я этого не сделал. Что можно сделать из статистики, созданной на основе таких данных? И какое это имеет значение?

Это имеет большое значение по двум основным причинам. Во-первых, если мы сильно переоценим количество смертей от Covid-19, мы сильно недооценим вред, причиненный изоляцией. Этот вопрос был рассмотрен в недавней статье, опубликованной в BMJ, The British Medical Journal. В нем говорится: «Только треть избыточных смертей, наблюдаемых в сообществах в Англии и Уэльсе, может быть объяснена Covid-19.

... Дэвид Шпигельхальтер, председатель Центра Винтона по обмену данными о рисках и доказательствах при Кембриджском университете, сказал, что Covid-19 не объясняет большое количество смертей в сообществе ».

«На брифинге, организованном Научным медиацентром 12 мая, он объяснил, что за последние пять недель домам престарелых и другим общественным учреждениям пришлось столкнуться с« огромным бременем »- на 30 000 смертей больше, чем обычно. следует ожидать, поскольку пациенты были переведены из больниц, которые ожидали высокого спроса на койки.

Также на rt.com Бессердечное пренебрежение правительством Великобритании к жильцам домов престарелых - старым, больным людям, остро уязвимым к Covid-19 - стало позором

Из этих 30 000 только у 10 000 был указан Covid-19 в свидетельстве о смерти. Хотя Шпигельхальтер признал, что некоторые из этих «избыточных смертей» могут быть результатом недостаточной диагностики, «огромное количество необъяснимых дополнительных смертей в домах и домах престарелых является невероятным.Когда мы оглядываемся назад. . . Я надеюсь, что этому росту дополнительных смертей вне больниц, не связанных с коронавирусом, будет уделено действительно серьезное внимание ». Он добавил, что многие из этих смертей были бы среди людей,« которые вполне могли прожить дольше, если бы им удалось попасть в больницу. «»

Шпайгельхальтер говорит здесь, что люди вполне могут умирать «из-за» Ковида, или, скорее, из-за изоляции. Потому что они не пойдут в больницу для лечения других заболеваний, кроме Covid.Мы знаем, что посещаемость A&E упала более чем на пятьдесят процентов после закрытия. Количество обращений с болями в груди снизилось более чем на пятьдесят процентов. Эти люди просто умерли дома?

С моей точки зрения, мне, безусловно, было чрезвычайно трудно доставить пожилых пациентов в больницу. Недавно мне удалось справиться с одним старичком, у которого обнаружили сепсис, а не Covid-19. Если бы он умер в доме престарелых; ему почти наверняка поставили бы диагноз «смерть от Covid».

Суть в том, что, если мы не будем точно диагностировать смерти, мы никогда не узнаем, сколько человек умерло от Covid-19 или «из-за» изоляции.Те, кто поддерживает изоляцию и консультирует правительства, могут указать на то, насколько смертоносным был Covid, и сказать, что мы были правы, сделав то, что сделали. Когда могло случиться так, что сама изоляция была столь же смертельной. Отводя уход от всего остального, чтобы справиться с одним заболеванием. Уберечь больных, больных, уязвимых людей от больниц.

Другая причина, почему точная статистика жизненно важна, - это планирование на будущее. Мы должны точно знать, что произошло на этот раз, чтобы спланировать следующую пандемию, которая кажется почти неизбежной, поскольку в мире становится все больше людей.Каковы преимущества изоляции, каковы ее недостатки? Что нам делать в следующий раз, когда поражает смертельный вирус?

Если Covid-19 убил 30 000 человек, а изоляция убила остальные 30 000, то изоляция была бы пустой тратой времени. и никогда не должно повториться. Есть большие опасения, что это будет сообщение, которое правительство не хочет слышать - поэтому они сделают все возможное, чтобы не услышать его.

Будет постановлено, что все избыточные смерти, которые мы наблюдали в этом году, были вызваны Covid-19.Этот путь побега будет намного проще, если никто не будет иметь реального представления о том, кто на самом деле умер от коронавируса, а кто нет. Да, данные о смертях от Covid-19 действительно имеют значение.

Понравилась эта история? Поделись с другом!

Утверждения, взгляды и мнения, выраженные в этой колонке, принадлежат исключительно автору и не обязательно отражают точку зрения RT.

.

Смотрите также