Контакты:
+7 (391) 254-43-13
[email protected]
Желание сэкономить на коммунальных расходах свойственно большинству из нас. И согласитесь, переход на использование природного газа для готовки и отопления является наиболее оптимальным способом подобной бережливости. Но вентиляция в домах с газовыми плитами должна быть выстроена по очень строгим правилам.
Все о требованиях к устройству кухонной вытяжной системы вы узнаете их представленной нами статьи. Мы познакомим с регламентом нормативной документации, подробно освещающей все стороны этого непростого вопроса. Разберем стандартные варианты организации системы отвода воздушной массы.
Содержание статьи:
При проектировании вентиляции в кухнях с газовыми плитами необходимо соблюдать требования как санитарных, так и противопожарных норм (ГОСТов, СНиПов, СанПиНов и СП). Газоснабжение квартир и коттеджей является несомненным благом, так как позволяет существенно снизить траты на коммуналку. Но есть ряд моментов.
Оба варианта поставки: транспортируемый по трубам и СУГ из газгольдера или баллона – это источник опасности. Пренебрегать предписаниями и забывать о правилах безопасности нельзя.
Проектирование и монтаж кухонь с бытовыми плитами на газу регламентируются сразу несколькими документами. Плюс еще есть всевозможные рекомендации, основанные на приведенных нормативах
Если вытяжку и приток воздуха в газифицированной кухонной комнате организовать неправильно, то помещение может стать источником серьезных проблем, связанных с открытым огнем и возможным взрывом «голубого топлива».
Газовые плиты разрешается устанавливать как в частных домах, так и в многоквартирных. Высотой здания могут быть не более 10-ти этажей. При этом помещения для них должны иметь окно и быть хорошо освещены естественным солнечным светом.
Если вытяжка воздуха в кухне с газовой плитой будет недостаточной, то при затухании конфорки либо порыве трубы газ станет накапливаться в комнате и рано или поздно взорвется
Кухня для установки газовой плиты должна:
Кубатура помещения с бытовой плитой на газу должна быть по минимуму (а лучше больше):
В отдельных случаях допустимо слегка отходить от этих норм, но только при условии согласования таких отклонений с проверяющими от МЧС и других контролирующих органов.
Чтобы с плитой не возникло проблем, воздуха в кухне должно хватать для горения газа, а также он должен постоянно замещаться новым уличным
При организации важно следить, чтобы новый воздух поступал исключительно с улицы. Это исключит попадание в кухонное помещение воздушных масс с лишними запахами и влагой, а также низким содержанием кислорода. Только метана или пропан-бутана плитке на газу для работы мало.
Норма воздухообмена для кухни с газовой плитой – 100 м3/час. При этом в большинстве многоквартирных домов вентканалы шириной 130–150 мм общей системы вентиляции рассчитаны на поток до 180 м3/час.
Требуется лишь обеспечить требуемый приток воздуха извне. В частном доме все зависит от проекта. Здесь надо на конкретном примере смотреть, на что рассчитана имеющаяся .
Вентиляция в кухне, где установлена газовая плита, может быть:
Разрешается любой вариант. Однако по противопожарным нормам воздухообмен в рассматриваемом помещении должен быть естественным. Принудительная система с вентилятором энергозависима, ее допустимо использовать лишь в качестве дополнения.
При наличии газовой плиты принудительная вентиляция на кухне допускается только в качестве дополнительной вытяжки в довесок к системе с естественным побуждением воздуха
Если в кухне ставится и отводом до стояка, то для ее правильной работы:
Если вентиляция перестраивается под газовую плиту в коттедже, то проблем с расширением и переустройством вентиляционных каналов выйдет минимум. Потребуются лишь деньги и время на работу.
Но если газовая плита и вентиляция для нее монтируются в квартире многоквартирного дома, то ситуация зачастую аховая. Не всякая многоэтажка, если это изначально не заложено в проекте, рассчитана на установку в ней оборудования на газу.
Как минимум, придется монтировать оконные и для дополнительного притока уличного воздуха. Штатные вентканалы и существующие приточные отверстия вряд ли рассчитаны под требуемые параметры.
Если имеющаяся вентиляционная система способна обеспечить воздухообмен в 100 м3/час, то достаточно лишь поставить варочную печь с подключением ее к газу. И можно начинать готовить себе еду. В противном случае при установке газовой плиты вентиляцию в квартире и коттедже придется дорабатывать в двух направлениях – первый это приток, а второй .
Для организации дополнительной вытяжки потребуется проложить новый вентиляционный канал с подключением к стояку выше существующего отверстия от естественной вентиляции
Дополнительный приток воздуха обеспечивается путем:
В общей ситуации воздушный приток обеспечивается с улицы и с других комнат дома. Но в случае с кухней и газовой плитой большая его часть должна идти снаружи.
При этом допустимо, что он поступает с окна в спальне или гостиной, но тогда просвет от напольного покрытия под кухонной дверью потребуется сделать больше стандартных 15–20 мм. Здесь дверное полотно придется приподнимать на 20–30 мм. Если смонтировать его ниже к полу, то воздухообмен будет недостаточным.
Приточные клапаны рекомендуется делать в стеновом исполнении. Оконные аналоги в морозы могут заледенеть и прекратить обеспечивать приток воздуха. Варианты в стене больше по размеру и лишены проблем с обледенением.
Если дом старый, то без не обойтись. Здания советской постройки изначально рассчитаны на вентиляцию за счет естественного притока воздух сквозь неплотные двери и деревянные окна.
Однако сейчас повсеместно ставятся стеклопакеты и двери с уплотнителями. В результате заложенные в проект нормы воздухообмена повсюду нарушаются, зачастую по банальному незнанию.
В итоге система вентиляции и так не справляется с задачей, а еще добавляется газовая плита, которой нужны дополнительные объемы кислорода для работы. Без воздуха обеспечить должный микроклимат в жилых помещениях в этом случае зачастую невозможно.
В старых домах вентканалы нередко делались с использованием деталей из дерева. Плюс в них могут находиться кабели систем электроснабжения и/или связи. В такие шахты выводить отвод от вытяжки над газовой плитой запрещено.
Продукты сгорания от печи на газу имеют повышенную температуру, а также содержат водяные пары, СО и СО2. Вытягивать подобный коктейль в вентиляционный канал, который не предназначен для этого, нельзя.
Отвод воздуха от газовой плиты разрешается делать в вентиляционные каналы, которые выполнены исключительно из негорючих материалов – бетона или стали
С одной стороны вентканалы в кухне с газовой плитой должны обеспечивать должный воздухообмен, а с другой исключать возможность возгорания от продуктов горения природного газа.
Еще один момент – покупка и установка в кухне принудительной вытяжки-зонта. Продавцы такого оборудования нахваливают свой товар и рекомендуют приобретать технику по-мощнее на 900–1100 м3/час. Однако большая мощность в данной ситуации скорее вред, нежели благо.
Если вентиляционное отверстие в стене и шахта-стояк по диаметру рассчитаны на пропуск 180–200 м3/час, то сильно больше они через себя прокачать не дадут физически.
Даже если «зонт» будет гудеть на всю мощь и толкать больший объем воздуха, канал прокачать его не сможет. В итоге либо «вытяжка» станет работать вхолостую, либо в шахте образуется обратная тяга. От обоих вариантов толку ноль.
Сложности часто также возникают, когда квартира находится на верхнем этаже многоэтажки. В подобной ситуации вентиляция в кухне нередко работает слабо. Диаметр вентканала позволяет обеспечивать естественный воздухообмен на должном уровне, а тяги практически нет.
Согласно требованиям нормативных документов воздух в домовой вентиляции с естественным побуждением должен двигаться со скоростью приблизительно 0,5–1 м/с
Чтобы образовывалась требуемая тяга, воздушный поток из комнаты должен попадать в вертикальную трубу, а дальше проходить по ней беспрепятственно минимум 2 метра. Однако на верхнем этаже вентиляционное отверстие на кухне расположено под потолком и не дает необходимого расстояния.
Сверху только чердак и до конца вентиляционный шахты, которая там обрывается, остается менее полуметра. Воздухообмен в результате происходит, но он слишком мал для варочной печки на газу.
При таком раскладе придется ставить дополнительную вертикальную трубу нужной высоты, иначе обеспечить требования к вентиляции в комнате с газовой плитой будет невозможно. Принудительная вытяжка способна решить данную проблему. Но при отключении света вентилятор перестанет работать, что запрещено уже противопожарными нормами.
Правила выбора кухонной вытяжки с принудительным побуждением:
Удачная конструкция самодельной вытяжки для газовой печки:
Наиболее характерные нарушения в вентиляционных системах на кухнях с газовыми плитами:
Чтобы кухня с газовой плитой не стала местом пожара, система вентиляции в ней должна быть с естественным побуждением и соответствующей требованиям СНиПов по нормам воздухообмена в час.
А при установке дополнительной вытяжки нельзя забывать об обеспечении надлежащего притока воздуха с улицы. Благодаря дешевизне природный газ позволяет сэкономить, но полностью безопасным назвать его сложно. Пренебрегать указаниями противопожарных и санитарных нормативов не стоит.
Оставляйте, пожалуйста, комментарии в находящемся ниже блоке, размещайте фото по теме статьи, задавайте вопросы. Поделитесь своим опытом, полученным в ходе устройства вентиляции на газифицированной кухне. Расскажите о технологических нюансах, которые будут полезны посетителям сайта.
.
Довольно часто вентиляция на кухне с газовой плитой как в частном доме, так и в квартире не соответствует необходимым нормам. Причины того, что вентиляционная система не справляется со своими обязанностями, могут заключаться в осуществлении ошибок при проектировании, строительстве или же во время очистки вытяжек.
Довольно часто вентиляция на кухне с газовой плитой как в частном доме, так и в квартире не соответствует необходимым нормам
Наиболее эффективным способом узнать качество работы вентиляционной системы является эксперимент с сигаретой, когда в кухонном помещении выкуривают сигарету, а затем возвращаются туда по прошествии 15–20 минут. Если в комнате до сих пор присутствует насыщенный запах дыма, то можно сделать вывод, что требования к вентиляции кухни с газовой плитой не соблюдены.С учетом установленных норм воздухообмена, кухонное помещение, где будет установлена газовая плита, должно соответствовать приведенным ниже требованиям:
Вентиляция кухни с газовой плитой в частном жилище в первую очередь должна подразумевать собой присутствие свободного движения воздуха в комнате. Для этого в здании обязаны присутствовать специальные отверстия, в которые будет входить, и выходить воздух.
С учетом существующих требований, отверстие, способствующее притоку воздушных масс, должно быть размещено на внешней стене жилища, на высоте около 2 метров от фундамента. В свою очередь, с учетом всех норм, отверстие для вывода воздуха из кухонного помещения располагается на крыше. Но в этом случае следует учесть тот факт, что труба дымохода, куда осуществляется сведение всех каналов вентиляции, должна находиться на высоте более чем 50 сантиметров над кровлей.
С учетом того что кухонное помещение в доме — это одна из главных комнат, где требуется качественная вентиляция, то в ней просто обязательно осуществить монтаж вентиляционного канала, встроенного типа в который через присутствующую отдушину будет проникать исходящий поток воздуха.
Если вентиляция для кухни была правильно распланирована и смонтирована, то основная часть воздуха будет перемещаться из комнат дома в кухню, а уже оттуда, вместе с присутствующими там запахами и выделенными газами будет выходить наружу. Именно поэтому качеству вентиляционных каналов нужно уделять больше внимания.
С учетом существующих норм, для установки качественной вентиляции используя специальные таблицы, требуется произвести расчет площади прямоугольного сечения каналов, в результате чего осуществлялся бы полноценный вывод отходов, скопившихся в воздушных массах, на улицу. После выполнения расчетов необходимо осуществить монтаж вышеуказанных каналов внутрь стен.
Данное устройство вентиляции выполняется из нержавейки и имеет гладкую поверхность, это необходимо для предотвращения оседания на поверхности каналов различных загрязняющих элементов. Отверстия для входа и выхода воздушных масс закрываются специальными решетками, чтобы предотвратить проникновение в них различных посторонних элементов и грязи. В зимнее время года канал следует подвергать подогреву, для этого достаточно будет установить рядом с ним любое оборудование для обогрева.
Для того чтобы привести в норму вентиляцию на кухне, приложив минимум усилий, следует осуществить монтаж вытяжки. Вентилятор поспособствует вытяжке воздушных масс и различных запахов пищи, возникших над газовой плитой. А с помощью широкого зонта, входящего в комплект вытяжного устройства данные запахи и загрязненные воздушные массы попадут прямо в воздуховод. По такой схеме вытяжка осуществляет принудительную вентиляцию на кухне.
Монтаж качественной вытяжки в кухне, где находится газовая плита, необходим для того, чтобы привести вентиляцию в норму
Стоимость подобной вентиляционной системы может быть довольно высокой, но все напрямую зависит от типа вытяжки и ее дизайна.Сегодня выделяют 2 типа вытяжных устройств:
Первый вид вытяжных устройств трудно назвать элементами вентиляционной системы, поскольку они не принимают абсолютно никакого участия в процессе воздухообмена. А вот второй вид вытяжек полностью обеспечивают удаление загрязненных воздушных масс, и обеспечивает приток свежего воздуха.
Но если в кухне вместе с газовой плитой присутствуют еще и пластиковые окна, то вытяжку следует подбирать более мощную.
В помещении с газовой плитой в частном доме или квартире просто не обойтись без специальных приборов, осуществляющих приток воздуха. Это объясняется тем, что естественная вентиляция в большинстве случаев не в состоянии справиться со своей задачей снабжения кухни свежим воздухом, поскольку такие вентиляционные системы в основном зависят от погодных условий и температурного режима на улице.
Неэффективность такой системы особенно ярко проявляет в себя в летнее время, когда воздухообмен практически отсутствует и кухня наполнена разнообразными запахами, вредными для организма газами, а на стенах присутствует конденсат. Вот именно в таком случае на помощь приходит механическая система вентиляции, которая способствует обогащению помещения свежим воздухом за счет функционирования специальных приборов.
Среди вышеуказанных приборов большой популярностью пользуются:
Проветриватель — устройство, осуществляющее фильтрацию и нагрев воздушных масс
Эти приборы считаются лучшими для приточной вентиляции на кухне, а их монтаж не требует никаких особых усилий, поэтому можно выполнить его и самостоятельно. Но если вы никогда не сталкивались с монтажом вентиляционных элементов, лучше обратиться за помощью к специалисту и просто посмотреть за его работой.При установке газовой плиты в частном доме или в квартире обойтись естественным вентилированием будет довольно сложно, поэтому следует выполнить монтаж вытяжного устройства, которое обеспечит принудительную вентиляцию для газовой плиты, размещенной в кухне.
Установка такого оборудования не составит особого труда, но для облегчения своей работы следует обратить внимание на ряд правил:
Если же вы впервые сталкиваетесь с особенностями монтажа вентиляционной системы в кухне с газовой плитой, то вам следует обратиться за помощью к газовщикам, они не сделают данную работу, но могут посоветовать, где разместить воздуховоды и прочие элементы вентиляции.
По строительным стандартам всё воздушное пространство котельной должно заменяться новым каждые 20 минут. Чтобы обеспечить соответствующий воздушный круговорот, придётся вооружиться калькулятором и формулами.
Если потолки располагаются на высоте 6 метров, то без особых приспособлений воздух в помещении обновляется трижды в час. Шестиметровые потолки — роскошь для частного дома. Снижение потолков компенсируют при расчётах в следующей пропорции — на каждый метр ниже воздухообмен увеличивается на 25%.
Предположим, есть котельная размерами: длина — 3 м, ширина — 4 м, высота – 3,5 м. Чтобы решить эту задачу, необходимо совершить ряд действий.
Шаг 1. Узнаем величину объёма воздушного пространства. Используем формулу v = b * l * h, где b — ширина, l — длина, h — высота потолка. В нашем примере объём составит 3 м * 4 м * 3,5 м = 42 м3.
Шаг 2. Сделаем поправку на низкий потолок по формуле: k = (6 — h) * 0,25 + 3, где h – высота помещения. В нашей котельной поправка получилась: (6 м – 3,5 м) * 0,25 + 3 ≈ 3,6.
Шаг 3. Рассчитаем обеспечиваемый естественной вентиляцией воздухообмен. Формула: V = k * v, где v – объём воздуха в помещении, k – поправка на снижение высоты потолка. У нас получился объём, равный 151,2 м3 (3,6 * 42 м3 = 151,2 м3).
Шаг 4. Осталось получить величину площади поперечного сечения вытяжной трубы: S = V / (w * t), где V – рассчитанный выше воздухообмен, w — скорость воздушных потоков (в данных расчётах принимается за 1 м/с) и t – время в секундах. Получаем: 151,2 м3 / (1 м/с * 3600 с) = 0, 042 м2 = 4,2 см2.
Размеры канала зависят и от площади внутренней поверхности котла. Это число указывает производитель в технической документации устройства. Если это число не указано, рассчитайте его самостоятельно с опорой на объём прибора. Затем сравните величину площади с радиусом сечения согласно неравенству:
2πR*L > S, где
R – внутренний радиус сечения дымоходной трубы,
L – её длина,
S – площадь внутренней поверхности котла.
Если по каким-то причинам такой расчёт затруднителен, можно воспользоваться таблицей.
Мощность котла, кВт | Диаметр трубы дымохода, мм |
---|---|
24 | 120 |
30 | 130 |
40 | 170 |
60 | 190 |
80 | 220 |
Последний этап расчёта — это высота флюгарки относительно конька крыши. Необходимость этого обусловлена созданием ветром дополнительной тяги, что увеличивает экономичность всей вытяжной конструкции. На этом этапе руководствуются следующими принципами:
Необходимость в монтаже вентиляционной системы распространяется не только на комнаты, в которых жильцы проводят основное время – спальни, гостиные, кухни – но и на нежилые помещения. Вентилирование особенно нужно, если в подсобках и котельных установлено отопительное оборудование.
И для безопасной жизни людей, и для беспроблемной эксплуатации дающего тепло агрегата требуется грамотно организованная система воздухообмена. Все о том, как должна быть устроена вентиляция для газового котла в частном доме, вы узнаете из представленной нами статьи.
Мы подскажем, что нужно учесть на предварительном этапе. Объясним, что следует сделать перед монтажом вентиляционных каналов, какие правила соблюдать в процессе установки системы. Эта информация может пригодиться, если часть работ вы захотите выполнить самостоятельно, без привлечения специалистов.
Содержание статьи:
Некоторые собственники коттеджей и дачных домов сомневаются в необходимости вентиляции или утверждают, что для обеспечения воздухообмена достаточно открытой форточки в котельной.
Однако форточку держать открытой все время невозможно. Нередко для полноценного отвода отработанного воздуха необходима бывает механизированная вытяжка, поэтому кроме естественной вентиляции приходится устанавливать и принудительную.
Для установки газового котла подходит коридор, прихожая, кухня (по новым правилам в ванной – нельзя), но лучшим и наиболее безопасным местом считается отдельная котельная с налаженной системой вентиляции
Система отведения газов выполняет очень важные функции:
Защитить от негативных последствий может только продуманная, спроектированная согласно требованиям СНиП система вентиляции при установке газового котла. Благодаря вы защитите семью от взрыва, пожара и отравления, снизите нагрузку на котел, уменьшите расход топлива и увеличите теплоотдачу обогревательного оборудования.
При , которые стали популярным благодаря недорогому топливу, требования предъявляются как к самой котельной, если агрегат располагают в отдельном нежилом помещении, так и к подбору мест для всех элементов вентиляционной системы.
Если бытовой газовый котел обладает мощностью более 30 кВт, его требуется установить в отдельном помещении. Оно может находится как в жилом здании, так и за его пределами
Для агрегатов, мощность которых превышает 150 кВт, возводят отдельное строение или делают пристройку к жилому дому. По соседству с котельной, через смежную стену, должно находиться нежилое помещение.
Правила вентиляции и кондиционирования изложены в СНиП 2.04.05—91. Основное требование касается воздухообмена, который должен совершаться в полном объеме не менее 3 раз в течение часа.
Будьте готовы к надзору представителей газовой службы, которые обязательно проверят:
Для обеспечения естественной вентиляции окно оснащают форточкой, а под входной дверью оставляют небольшой зазор для свободного поступления воздуха – высотой примерно 2,5 см. Вместо щели применяют перфорацию двери – в нижней части, прилегающей к полу или порогу, проделывают несколько отверстий диаметром около 2 см.
Если дверь пристройки ведет в дом, точнее, в нежилую комнату, то ее изготавливают из огнестойкого материала с высоким классом пожаробезопасности.
Нередко в качестве топлива используют не природный магистральный газ, а баллоны со сжиженным газом. Их нельзя хранить рядом с котлом
Для баллонов оборудуется еще одно дополнительное помещение, а с котлом их соединяют посредством подающей топливо трубы.
Требования, касающиеся дымоходов и вентиляции:
Установленные в частном доме вентканалы для напольного или должны быть открытыми всегда, чтобы циркуляция воздуха производилась постоянно.
Побуждение воздухообмена происходит двумя способами: или естественным путем, или принуждением.
Естественную схему используют, если пользуются котлом мощностью до 30 кВт при выполнении всех требований установки, предъявленных производителем. Обеспечение вентиляции для работы более мощных агрегатов осуществляется принудительно, с помощью вентиляторов. Рассмотрим оба способа вентиляции.
Менее продуктивная, но более простая естественная вентиляция уместна в небольших домах с маломощным отопительным оборудованием. Часто ее хватает для воздухообменных процессов, происходящих в подвалах, на чердаках, в сараях и гаражах.
Приток воздуха происходит через форточки, приоткрытые окна, отверстия под дверями, а вытяжка – через воздуховоды, установленные в верхней части стен или в потолке и выведенные над кровлей
Правильно организованная вентиляция «захватывает» весь воздушный объем котельной. Для этого отверстия для притока и выхода воздуха устраивают в противоположных точках помещения.
Например, устанавливают котел прямо напротив двери, а вытяжное отверстие – над газовым оборудованием. Воздух движется снизу, перемещается через всю комнату и поднимается вверх к вытяжке. Окно в таком случае может находиться на любой стене.
Для устройства приточно-вытяжной вентиляции нужно выполнить ряд действий:
Отверстие в стене также нельзя оставлять без защиты – через него в помещение может попасть мусор или проникнуть грызуны.
Обычно с наружной стороны отверстие или гильзу, вставленную в стену, оснащают решеткой из металла. Пластиковые детали считаются ненадежными и быстро ломаются
Приточные клапаны, которые имеются в продаже, изначально оснащены дополнительными средствами защиты – решеткой, сеткой или лючком, который обычно держат в открытом состоянии.
Выходное отверстие не рекомендуется устраивать рядом с котлом. В холодный сезон резкое снижение температуры может повлиять на работу котла, поэтому сверлить стену лучше на расстоянии не менее 1-1,5 м от места установки агрегата.
Преимущество естественной вентиляции, как и естественного освещения – полная независимость от исправности электросети. Если по каким-то причинам электричество в доме пропадет, воздухообмен в котельной не нарушится, а света будет достаточно для регулировки оборудования
Если котел установлен на кухне, вытяжной воздуховод выводится в вентиляционную шахту традиционным способом – через отверстие, расположенное под потолком. Иногда это просто труба, ведущая на чердак, а оттуда – на крышу.
Система – это пример канальной системы. Каналы могут проходить под подвесным потолком, в нишах и шахтах.
Если нет шахты, трубу проводят вдоль стен помещений и чердака, а затем выводят наружу через кровлю, проделав отверстие по диаметру
Кроме труб используют шиберы, заслонки, соединительные элементы, декоративные решетки, воздухозаборники, аэраторы.
Несколько советов по монтажу воздуховода:
Галерея изображений
Фото из
Пластиковая труба для воздуховода
Циркулярка для резки труб
Силиконовый герметик в качестве клея
Напыляемый утеплитель для теплоизоляции вентканала
Преимущество напыляемого утеплителя – в возможности его нанесения на уже установленные трубы. Процесс происходит быстро и легко, причем можно теплоизолировать криволинейно установленные воздуховоды и трубы, расположенные в труднодоступных местах.
На кровле трубу выводят на высоту 0,5-1 м над кровельным покрытием и накрывают оголовком – специальным защитным колпаком.
Нужно помнить, что диаметр каналов вентиляции для газового котла зависит от скорости воздухообмена, объема помещения и других факторов. Чтобы избежать сложных вычислений, можно воспользоваться готовыми таблицами
Ответственные производители котельного оборудования предоставляют информативные инструкции по установке и эксплуатации агрегатов. В технической документации можно найти рекомендации и по выбору систем вентиляции с указанием технических характеристик вентканалов.
Если естественного воздухообмена недостаточно для выполнения рекомендаций производителя по эксплуатации котла, то требуется установить канальный вентилятор. Однако лучшее решение – это комбинированная система с использованием фильтров, и вентиляторов.
В результате работы системы вентиляции воздух нагнетается в камеру сгорания, а продукты сгорания выводятся с нужной для воздухообмена скоростью.
Современные газовые котлы для бытового использования укомплектованы автоматикой, которая регулирует подачу топлива в зависимости от окружающей температуры и других показателей
Хорошо настроенная вентиляция вкупе с отрегулированным оборудованием создают микроклимат, при котором экономится топливо и возрастает эффективность всей
Чтобы правильно подобрать вентилятор, нужно учитывать его производительность. Предположим, что объем котельной – 10 м³. По требованиям, за 1 час в помещении воздух должен меняться 3 раза, то есть 10 х 3 = 30 м³/ч – минимальная производительность вентилятора.
В вентканалы для газовых котлов рекомендуем устанавливать надежные вентиляторы в металлических или пластиковых корпусах. Они отличаются тем, что не деформируются со временем и выдерживают высокие температуры
Можно использовать автоматическую регулировку, которая включает вентиляционное оборудование вместе с запуском котла.
Благодаря своей конструкции пользуются вполне обоснованной популярностью. Их собирают по схеме «труба в трубе», что позволяет выполнять сразу две необходимые для газового оборудования функции: вывод продуктов горения наружу и подачу воздуха для обеспечения процесса горения.
Коаксиальные дымоходы делятся на два вида: горизонтально и вертикально расположенные. Первые устанавливают в стену, вторые выводят через перекрытие на чердак, затем на кровлю. Вертикальная система отвода газов длиннее, дороже, сложнее в монтаже и требует установки конденсатосборника.
Единственный минус оборудования – риск замерзания конденсата на наружной части, выведенной наружу. Проблема решается утеплением трубы минватой или другим теплоизоляционным материалом, хотя в морозы и это не спасет
Для борьбы с наледью конец трубы оснащают решетчатым оголовком.
Несколько правил правильной :
Если рядом с выходом дымохода расположена газовая труба, расстояние между ними должно быть 0,2 м или более.
Стандартная комплектация горизонтального оборудования состоит из трубы, колена для подключения к котлу, переходников, декоративных накладок, обжимных колец, крепежных болтов.
Пример монтажа горизонтального коаксиального дымохода, выходящего наружу через стену:
Галерея изображений
Фото из
Шаг 1 – гильза в стене
Шаг 2 – монтаж дымохода в гильзу
Шаг 3 – соединительное металлическое кольцо
Шаг 4 – манжета на угол
Шаг 5 – пластиковый элемент на дымоход
Шаг 6 – подключение угла к дымоходу
Шаг 7 – стяжка на манжету
Шаг 8 – декоративный элемент на внешнюю стену
Мероприятия по монтажу горизонтального коаксиального дымохода признаны наиболее легкими в плане исполнения, поэтому рекомендуются для самостоятельной установки. В конце работ проводится ввод котла в эксплуатацию и проверка герметичности подключенной трубы.
Видео #1. Как предусмотреть все нюансы при устройстве котельной:
Видео #2. Подробнее об установке естественной вентиляции:
Видео #3. Обзор коаксиального дымохода:
Принципы устройства вентиляции котельной для газового оборудования похожи на оснащение воздуховодами других помещений, поэтому для опытных мастеров большая часть работ вполне доступна и осуществима.
Наиболее сложный этап касается проектирования и расчетов – чтобы не наделать ошибок, рекомендуем обратиться к инженерам-теплотехникам или квалифицированным монтажникам-газовикам.
Оставляйте, пожалуйста, комментарии в расположенной ниже блок-форме, задавайте вопросы по заинтересовавшим моментам, размещайте фото по теме статьи. Расскажите о том, как устраивали вентиляционную систему в собственной котельной. Делитесь полезными сведениями, которые пригодятся посетителям сайта.
Вытяжка для котла в частном доме, оборудованного автономным отоплением – это обязательная инженерная система, обеспечивающая санитарные условия проживания. Ее главные задачи — отвод продуктов сгорания из котлоагрегата в атмосферу и приток свежего воздуха в жилые комнаты.
Требования к вентиляции в котельной с газовым котлом обязательно учитываются при выполнении проекта жилого строительства. Без этого собственник не сможет законно ввести дом в эксплуатацию, поскольку государственные надзорные органы такой дом в эксплуатацию не примут.
СодержаниеПоказать
Вентиляция котельной состоит из двух функциональных подсистем: приток атмосферного воздуха и отвод уходящих газов от отопительного котла.
Расчет и монтаж вытяжки-ответственный процесс. Источник фото: th460.ru
Назначение системы дымоотвода:
Правила вентиляции закреплены в СНиП. Базовое требование относится к объему воздухообмена – он обязан обеспечивать 3-х кратную циркуляцию воздуха в течение часа.
Вентиляция котельной в частном доме выполняется только по предварительному проекту. В котором представлены исполнительные схемы вентиляции помещения, вид и количество необходимого оборудования, перечень материалов и запчастей для монтажа дымохода.
Основные требования к воздухообмену
При покупке вентиляционного и дымоотводящего оборудования для газового котла в частном доме, определенных проектной документацией, необходимо проверить их на соответствие качества, регламентированного нормами законодательства на территории РФ.
Базовые требования законодательства по обустройству систем вентиляции газового котла в частном доме:
Циркуляция воздушных масс в помещении выполняется естественной или принудительной. Первую применяют для котлоагрегатов тепловой мощностью до 30 кВт, если подобная система предусмотрена для данной модификации заводом-изготовителем.
Вторая схема устанавливается в более мощных котлах с развитыми поверхностями нагрева, несколькими контурами циркуляции и большой протяженностью дымовентиляционных каналов. Такая система теплоснабжения имеет большие аэродинамические сопротивления по пути движения газовоздушной смеси, которую потребуется преодолеть дымовым газам.
В связи с чем их движение может быть обеспечено только принудительно с использованием дутьевого вентилятора или дымососа.
В наименьшей степени эффективная система и при этом более простая, устанавливается в одноэтажных домах небольшой площади с маломощными котлами. Зачастую ее используют для организации воздухообмена, протекающего в подвальных, чердачных, подсобных помещениях и гаражах.
Естественная вытяжка в котельной
Забор воздушных масс в помещении топочной выполняется через форточки, оконные проемы, вентиляционные решётки в дверных полотнах, а вытяжная вентиляция — через воздуховоды, размещенные вверху стен либо в потолочных перекрытиях с выводом над крышей.
Профессионально выполненная система вентиляция меняет весь объем воздуха в топочной на свежий. Для этого приточное и выходное воздушное отверстие располагают противоположно друг другу.
К примеру, размещают котлоагрегат непосредственно против входа, а вытяжное отверстие — над котлом. Воздушные массы передвигаются снизу, проходят через всю топочную и поступают вверх к вытяжке. Окно при этом может находиться на любой стене.
Выходное отверстие воздуховодов не рекомендуют размещать около котла. В зимнее время резкое падение температур наружного воздуха может отразиться на работе котла, в связи, с чем отверстие выполняют на расстоянии не меньше 1-1.5 м от зоны его расположения.
Турбированные отопительные устройства или котлы с принудительной циркуляцией устанавливаются только по рекомендациям завода-изготовителя оборудования. Они выпускаются с закрытыми топочными камерами, а воздух подается дутьевыми центробежными вентиляторами.
Для повышения эффективности котельного оборудования и его ремонта, в современных котлах устанавливают комбинированная система воздухоподачи с применением воздушных фильтров, калорифера, для предварительного подогрева воздуха и вентиляторов.
Для газовых котлов большей мощности дополнительно устанавливаются дымососы, которые создают разрежение в топке, тем самым заставляя перемещаться дымовые газы по газоходам.
Инновационные бытовые котлоагрегаты с закрытой топкой, использующие газообразное топливо, комплектуются автоматикой с погодозависимой системой управления и безопасности.
Она устанавливает режим в зависимости от температуры наружного воздуха, в связи, с чем регулирует подачу объема газового топлива. Данная функция должна согласовываться с количеством воздуха поступающего в котел, чтобы обеспечить полноту сгорания газа.
Для согласованности теплотехнических и аэродинамических процессов служат первичные датчики по температуре греющей воды и давлению тяги в топочном пространстве.
Таким образом, исполнительные механизмы в режиме открытия/закрытия топлива будет работать пропорционально с расходом воздуха, поступающего на горелочное устройство.
По СНИП, в помещении, где расположен котел, должна обеспечиваться трехкратная циркуляция воздуха, то есть полный объем воздуха обязан обновится в топочной каждые 20 минут.
Сначала рассчитывают фактическую кратность циркуляции вентиляции в помещении с газовым котлом, по нормам она равна 3. Для топочной 15 м2 и уровнем потолков 3.0 она будет равняться:
Кц=(6-3)х0.25+3=3.75
Расчет необходимого воздухообмена осуществляют по формуле:
Во=KхОк
Где:
Теперь возможно определить номинальное площадь сечение входного канала - 168/3600=0.0466 м2.
В случае, если станет применяться вентканал круглого сечения, то Дн трубы более 216 мм.
Профессиональный расчет системы приточной вентиляции в коттедже с автономным источником отопления должен проводиться в рамках общего проекта жилого дома в разделе вентиляция.
В проекте должны быть предусмотрены разделы по расчету размеров ветканалов, определены типы вентоборудования и монтажные схемы. Задачей проектирования — является создание системы, которая сможет обеспечить трехкратный воздухообмен.
Естественную вентиляцию можно устанавливать в помещениях, расположенных не в низменностях и когда дом не закрывают другие постройки, препятствующие нормальному воздухообмену. Такая схема должна определить места размещения функциональных узлов.
Схема вентиляции с приточной установкой
Так патрубок для забора воздуха, должен размещаться в нижней части стены, а выходящий - в верхней, на противоположной стороне. Это требуется для организации естественной конвекции в помещении. Кроме того на выходе воздуха из топочной не должно оказывать влияние тепло поступающее от источника отопления и радиаторов.
Для обустройства воздуховодов применяются различные материалы: пластикат, металлические листы покрытые цинком, обычные стальные листы или дюралевые.
Для индивидуальных домов с автономным отоплением, возможно, применение в качестве воздуховодов — ПХВ-канализационные трубы требуемого диаметра. Дополнительно к этим трубам приобретают переходники, а на патрубок для забора воздуха — защитную решетку.
Дополнительные материалы для обустройства вентиляции для газового котла в частном доме:
Выполнять работу по обустройству газоходов рекомендуется в теплое время года. Рабочее место должно иметь хорошее освещение и на нем не должны быть посторонние люди, мешающие осуществлению мероприятий.
Перед тем как начать сборку системы, ее выполняют в пробном варианте на свободной площадке, тем самым проверяют комплектность. Далее по схеме отмечают места создания крепежных отверстий в стенах и потолочном переходе. Входной патрубок устанавливается на уровне 25 см от земли.
Последующие мероприятия по организации вентсистемы:
Данная вытяжка для котла — инновационная конструкции дымохода. Она выполняется по принципу встроенных вдруг в друга труб и осуществляет одновременно две функции: отвод дымовых газов из котла в атмосферу и забор чистого воздуха, необходимого, чтобы обеспечить полноту сжигания топлива в котле.
Такие дымоходы подразделяются на два вида: горизонтального и вертикального размещения. Горизонтальные проходят сквозь стену, а вертикальные — через потолок на чердак и далее через крышу.
Вторая система, при установке газового котла, наиболее сложная, цена ее дороже, а кроме того она требует установки конденсатоотводчика.
Данная модификация дымовой трубы обладает одним существенным недостатком — существует возможность замерзания конденсатной жидкости на внешней части конструкции. Эту проблему можно разрешить утеплением дымоотвода теплозащитным материалом.
Традиционный кирпич издавна использовался для обустройства воздуховодов и дымоотводящих систем. В настоящее время он не соответствует нужному уровню эксплуатационных требований и значительно уступает другим современным материалам.
Это также вызвано тем, что конструкции вентканалов из кирпича очень громоздкие, нуждаются в привлечении высококлассных специалистов, но при этом являются недолговечными, а при контакте с кислотосодержащим конденсатом, скорость их разрушения возрастает в разы.
Поэтому в последнее время из кирпича воздвигают только шахту, а сам дымоход газового котла выполняют из оцинкованных труб с толщиной стенок, учитывающий температурный режим уходящих газов.
В настоящее время этот вид дымоотвода наиболее распространён по причине своих высококачественных характеристик. Стальные трубы в системах вентиляции и дымоотвода просто устанавливаются, по сравнению с кирпичными.
Толщину трубных стен подбирают исходя из температуры уходящих газов. При максимальном показателе 400-450 С допустимая толщина стенок - 0.6, а при большей температуре - 1.0 мм.
Недостатком таких систем, являются, то что при высоких температурах они быстро прогорают, кроме того они обладают слабой устойчивость по отношению к кислотному конденсату, выделяющемуся из дымовых газов, при точке росы примерно 55 С.
Для борьбы с коррозионными процессами применяют нержавеющие стальные трубы, которые размещаются в «сэндвич», панелях.
Данный вид системы дымоотвода особенно универсальный, в связи с этим считается безупречным решением для котлов на газовом топливе. Они хорошо чистятся, не собирают на своей поверхности сажу, из-за глянцевого внутреннего покрытия, имеют высокую газоплотность и устойчивость к агрессивным химсоединениям. Не маловажным преимуществом керамического материала является его долговечность.
Труба из керамики. Источник фото: ekaterinburg.freeadsin.ru
Тем не менее, как у любого стройматериала у него есть свой недостаток — высокая влагопроницаемость, поэтому они нуждаются в конденсатоотводчиках.
Кроме того такие трубы в дымоотводах в одиночку не применяется, а комбинируется с минватой и камнем. Лучший вариант обустройства такой системы, когда керамическая труба закрывается изоляционным материалом, а после размещается в керамзитобетонной оболочке.
При работе систем вентиляции газового котла расчетные температурные режимы, кратность воздухообмена для жилых зданий, где установлены газовые котлы, должны согласовываться с действующими нормативами СНИП, правилами пожарной и санитарно-гигиенической безопасности.
Естественная приточно-вытяжная система вентиляции обязана гарантировать выведение нужного объема воздуха из всех комнат при температурах на улице +5 С и ниже. При работе принудительной вентиляции с использованием газовых калориферов не разрешается допускать разбежность по объему притока и вытяжки более чем на 10%, в одну или другую сторону.
Оголовки основных вытяжных шахт вентиляции для газовой котельной в частном доме в системах с естественной циркуляцией воздуха оборудуют дефлекторами. Антикоррозионная защитная окраска металлических труб, и их конструктивных элементов выполняется не чаще 1 раза в 3 года.
Профессионально выполненная вентиляция в частном доме с автономным отоплением — это не роскошь, а жизненная необходимость.
Она призвана обеспечивать не только приток свежего воздуха, но и отвод в атмосферу вредных, ядовитых дымовых газов, образующихся в процессе работы котла. От качества ее работы будет зависеть здоровья окружающих, поэтому лучше поручить ее монтаж специалистам.
Нормы воздухообмена для вентиляции жилых зданий, квартир или коттеджа от «ЕвроХолод» (Москва). Получите коммерческое предложение, позвонив по телефону +7(495) 745-01-41.
Чтобы получить коммерческое предложение, вышлите заявку на e-mail [email protected] или отправьте быструю заявку.
Помещения |
Режим работы |
Норма воздухообмена* |
Примечания |
Жилая зона |
Постоянный |
Кратность воздухообмена 0,35 1/ч, но не менее 30 м³/ч·чел. 3м³/м² жилых помещений, если общая площадь квартиры меньше 20 м²/чел. |
Для расчета расхода воздуха, м³/ч, по кратности объем помещений следует определять по общей площади квартиры. Квартиры с плотными для воздуха ограждающими конструкциями требуют дополнительного притока воздуха для каминов (по расчету) и механических вытяжек |
Кухня |
Постоянный
Максимальный¹,²
Минимальный³ |
60 м³/ч при электрической плите 90 м³/ч при 4-комфорочной газовой плите
180 м³/ч
30 м³/ч при электрической плите 45 м³/ч при 4-комфорочной газовой плите |
Приточный воздух поступает из жилых помещений4 |
Ванная комната, туалеты |
Постоянный
Максимальный¹, ²
Минимальный |
25 м³/ч из каждого помещения 50 м³/ч при совмещенном санузле
90 м³/ч из каждого помещения 120 м³/ч при совмещенном санузле
10 м³/ч из каждого помещения 20 м³/ч при совмещенном санузле |
Приточный воздух поступает из жилых помещений |
Постирочная |
Максимальный Минимальный |
Кратность воздухообмена 5 1/ч 1 1/ч
|
Приточный воздух поступает из жилых помещений |
Гардеробная, кладовая |
Постоянный |
Кратность воздухообмена 1 1/ч |
Приточный воздух поступает из жилых помещений |
Помещение теплогенератора (вне кухни) |
|
Кратность воздухообмена 1 1/ч |
Приточный воздух поступает из жилых помещений |
Примечание: нормы воздухообмена жилых помещений - концентрация вредных веществ в наружном (атмосферном) воздухе не должна превышать ПДК в воздухе населенных мест.
* Тогда, когда помещение не используется, норму воздухообмена следует уменьшать до следующих величин: в жилой зоне – до 0,2 1/ч; в кухне, ванной комнате и туалете, постирочной, гардеробной, кладовой – до 0,5 ч/1.
¹ Кухонное оборудование, ванная комната и туалет используются.
² Для максимальных режимов следует принимать коэффициент одновременности Кодн = 0,4 ÷ 0,5.
³ Кухонное оборудование, ванная комната и туалет не используются.
4 Если приточный воздух поступает непосредственно в помещения кухни, ванной комнаты или туалета, не следует допускать его перетекания в жилые помещения.
№ п/п |
Помещения | Расчетная температура воздуха в холодный период года, 0С |
Кратность воздухообмена или количество удаляемого воздуха из помещения
|
|
приток | вытяжка | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
1 | Общая комната (гостиная), спальня, жилая комната общежития | 20 (22) 2) | не менее 30 м3/ч на человека | |
2 |
Кухня квартиры и общежития: с электроплитами с газовыми плитами |
16 (18) 2) 16 (18) 2) |
- |
не менее 60 м3/ч при 2-комфорочных плитах; не менее 75 м3/ч при 3-комфорочных плитах; не менее 90 м3/ч при 4-комфорочных плитах. |
3 | Кухня-ниша | 16 (18) 2) | механическая приточно-вытяжная, по расчету | |
4 | Ванная комната | 25 | - | 25 м3/ч |
5 | Уборная | 18 | - | 25 м3/ч |
6 | Совмещенный санузел | 25 | - | 50 м3/ч |
7 | Совмещенный санузел с индивидуальным подогревом | 18 | - | 50 м3/ч |
8 | Душевая | 25 | - | 5-кратн. |
9 | Гардеробная комната для чистки и глажения одежды | 18 | - | 1,5-кратн. |
10 | Вестибюль, общий коридор, передняя, лестничная клетка в квартирном доме | 16 | - | - |
11 | Вестибюль, общий коридор, передняя, лестничная клетка в общежитии | 16 | - | - |
12 | Постирочная | 15 | по расчету, но не менее 4-кратн. | 7-кратн. |
13 | Гладильная, сушильная в общежитии | 15 | по расчету, но не менее 2-кратн. | 3-кратн. |
14 | Кладовые в квартирах (одноквартирных домах), хозяйственные и бельевые в общежитиях | 12 | - | 1,5-крат. |
15 | Машинное помещение лифтов 3) | 5 | - | по расчету, но не менее 0,5-кратн. |
16 | Мусоросборная камера | 5 | - | 1-кратн. (через ствол мусоропровода по расчету) |
17 | Сауна | 16 4) | - | по расчету |
18 | Тренажерный зал | 16 | - | по расчету |
19 | Биллиардная | 18 | - | 0,5-кратн. |
20 | Библиотека, кабинет | 20 | - | 0,5-кратн. |
21 | Гараж | 5 | - | по расчету |
22 | Бассейн | 25 |
Механическая приточно-вытяжная, по расчету |
Примечание
Мы - профессиональная инжиниринговая проектно-монтажная компания. На нашем сайте Вы можете получить коммерческое предложение и найти необходимую информацию.
Нормы воздухообмена для вентиляции жилых зданий, квартир или коттеджа от «ЕвроХолод» (Москва). Получите коммерческое предложение, позвонив по телефону +7(495) 745-01-41.
Чтобы получить коммерческое предложение, вышлите заявку на e-mail [email protected] или отправьте быструю заявку.
Получите коммерческое предложение по вашему объекту, отправив сейчас быструю заявку.
Опишите кратко суть задачи:
Группа компаний «ЕвроХолод» готова реализовать комплексные решения по устройству внутренних инженерных систем и сетей зданий. Мы предоставляем гарантию на купленную у нас технику и все монтажные работы!
Ждем Вашего звонка по телефону: +7(495) 745-01-41
Наш email: [email protected]
О компании , Отзывы , Наши объекты , Контакты
.
Если вы действительно хотите нам помочь, используйте в браузере кнопку НАЗАД, затем скопируйте URL-адрес веб-страницы, которую вы пытались загрузить, и используйте нашу ссылку СВЯЗАТЬСЯ С НАМИ (находится как вверху, так и внизу страницы), чтобы отправьте нам эту информацию по электронной почте, чтобы мы могли решить проблему.- Благодаря.
Приносим свои извинения за этот SNAFU и обещаем сделать все возможное, чтобы быстро ответить вам и исправить ошибку.
- Редактор, InspectApedia.com
Задайте вопрос или введите условия поиска в поле поиска InspectApedia чуть ниже.
Мы также предоставляем МАСТЕР-ИНДЕКС по этой теме, или вы можете попробовать верхнюю или нижнюю панель ПОИСКА как быстрый способ найти необходимую информацию.
Зеленые ссылки показывают, где вы находитесь. © Copyright 2017 InspectApedia.com, Все права защищены.
Издатель InspectApedia.com - Дэниел Фридман .% PDF-1.3 % 34 0 объект > endobj xref 34 39 0000000016 00000 н. 0000001127 00000 н. 0000001544 00000 н. 0000001751 00000 н. 0000001977 00000 н. 0000002207 00000 н. 0000002739 00000 н. 0000003280 00000 н. 0000003920 00000 н. 0000004130 00000 н. 0000004351 00000 п. 0000004373 00000 п. 0000005631 00000 н. 0000005851 00000 п. 0000006396 00000 н. 0000006418 00000 н. 0000007614 00000 н. 0000007636 00000 н. 0000008798 00000 н. 0000008820 00000 н. 0000009928 00000 н. 0000010153 00000 п. 0000010326 00000 п. 0000010399 00000 п. 0000010786 00000 п. 0000010808 00000 п. 0000011887 00000 п. 0000011909 00000 п. 0000013053 00000 п. 0000013092 00000 п. 0000013114 00000 п. 0000014265 00000 п. 0000014286 00000 п. 0000015303 00000 п. 0000015442 00000 п. 0000018119 00000 п. 0000029509 00000 п. 0000001232 00000 н. 0000001523 00000 н. трейлер ] >> startxref 0 %% EOF 35 0 объект > endobj 71 0 объект > поток Hb``f`` AX, ], "#)`) l 4] qk ', x% Ԥ; c V4DPHy @ 9 нФ @ 6 Вт jN0a`, `p) e`q`0% 7F? 4 # ds!? fbo
.(Ссылки на этой странице могут быть больше не доступны)
20 октября 1999 года Служба инспекции безопасности пищевых продуктов (FSIS) опубликовала окончательные правила в Федеральном регистре , которые устанавливают нормативные стандарты санитарных показателей, применимые ко всем официальным предприятиям мясной и птицеводческой отрасли. (Документ FSIS 96-037F; 64 FR 56400) Стандарты деятельности устанавливают требования с точки зрения цели, которая должна быть достигнута, но не предписывают средства для достижения этой цели.Таким образом, для соответствия стандартам санитарных показателей предприятия могут разрабатывать и применять процедуры очистки или обработки, адаптированные к характеру и объему их производства.
В этом документе FSIS представляет или ссылается на методы, уже доказавшие свою эффективность в поддержании санитарных условий на мясных и птицеводческих предприятиях. Включены или цитируются предыдущие правила и руководства FSIS, а также рекомендации Продовольственного кодекса 1999 г. и других технических источников. Предприятия, которые следуют указаниям в этом документе, могут быть достаточно уверены в том, что они соответствуют стандартам эффективности санитарии.Однако предприятия должны помнить, что каждая производственная среда уникальна и что в некоторых случаях методы, представленные в этом документе, могут быть неадекватными для обеспечения санитарных условий или предотвращения фальсификации мяса и продуктов из птицы.
Предприятия, соблюдающие прошлые требования FSIS, могут не захотеть менять свои процедуры по поддержанию санитарии. Такие предприятия могут использовать этот документ в качестве справочного материала, поскольку он содержит прошлые нормативные требования, регулирующие санитарию (в Приложении 1), а также другие руководства.Предприятия, которые выбирают новшества или индивидуализируют свои санитарные процедуры, также могут найти этот документ полезным в качестве отправной точки для разработки своих новых санитарных процедур.
Наконец, конкретные санитарные правила, описанные в этом документе , не являются требованиями . Предприятия должны соблюдать нормативные стандарты эффективности санитарии, указанные ниже, но могут делать это любыми способами, которые сочтут подходящими. Инспекционный персонал FSIS будет проверять, соответствуют ли официальные предприятия стандартам деятельности, независимо от того, соблюдают ли предприятия указания, содержащиеся в этом документе.
Руководство по каждому стандарту производительности изложено следующим образом:
§ 416.2 (b) Строительство . (1) Общественные здания, включая их строения, Стандарт производительности, указанный в нормах |
Комментарии В недавней Директиве FSIS для инспекторов Дополнительная информация по стандарту производительности |
Пищевой код 6-201.11 Полы, стены и потолки. За исключением случаев, указанных в § 6-201.14, этажи, этаж Соответствующие рекомендации Продовольственного кодекса 1999 г .; мы включаем только те разделы, которые кажутся наиболее применимыми к большинству мясных и птицеводческих предприятий; многие заведения наверняка найдут дополнительную полезную информацию в Продовольственном кодексе, которой здесь нет |
Другие источники информации Национальный строительный кодекс 1999 г., опубликованный BOCA Действующие нормативные акты других федеральных агентств и соответствующие рекомендации из различных технических источников |
Продовольственный кодекс 1999 года, опубликованный Управлением по контролю за продуктами и лекарствами, является справочным документом для регулирующих органов, ответственных за надзор за безопасностью пищевых продуктов в торговых точках, таких как рестораны и продуктовые магазины, и в учреждениях, таких как дома престарелых и детские учреждения.Это ни федеральный закон, ни федеральное постановление, и он не является упреждающим, но может быть принят и использован агентствами на всех уровнях правительства, которые несут ответственность за управление рисками безопасности пищевых продуктов в розничной торговле. Хотя Продовольственный кодекс конкретно касается розничных и институциональных предприятий общественного питания, многие из его рекомендаций применимы к официальным предприятиям по производству мяса и птицы.
Food Code доступен бесплатно в нескольких электронных форматах (HTML, PDF и Word Perfect) в Интернете.Адрес в Интернете: http://vm.cfsan.fda.gov/~dms/foodcode.html
Вы также можете приобрести печатные копии, версии Продовольственного кодекса 1999 года на компакт-дисках и компьютерных дискетах в Национальной службе технической информации (NTIS). Вы можете заказать в NTIS в Интернете по адресу: http://www.ntis.gov/index.html или по почте:
Министерство торговли США
Управление технологий
Национальная служба технической информации
5285 Port Royal Road, Springfield, VA 22161
(703) 605-6000, см. Номер отчета PB99-115925
В этом руководстве FSIS цитирует руководства, стандарты и кодексы по строительству, сантехнике и удалению сточных вод, разработанные другими федеральными агентствами и частными организациями по стандартизации.FSIS не требует соблюдения каких-либо стандартов или кодексов частных организаций и не одобряет их использование. Однако эти стандарты и кодексы предоставляют полезную информацию, касающуюся строительства, водопровода и удаления сточных вод, и во многих случаях их соблюдение на предприятиях по производству мяса и птицы может обеспечить соблюдение нормативных требований по санитарным нормам. Разумеется, предприятия могут использовать другие коды или информацию и всегда должны соблюдать все применимые федеральные, государственные и местные законы, регулирующие строительство, водопровод и удаление сточных вод.FSIS планирует ссылаться на дополнительные нормы и стандарты, если это необходимо, в будущих версиях этого руководства по соблюдению.
[В начало]
Если требуемая информация не может быть найдена в Руководстве по соблюдению нормативных требований, FSIS рекомендует пользователям выполнять поиск в общедоступных вопросах и ответах (Q & As) в базе знаний askFSIS или отправлять вопросы через askFSIS. Документирование этих вопросов помогает FSIS улучшать и уточнять настоящие и будущие версии Руководства по соблюдению нормативных требований и связанных с ними выпусков.
При отправке вопроса используйте вкладку «Отправить вопрос» и введите следующую информацию в предоставленные поля:
Поле темы: Руководство по соблюдению санитарных норм
Поле вопроса: введите вопрос как можно подробнее.
Поле продукта: выберите Общая политика проверки из раскрывающегося меню.
Поле категории: выберите Санитария из раскрывающегося меню.
Policy Arena: в раскрывающемся меню выберите «Только для внутренних стран (США)».
Каждое официальное предприятие должно эксплуатироваться и содержаться таким образом, чтобы предотвратить создание антисанитарных условий и гарантировать, что продукт не фальсифицирован.
Надлежащая санитария является основным требованием Федерального закона об инспекции мяса (FMIA) и Закона об инспекции продуктов птицеводства (PPIA).Мясо и продукты из птицы, производимые, упакованные или хранящиеся в антисанитарных условиях, где они могли быть загрязнены грязью или могли быть причинены вред здоровью, являются фальсифицированными.
–
–
[В начало]
Территория и борьба с вредителями. Должны сохраняться основания для учреждения, чтобы предотвратить условия, которые могут привести к антисанитарным условиям, фальсификации продукта или помешать проверке персоналом FSIS.Предприятия должны иметь программу борьбы с вредителями для предотвращения укрытия и размножения вредителей на территории и внутри помещений предприятия. Используемые вещества для борьбы с вредителями должны быть безопасными и эффективными в условиях использования и не должны применяться или храниться таким образом, чтобы это могло привести к фальсификации продукта.
Земля
Правильный уход за территорией заведения необходим для обеспечения хорошей санитарии.Чтобы предотвратить размножение паразитов и поддерживать санитарные условия в целом, предприятие не должно допускать скопления мусора на своей территории, должно хранить поддоны и другое оборудование надлежащим образом и обеспечивать дренирование территории. Действия, которые необходимо предпринять заведению, вероятно, будут зависеть от его местоположения и типа операций, которые оно проводит.
В соответствии с Директивой FSIS 7640.1 «Обязанности инспекций, относящиеся к объектам и оборудованию, а также программам контроля качества на предприятии», инспекторам предписывается запросить у руководства предприятия письменное обозначение официальных границ помещений.Инспекторы могут использовать эту информацию как справочную при осмотре территории предприятия. Однако предприятия должны иметь в виду, что они несут ответственность за предотвращение фальсификации продукта, даже если причина фальсификации связана с условиями, выходящими за пределы установленных границ заведения.
Борьба с вредителями
Мясные и птицеводческие предприятия должны разработать и внедрить программы, гарантирующие, что продукт не будет фальсифицирован вредителями или продуктами, используемыми для борьбы с ними.Такая программа должна включать не только использование пестицидов или других химикатов на предприятии или вокруг него, но также поддержание площадок для предотвращения укрытия и размножения, а также меры по предотвращению проникновения вредителей на объекты предприятия. Вещества для борьбы с вредителями должны быть одобрены Агентством по охране окружающей среды для использования в среде пищевой промышленности и использоваться таким образом, чтобы не допустить фальсификации продукта или создания дезинфекции. В соответствии с Федеральным законом об инсектицидах, фунгицидах и родентицидах (FIFRA) EPA рассматривает состав пестицидов, предполагаемое использование и другую информацию; регистрирует все пестициды для использования в США; и предписывает маркировку, использование и другие нормативные требования для предотвращения необоснованного неблагоприятного воздействия на окружающую среду, включая людей, диких животных, растения и собственность.Любое мясное или птицеводческое предприятие, использующее пестициды, должно соблюдать требования FIFRA. Для получения дополнительной информации об использовании химикатов см. § 416.4 (c) и Приложение 2 ниже.
6-102.11 Характеристики поверхности.
6-202.19 Поверхности для прогулок и вождения вне помещений, адаптированные к дренажу.
Наружные поверхности для прогулок и вождения должны быть обработаны дренажем.
6-202.13 Устройства для борьбы с насекомыми, проектирование и установка.
7-202.12 Условия использования.
Ядовитые или токсичные материалы:
Запрошенный URL не был найден на этом сервере.
Если вы ввели URL вручную, проверьте правописание и повторите попытку.
В качестве альтернативы, вы можете попробовать поискать информацию на веб-сайте Оклендского университета или посетить домашнюю страницу
Оклендского университета.
Домашняя страница Оклендского университета
ФАКУЛЬТЕТОВ, ИНСТИТУТОВ, КАМПУСОВ И БИБЛИОТЕКИ Факультет искусств Бизнес-школа Факультет творческих искусств и отраслей Образовательный факультет Технический факультет Юридический факультет Медицинский факультет Научный факультет Лиггинс Оклендский институт биоинженерии Кампусы Библиотека Исследования Центр непрерывного образования (CCE) Высшая школа менеджмента Образование для руководителей КАРТЫ МЕСТОПОЛОЖЕНИЯ | ДЛЯ Будущие студенты Будущие аспиранты Текущие студенты Иностранные студенты Родители и семья Учащиеся средней школы и школы Персонал Выпускники и друзья Бизнес, работодатели и сообщество СМИ | О НАС Университет Программы и курсы Прием и зачисление Преподавание и обучение Исследования Международная стратегия Маори ки Тамаки Макаурау | Маори в университете Акция в университете - Те Ара Таутика Giving to Auckland Карьера в Окленде Новости, события и объявления |
Несколько организаций опубликовали своды правил, стандарты и рекомендуемые методы, касающиеся систем обнаружения газов и сигнализации, однако также разрабатываются новые стандарты. Все эти стандарты относятся к компонентам систем обнаружения газа и сигнализации, таким как датчики и мониторы.
NFPA устанавливает стандарты пожарной безопасности, включая стандарты безопасной эксплуатации процессов.
Для получения дополнительной информации посетите www.nfpa.org
OSHA устанавливает и обеспечивает соблюдение стандартов защиты для спасения жизней, предотвращения травм и защиты здоровья американских рабочих.
Для получения дополнительной информации посетите www.osha.gov
FMR проверяет застрахованные объекты на соответствие приемлемым стандартам безопасности.
Для получения дополнительной информации посетите www.fmglobal.com
CFR - это кодификация общих и постоянных правил, публикуемых в Федеральном реестре исполнительными департаментами и агентствами Федерального правительства. Каждая используемая система должна соответствовать всем федеральным нормам и правилам штата, чтобы работать безопасно.
Для получения дополнительной информации посетите https://www.govinfo.gov/help/cfr
ISA всемирно признана как организация, разрабатывающая стандарты, разрабатывающая согласованные стандарты и защищающая объекты от воспламеняющихся опасностей.
Для получения дополнительной информации посетите www.isa.org
ANSI - это частная некоммерческая организация, которая администрирует, продвигает и способствует внедрению в США добровольных согласованных стандартов и систем оценки соответствия.ANSI также является официальным представителем США в Международной электротехнической комиссии (IEC) и Международной организации по стандартизации (ISO). Национальная ассоциация производителей электроэнергии (NEMA) публикует ряд своих стандартов.
Для получения дополнительной информации посетите www.ansi.org
CENELEC был официально признан Европейской организацией по стандартизации директивами Европейской комиссии.Он работает с 35 000 технических экспертов из 19 европейских стран, чтобы опубликовать стандарты для европейского рынка.
Для получения дополнительной информации посетите www.cenelec.org
ЕС - это договорная институциональная структура, которая определяет и регулирует экономическое и политическое сотрудничество между его пятнадцатью европейскими странами-членами и 370 миллионами граждан.ЕС охватывает многие вопросы, такие как окружающая среда, сельское хозяйство, торговля, энергетика и транспорт, и устанавливает различные стандарты и директивы, которым должны соответствовать производители. Ниже приводится список директив, которым должны соответствовать производители оборудования для обнаружения газов.
Знак CE - это официальная маркировка, требуемая Европейским сообществом для всего электрического и электронного оборудования, которое будет продаваться или вводиться в эксплуатацию в любой точке Европейского сообщества.Это гарантирует, что продукт соответствует всем основным требованиям безопасности и защиты окружающей среды, как они определены ЕС в европейских директивах.
Директивы ATEX - это законодательные акты ЕС, которые должны вступить в силу с 1 июля 2003 г. Они предназначены для стандартизации, уточнения и улучшения способов модификации, использования и обслуживания оборудования для использования во взрывоопасных средах на территории ЕС.Цель директив - привести в соответствие технические и юридические стандарты, продвигая при этом свободное перемещение товаров по ЕС.
Директивы по электромагнитной совместимости устанавливают основные требования к защите оборудования, а также определяют электромагнитные помехи, которые продукт может создавать или к которым может быть невосприимчиво. Директивы соответствуют стандартам ЕС, определяющим технические требования, необходимые для достижения требуемого уровня защиты.Директивы по электромагнитной совместимости применяются к электрическому оборудованию, электронному оборудованию и компонентам, бытовым и промышленным приборам.
Директивы по низковольтному оборудованию применяются ко всему электрическому оборудованию, предназначенному для работы в диапазоне напряжений 50–1000 В переменного тока или 75–1500 В постоянного тока.Директивы гарантируют безопасность всего электрического и электронного оборудования, продаваемого на рынке ЕС.
Для получения дополнительной информации посетите http://europa.eu
Состоит из специально разработанного набора аппаратных и программных средств управления, которые особенно используются в критически важных технологических системах.
IEC - ведущая глобальная организация, которая разрабатывает и публикует международные стандарты для всех электрических, электронных и связанных с ними технологий.Они служат основой для национальной стандартизации.
Для получения дополнительной информации посетите www.iec.ch
CSA - это некоммерческая ассоциация, обслуживающая бизнес, промышленность, правительство и потребителей в Канаде и на мировом рынке.Они работают над разработкой стандартов для повышения общественной безопасности, охраны окружающей среды и содействия торговле.
Для получения дополнительной информации посетите www.csa.ca
UL - это независимая некоммерческая организация по тестированию и сертификации безопасности продукции. Они тестируют продукцию на предмет общественной безопасности, ежегодно нанося более 17 миллиардов знаков UL на продукцию по всему миру.
Для получения дополнительной информации посетите www.ul.com
.Внутренний рынок, промышленность, предпринимательство и МСП
.