Шефлера в доме уход


Шеффлера уход в домашних условиях, фото, размножение, полив. Как ухаживать

Шеффлера (Schefflera) — эффектное декоративно-лиственное деревце с красивыми, похожими на маленькие зонтики листьями все чаще встречается на подоконниках наших квартир и домов. Шеффлера привлекает внимание цветоводов не только роскошным внешним видом, но и неприхотливостью.

Шеффлера – вечнозеленый многолетний кустарник или дерево, представляющее семейство аралиевых, дальний родственник женьшеня.  В естественной среде обитания – Австралии, островах Тихого океана, Юго-Восточной Азии – насчитывается больше 200 видов этого растения. В комнатных условиях выращивают около 10 из них.

уход в домашних условиях, виды и сорта с фото

Такое растение, как шефлера либо шеффлера (Schefflera) относится к семейству, именуемому аралиевые. В диких условиях его можно повстречать в тропиках в любой части земли. А чаще всего оно встречается на территории Австралии, Китая, на островах Тихого океана и в Японии. Дикорастущая шеффлера представляет собой не очень большие деревца либо кусты.

Данное растение очень ценят цветоводы за красивые, эффектные листья, которые весьма схожи с человеческой ладонью, пальцы коей расставлены далеко друг от друга. Листовые пластинки размещаются на высоком черешке и являются рассеченными на 4–12 долей, которые растут из 1-й точки. В некоторых странах этот цветок именуют зонтиком гномов либо деревом-зонтиком.

Вытянутые кистевидные соцветия этого растения весьма схожи с щупальцами либо антеннами. Но посмотреть на них вы сможете лишь в ботаническом саду, а все из-за того, что в комнатных условиях шеффлера не цветет. Но она способна украсить любое помещение благодаря своей изящной форме и эффектной листве.

Этот цветок очень часто растят как фикус бенджамина, а точнее, его выращивают в качестве большого домашнего растения-солитера, формируя его в виде кустика имеющего достаточно большой размер либо деревца.

Высокие побеги такого растения имеют не большую толщину, потому-то зачастую в один горшок сажают сразу несколько молоденьких шеффлер. А из них потом формируют общий стебель (переплетенный). Если же в горшок высажен лишь один высокий цветок, то для него обычно делается опора.

Данное растение достаточно легко растить в комнатных условиях и это потому что оно совершенно нетребовательно и неприхотливо. Ухаживать за ним нужно практически так же, как и за другими распространенными домашними растениями.

Обратите внимание! В шефлере имеются вещества, которые попав на слизистую либо кожу, могут вызвать раздражение. Потому-то при любых манипуляциях с ней нужно быть осторожным.

Уход за шефлерой в домашних условиях

Освещенность

Данное растение очень любит свет. В осенне-зимний период его следует ставить на подоконник, расположенный на южной стороне комнаты. Летом же его необходимо притенять, чтобы исключить попадания прямых солнечных лучей.

Взрослую шеффлеру ставят возле окна, расположенного в южной части помещения, но также подходит и западная либо восточная сторона. Если же света в комнате мало, то предпочтительней выбирать для выращивания сорта с зеленой листвой, так как пестролистные ― очень светолюбивы.

В теплое время года лучше всего вынести растение на свежий воздух. Расположить его нужно в небольшой полутени.

Увлажненность

Комфортно себя чувствует при высокой влажности воздуха, но спокойно может адаптироваться к нормальной, комнатной. Однако при этом шеффлеру нужно регулярно опрыскивать мягкой и теплой водой (отстоянной).

Температурный режим

Шеффлера хорошо растет и развивается при нормальной комнатной температуре. Зимой температура воздуха может понижаться до 16⁰–18⁰ С, но не менее 12⁰ С.

Не допускайте в комнате, где находится этот растение, холодного сквозняка, а также не ставьте его рядом с нагревательными приборами. Не очень большие дневные колебания температур (между ночной и дневной) приносят шеффлере лишь пользу.

Как поливать

Полив должен быть систематическим и умеренным. Для этого отлично подойдет отстоявшаяся мягкая вода. Следите за тем, чтобы земляной ком нив коем случае не пересыхал. Зимой количество поливов значительно сокращается. Запомните, что для этого растения не допустим застой воды и закисание грунта, так как в результате оно может погибнуть. А для полива нужно использовать воду комнатной температуры и ни в коем случае не холодную.

Удобрение

Подкармливают шеффлеру универсальным удобрением для домашних растений. Подкормку производят пару раз в месяц во время вегетационного периода (в весенне-летний период). После пересадки в почву вносятся удобрения только после того, как появятся молоденькие листья.

Особенности обрезки

Для того чтобы кустик был пышнее, в один цветочный горшок зачастую садится несколько растений. Они приобретают древовидную форму за счет обрезки. Однако если ее сделать с нарушениями правил, то это может принести шеффлере вред.

В том случае, когда у растения опадают все листья (при неправильном уходе), его можно спасти, произведя низкую обрезку. Однако это только в том случае, если корневая система у него здоровая. Пенек следует поливать, а также его рекомендуется накрыть увлажненным мхом. Если все сделать правильно, то спустя некоторое время начнут расти молоденькие побеги.

Период покоя

В зимнее время у шеффлеры наблюдается период относительного покоя, на протяжении которого она не растет. Растение в данный период должно находиться в светлом помещении, температура воздуха в котором будет примерно 14⁰–16⁰ С. Полив следует сократить.

Правила пересадки

Пока растение молодое пересадку следует проводить ежегодно с наступлением весны. Взрослую шеффлеру пересаживают только когда это необходимо, как правило, один раз в несколько лет. При пересадке цветочный горшок выбирается в несколько раз больше предыдущего. Не забудьте про хороший дренаж.

Какую почву выбрать

Для пересаживания стоит выбрать слабокислый (рН не выше 6), легкий грунт. Для этого отлично подойдет смесь, состоящая из волокнистого торфа, песка и перегной земли, взятых в пропорции 1:1:3. А также можно смешать песок, перегнойную и дерновую землю в пропорции 1:1:2.

Особенности размножения

Размножить это растение можно черенкованием, посевом семян, а также для этих целей используются воздушные отводки.

Семена шеффлера можно легко приобрести в цветочном магазине. Сеют их, как правило, в январе либо феврале. Высевают их в смесь песка и торфа, взятых в равных пропорциях. Перед этим семена рекомендуется на некоторое время поместить в воду, в которую добавляется циркон либо эпин. После посева почву увлажняют при помощи распылителя, а после этого емкость убирается в то место, где достаточно тепло (20⁰–24⁰ С). Также не забудьте прикрыть ее стеклом либо пленкой. Почву надо периодически проветривать и увлажнять. После появление 2 либо 3 настоящего листочка сеянцы рассаживают в небольшие горшки.

Для размножения черенкованием вам понадобятся полуодревесневшие черенки. Их для укоренения сажают в смесь торфа и песка, предварительно обработав средствами стимулирующими образование корней. Емкость нужно обязательно прикрыть полиэтиленовой пленкой, а температуру поддерживать в пределах 20⁰–22⁰ С. Не забывайте убирать пленку для проветривания черенков.

Вредители и заболевания

На шеффлере может появиться паутинный клещ, тля, щитовка.

Частые проблемы и их причины

При выращивании этого растения могут появиться следующие проблемы:

  1. Опадение листьев. Возможные причины: холодный сквозняк в зимнее время, чересчур высокая температура воздуха летом, переувлажнение почвы (началось гниение корней).
  2. Появление пятен светлого оттенка на листве. Причиной этого может стать попадание на нее прямых лучей солнца.
  3. Вытянутые побеги и поблекшие листья ― не хватает света.
  4. Если влажность воздуха будет слишком низкой, то кончики листиков приобретут коричневый окрас.

Виды и сорта Шефлеры с фото

Шеффлера древовидная (Schefflera Arboricola)

Она представляет собой маленькое деревцо с ветвящимся стволом (прямостоячим). Старые ветви этого деревца имеют светлый коричневый окрас, а молоденькие ― зеленый. Сложные непарноперистые листья в длину могут достигать 20 сантиметров. На листве некоторых видов могут присутствовать пятна желтого, кремового либо белого оттенка.

Шеффлера пальчатая (Schefflera Digitata)

Данный вид является не очень высоким. Его рассеченные листья с волнистыми краями имеют от 7 до 10 долей. Особенно красиво смотрятся пестролистные разновидности.

Шеффлера восьмилистная (Schefflera octophylla)

На одном поникающем черешке находится от 8 до 12 листиков, форма которых удлиненно-ланцетная. Также листики имеют жилки светлого оттенка и заостренные верхушки. Если кожистые блестящие листья обладают оливково-зеленой окраской то они еще молодые, а со временем они становятся зелеными.

Шеффлера лучелистная или звездолистная (Schefflera actinophylla)

У нее имеются длинные черешки, которые окрашены в коричнево-красноватый цвет. Ее блестящие листья в зависимости от разновидности бывают окрашенными в желтый цвет с золотистым либо оливковым оттенком, а также в насыщенный зеленый.

уход в домашних условиях, почему сбрасывает листья, фото

Автор: Наталья Категория: Комнатные растения Опубликовано: Дополнено:

Растение шефлера (лат. Shefflera), или шеффлера, или зонтичное дерево, относится к самому крупному роду растений семейства Аралиевые, насчитывающему около 200 видов. Название цветок шефлера получил то ли в честь немецкого ботаника Якоба Христиана Шеффлера, жившего в XVIII веке, то ли в честь польского ученого Петра Эрнеста Яна Шеффлера. В природе представители этого рода являются лианами, кустарниками или деревьями, достигающими в высоту двух с половиной метров и произрастающими в тропиках Австралии, Юго-Восточной Азии и на островах Тихого океана.
В культуре востребованы некоторые садовые формы шефлеры с пестрой листвой, шефлера в доме выращивается сравнительно недавно.
Это экзотическое растение-релаксатор, впитывающее в себя, как губка, отрицательную энергию, насыщающее воздух кислородом и повышающее его влажность.

Прослушать статью

Посадка и уход за шефлерой

  • Цветение: растение выращивается как декоративно-лиственное.
  • Освещение: яркий свет в первой половине дня, яркий рассеянный свет или легкая полутень во второй (восточные и западные подоконники). Можно держать шефлеру и возле южного окна, но за легкой занавеской. Пестролистные сорта более светолюбивы, чем формы с одноцветными листьями.
  • Температура: в период вегетации – обычная для жилых помещений, зимой – 16-18 ˚C, нижний температурный порог – 12 ˚C.
  • Полив: регулярный, умеренный, при прохладной зимовке – редкий.
  • Влажность воздуха: выше среднего уровня. Рекомендуются опрыскивания листьев теплой мягкой водой, особенно в жару и в зимовку в теплом помещении.
  • Подкормки: с марта по август 2-3 раза в месяц комплексным удобрением для декоративно-лиственных культур. В остальное время подкормки не вносят.
  • Период покоя: с сентября по февраль.
  • Пересадка: молодые растения пересаживают ежегодно, взрослые – по мере необходимости. Пересадку проводят весной, в начале активного роста.
  • Размножение: семенами, воздушными отводками и черенками.
  • Вредители: тля, трипсы, щитовки, паутинные клещи.
  • Болезни: от хронического переувлажнения грунта – корневая гниль, из-за плохого ухода – потеря декоративных качеств.

Подробно о выращивании шефлеры читайте ниже

Ботаническое описание

Домашний цветок шефлера – декоративное лиственное растение с пальчато-рассеченными листьями с 4-12 долями, которые похожи на ладонь с растопыренными пальцами, однотонно зеленой или пестрой расцветки с желтыми или белыми пятнами и разводами. Соцветия у шефлеры вытянутые, кистевидные, похожие на щупальца, но вам вряд ли повезет их увидеть, поскольку растение цветет только в природе или в ботаническом саду. Обычно комнатная шефлера формируется в виде деревца, как фикус Бенджамина, или в форме куста. Побеги у растения тонкие, поэтому при выращивании в один ствол его приходится крепить к опоре.

Шефлера относительно неприхотлива, поэтому вырастить ее будет несложно даже начинающему цветоводу, однако следует помнить, что растение содержит раздражающие кожу и слизистую оболочку вещества, поэтому необходимо при уходе за ней соблюдать осторожность.

Уход за шефлерой в домашних условиях

Условия выращивания

Шефлера растение светолюбивое, поэтому ее помещают на южном, западном или восточном подоконнике, но в период слишком сильной активности солнца растение прикрывают от прямых лучей легкой занавеской. Если вам досталась уже взрослая крупная шефлера, установите ее вблизи южного окна в непосредственной близости от занавесей. В квартире, где мало света, не стоит выращивать пестролистные сорта, поскольку они более светолюбивы, чем шефлера с зелеными листьями: от недостатка освещения пестрые листья становятся однотонными.

Летом шефлера хорошо воспринимает каникулы на свежем воздухе в легкой полутени, защищенной от ветра и сквозняков.

Влажность воздуха в помещении, где находится шефлера, должна быть выше среднего уровня, и хотя растение легко приспосабливается к комнатным условиям, ежедневное опрыскивание отстоянной водой подействует на него благотворно. Когда на листьях шефлеры скапливается пыль, целесообразно устроить для нее душ или протереть листья влажной губкой.

В зимнее время, когда в квартире работают отопительные приборы, шефлеру устанавливают на поддон с влажным керамзитом или галькой, но таким образом, чтобы корни растения не касались воды. Что касается температуры, то летом шефлера нормально чувствует себя в обычной для этой поры температуре, но зимой ей комфортней в условиях 16-18 ºC, нижний предел зимней температуры для растения 12 ºC.

Поливают шефлеру отстоянной водой, не допуская пересыхания земляного кома. Однако следует воздерживаться и от слишком частых и обильных поливов, которые могут привести к закисанию почвы и гниению корней. Температура воды для полива шефлеры должна быть такой же, как температура в комнате, или на пару градусов теплее.

Пересадка

Молоденькие растения желательно пересаживать ежегодно весной, а взрослые – раз в несколько лет, по мере заполнения корнями горшка. Емкость берут на 5-6 сантиметров в диаметре больше, чем предыдущий горшок. Перед тем, как пересаживать шефлеру, поместите в горшок толстый слой дренажа, который воспрепятствует застою воды в корнях.

Грунт для шефлеры требуется легкий, водопроницаемый, но при этом плодородный. Лучше всего соответствует вкусам шефлеры почвосмесь из трех частей компостной земли, одной части волокнистого торфа и полутора частей крупного песка, хотя подойдет и универсальный покупной грунт или почва для пальм. В новый горшок с дренажным слоем осторожно переваливают шефлеру вместе с земляным комом, добавляют необходимое количество почвосмеси, слегка ее утрамбовывая. После пересадки растение поливают.

Удобрение

Уход за шефлерой дома предусматривает обязательное удобрение почвы, в которой она растет. Подкармливают шефлеру два-три раза в месяц с марта по август комплексными минеральными удобрениями для декоративно-лиственных растений в соответствии с инструкцией изготовителя, чередуя их с присыпкой из измельченной яичной скорлупы в количестве одной столовой ложки. Зимой шефлера в подкормках не нуждается.

Шефлера зимой

Когда наступает период покоя, шефлеру помещают в светлую комнату с температурой не выше 16-18 ºC, где она будет находиться до весны. Шефлера зимой не нуждается в таком частом и обильном увлажнении, как в летнее время, но принцип полива остается тот же: по мере высыхания верхнего слоя почвы в горшке. Напоминаем: зимой шефлера в удобрениях не нуждается.

Размножение шефлеры

Способы размножения

Размножается шефлера в домашних условиях семенами, воздушными отводками и черенками. Самым простым способом размножения является черенкование, тем более, что комнатная шефлера не цветет и, следовательно, не дает семян.

Черенкование

Для черенкования необходимо срезать самые развитые полуодревесневшие побеги, острым ножом нарезать из них черенки с двумя междоузлиями, обработать их стимулятором роста – подержать в течение 6-8 часов в растворе Гетероауксина, а непосредственно перед посадкой обмакнуть их в Корневин. Черенки шефлеры высаживают в горшки, наполненные смесью торфа и песка в равных пропорциях, накрывают прозрачным колпаком и, поддерживая под ним температуру в пределах 22 ºC, помещают черенки под яркий рассеянный свет.

Время от времени грунт увлажняют из распылителя и ненадолго снимают колпак, чтобы проветрить черенки. Когда отрезки побегов укоренятся, их перемещают в температуру 18-20 ºC, а когда корни заполнят весь горшок, их пересаживают в посуду большего размера и содержат при температуре 14-16 ºC до полного укоренения.

Выращивание из семян

Если вы приобрели семена шефлеры, посейте их в январе или феврале в продезинфицированную смесь торфа с песком в равных частях или в стерильный субстрат из листовой, дерновой земли и песка. Семена перед посевом также подлежат обработке: их замачивают в растворе Эпина или Циркона. Заделывают семена на глубину, равную утроенному размеру семечка, после чего посев поливают, накрывают пленкой и помещают в теплое место, поддерживая температуру под пленкой в пределах 20-24 ºC. Время от времени пленку приоткрывают для проветривания и увлажнения субстрата.

Если у вас есть возможность, устройте посевам нижний подогрев – это ускорит прорастание всходов. На стадии развития у сеянцев 2-3 настоящих листьев их пикируют в отдельные емкости диаметром 7-9 см и содержат при температуре 14-16 ºC. При нормальном развитии к осени сеянцы пересаживают в горшки диаметром 10-12 см с субстратом, состоящим из дерновой, листовой земли и песка в пропорции 2:1:1.

Размножение отводками

Крупные растения размножаются воздушными отводками. Для этого ствол шефлеры надрезают по вертикали, место надреза оборачивают влажным мхом-сфагнумом, который перед этим увлажняют питательным раствором 1 г комплексного удобрения в литре воды или фитогормоном, а сверху эту часть ствола с мхом герметично укутывают полиэтиленом. Мох должен быть все время влажным, поэтому придется время от времени снимать или приподнимать пленку.

Через время на месте повреждения ствола образуются корни, а через два месяца после их появления всю верхнюю часть деревца обрезают под участком, где образовались корни, и пересаживают в отдельный горшок. Нижнюю часть обрезают почти под корень и продолжают поливать оставшийся пенек. Вполне возможно, что он даст молодые побеги.

Вредители и болезни

Шефлера желтеет

При неправильном или недостаточном уходе шефлеру поражают щитовки, красные паутинные клещи и трипсы. В результате жизнедеятельности этих насекомых растение теряет декоративность: у шефлеры желтеют листья, замедляется ее рост, и в конце концов она погибает. Чтобы избежать гибели растения от насекомых, регулярно осматривайте шефлеру, и при появлении первых вредителей снимите их с растения смоченной в мыльном растворе тряпкой или ватным тампоном. Если вы пропустили их появление, и они уже оккупировали растение, обработайте шефлеру раствором Карбофоса или Актеллика (15-20 капель на 1 л воды), только следите за тем, чтобы химпрепараты не попадали в грунт. При очень сильном поражении вредителями обработку придется повторить через две недели.

Желтые пятна на шефлере возникают от слишком яркого света. Переместите растение вглубь комнаты или притените его занавеской от прямых солнечных лучей.

Шефлера сбрасывает листья

Случается, что вредителей на растении нет, а, тем не менее, шефлера осыпается. Почему опадает шефлера? Причина опадения листьев у шефлеры может крыться в некомфортных для растения условиях содержания. Например, если длительное время температура в помещении ниже 14 или выше 30 ºC. Или в случае, когда ее корни гниют от хронического переувлажнения.

Как спасти шефлеру от гибели в этом случае? Нужно вынуть ее из горшка, осторожно удалить гнилые участки корней, затем опустить корни шефлеры в раствор Эпина или Циркона, после чего обработать их Фитоспорином или присыпать толченым углем, пересадить в свежий влажный субстрат и надеть на растение прозрачный полиэтиленовый пакет, снимая его иногда для проветривания и увлажнения грунта. Окончательно пакет можно будет убрать через 5-7 дней.

Иногда у шефлеры опадают листья из-за недостаточного освещения, особенно страдают от этого пестролистные формы растения.

Шефлера чернеет

Часто читатели жалуются на то, что у шефлеры чернеют листья, начиная с кончиков. Обычно это случается при низкой влажности воздуха в помещении или по причине скудного полива. Исправьте эти недостатки в уходе, и постепенно растение восстановит свою форму.

Шефлера – приметы

Когда шефлеру обвиняют в энергетическом вампиризме, нужно признать, что доля истины в этих обвинениях есть. Шефлера действительно поглощает энергию, но только негативную, так что не впадайте в панику, а, наоборот, старайтесь проводить какое-то время рядом с ней, особенно, если вас одолевают тревожные или печальные мысли. Шефлера снимает негатив и вносит ощущение гармонии, способствует прекращению ссор в семье. Лучшее место в доме для шефлеры – спальня. Именно там вы во время сна расслабляетесь, и шефлера поглощает все ваши тревоги и неврозы, вселяя бодрость и умиротворение.

Можно поместить шефлеру в кабинете или рядом с учебным уголком школьника, поскольку эзотерика предполагает в растении свойство способствовать продуктивному усвоению знаний.

Утверждают также, что с помощью шефлеры можно предсказывать будущее. Например, те явления, которые мы только что объясняли объективными причинами, в мире суеверий трактуются иначе.

Например:
  • если у шефлеры темнеют листья, это признак того, что в помещении много негативной энергии;
  • если шефлера опадает, это предвестник того, что кто-то из живущих в доме заболеет, или случится финансовый крах, потеря большой суммы денег;
  • когда листья растения сворачиваются, это к скандалу с домочадцами или коллегами по работе – это зависит от того, где находится растение;
  • если шефлера без видимых причин прекратила свое развитие, это предзнаменование будущих неудач;
  • неожиданный интенсивный рост шефлеры – к пополнению в семействе.

Существует мнение, что растущая в офисе шефлера привлекает клиентов и хороших деловых партнеров, а, следовательно, можно ожидать увеличения доходов. Кстати, больше всего растение помогает людям, родившимся под огненными знаками зодиака – Овнам, Львам и Стрельцам.

Виды и сорта шефлеры

Шефлера восьмилистная (Schefflera octophylla)

Очень эффектный вид с необычным расположением листьев: 8-10 удлиненно-ланцетных блестящих кожистых листочков с заостренной верхушкой длиной 30-40 см и шириной около 10 см на поникающих кремовых черешках. Когда листочки молодые, они оливково-зеленого цвета, когда стареют, становятся более светлыми, причем жилки делаются светлее листовой пластины. Нижняя сторона листьев матовая, палево-зеленого оттенка.

Шефлера пальчатая (Schefflera digitata)

Она же аралия шефлера (Aralia schefflera) родом из Новой Зеландии. Это дерево высотой от 3 до 8 м с пальмовидно рассеченными на 7-10 долей листьями длиной от 15 до 35 см. Доли ланцетные, тонкие, пергаментовидные, продолговато заостренные, длиной от 6 до 8, шириной от 4 до 6 см. Старые доли по краям пильчатые, молодые перистые или неравномерно дольчатые. Черешки в сечении цилиндрические, длиной от 7 до 20 см. Маленькие цветки собраны в зонтиковидные соцветия в количестве от 4 до 8 штук.

Шефлера древовидная (Schefflera arboricola)

Деревце с прямостоячим ветвящимся стволиком. Молодые побеги у этого вида зеленые, старые светло-коричневые. Листья, в отличие от других видов, непарноперисто-сложные, длиной до 20 см.

У этого вида несколько разновидностей:
  • Голд Капелла – этот сорт внешним видом напоминает пальму. Листья у него зеленые в мелких желтых пятнах;
  • Аматэ – не требующий яркого освещения наиболее устойчивый к вредителям и болезням сорт с листьями ярко-зеленого цвета.

Шефлера лучелистная

Или звездчатая (Schefflera actinophylla) – самый распространенный в культуре вид с мощным прямостоячим серо-коричневым стволом, утолщенным у основания. Пальчато-сложные листья, состоящие из 7 яйцевидных долей с едва волнистым краем расположены на очень длинных красно-коричневых черешках. У исходной формы листья ярко-зеленого цвета, блестящие. Некоторые доли настолько широки в средней части, что их края перекрывают друг друга. Жилки светлее, чем листовая пластина.

У этого вида много сортов:
  • Грин Голд – шефлера с пестрыми золотисто-желтыми листьями;
  • Нова – сорт с оливково-желтыми листьями, напоминающими дубовые.

Литература

  1. Читайте по теме на Википедии
  2. Особенности и другие растения семейства Аралиевые
  3. Список всех видов на The Plant List
  4. Дополнительная информация на World Flora Online
  5. Информация про Комнатные растения

Разделы: Комнатные растения Декоративно-лиственные Комнатные кустарники Пёстролистные растения Теневыносливые Аралиевые Растения на Ш

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

Шеффлера: уход в домашних условиях

Шеффлера (от латинского Schéfflera) получила свое имя в честь польского ученого Я. Шеффлера. Она является представительницей семейства аралиевых и в диких условиях встречается в Австралии, Азии, на Тихоокеанских островах. Это растение представляет собой небольшое деревце, некоторые виды которого могут вырастать до 2,5 м, с причудливыми листьями, напоминающими ладошку человека. Шеффлера — эффектное, пышное, неприхотливое растение, способное украсить собой любую комнату, уход за которым в домашних условиях не составляет большого труда.

Виды шеффлеры – описание

В мире существует более двух сотен видов шеффлеры. Перечислим наиболее распространенные сорта.

  1. Шеффлера древовидная (или Арборикола) — это небольшое прямоствольное дерево, светло-зеленые листья могут достигать до 20 см в длину. Оно может давать соцветия в отличие от других растений своего семейства.
  2. Шеффлера пальчатая — низкорослое растение с большими заостренными семидольными листьями. Существуют пестролистные представители.
  3. Шеффлера восьмилистная — деревце с листьями бледно-зеленого цвета продолговатой формы. Свое название оправдывает тем, что каждая ее листовая пластинка разделена на 8 частей.
  4. Шеффлера Голд Капелла – декоративное дерево, похожее на пальму с гладким стволом. При заботливом уходе может достигать больше 1 м высотой. Выделяется яркой фисташкового цвета листвой.
  5. Шеффлера Нора – цветок с узкими, длинными листочками яркого оливкового цвета с золотыми пятнышками. На краях листьев можно заметить зубчики, придающими растению нарядность.

Шеффлера Жанин – отличается темно-зеленой пышной кроной. Хорошо чувствует себя в тени.

Шеффлера Герда – любительница рассеянного света и повышенной влажности, вырастает больше человеческого роста. Листва имеет пестрый окрас.

  1. Шеффлера Луизиана – изящнейшая представительница своего семейства, обладает кружевными, толстыми, блестящими листьями, обладающими пестрым зеленым с желтым оттенком.
  2. Шеффлера Бианка – отличительная особенность данного цветка состоит в том, что у него достаточно короткие листья. Каждый листик окаймлен белой полосой и зубчиками, а также имеет светлые вкрапления.
  3. Шеффлера Кастер – небольшой декоративный цветок с темно-зеленым лиственным покровом.
  4. Шеффлера звездолистная (или шеффлера лучелистная) – самый популярный вид растения. У него пышная крона, состоящая из кожистых, глянцевых листиков темного цвета с зазубринами по краям. Цветет лучелистная мелкими алыми соцветиями.
  5. Шеффлера Мундроп – самая низкорослая разновидность растения. Имеет несколько стволов с расположенными на них пальчатыми пестроцветными листьями.

Шеффлера Амате – идеальный выбор для квартир с окнами, выходящими на север. Помимо теневыносливости дерево обладает завидной устойчивостью к различным насекомым-вредителям и болезням. Листья у шеффлеры Амате крупного размера, глубокого изумрудного окраса.

Шеффлера Мелани – обладает роскошной кроной с большими, блекло-зелеными листочками. Отличается неприхотливым характером и отлично подходит для новичков в цветоводстве.

Уход в домашних условиях

Теперь рассмотрим, как правильно содержать этот цветок дома, чтобы он всегда радовал глаз.

Гептаплеурум и шеффлера — отличия: Шефлера очень похожа на гептаплеурум древесный. Но в отличии от этого относительно компактного растения, имеет более широкую крону и требует содержания в более просторных помещениях.

Шеффлера — ядовита или нет?

Для людей, детей:

Растение действительно ядовито и способно вызвать раздражение слизистых оболочек и кожи. Ядовиты листья растения, они содержат токсичное вещество — гликозид, которое вызывает отравление.

Для кошек:

Шефлера (ядовитое комнатное растение для кошек – целиком) – вызывает раздражение слизистых и контактный дерматит. Эуфорбии (эти растения ядовиты для кошек, так как выделяют млечный сок, в котором содержится эуфорбин – ядовитое вещество) – вызывает ожоги, конъюнктивит, воспаление слизистых, диарею, может стать причиной слепоты, нервных расстройств.

Температурный режим

Шеффлера не переносит низких температур. Идеальной для нее считается температура от 15°С до 22°С.

Важно! Никогда не размещайте горшок с цветком возле приборов отопления и радиаторов. Также шеффлера плохо реагирует на сквозняки и поэтому на открытом окне ей не место.

Освещение

Благодаря своему тропическому происхождению крайне важно обеспечить хорошее освещение. Особенно любят много света пестролистные сорта, которые отреагируют на недостаток освещенности потерей своей яркости.

Важно! Летом растение можно вынести на свежий воздух, однако во избежание ожогов листьев нужно создать небольшую затененность, чтобы прямые солнечные лучи не повредили его.

Влажность воздуха

Для эффективного развития шеффлеры нужно регулярно опрыскивать растение и снимать пыль с листьев мягкой тряпочкой. Воду лучше использовать отстоянную или кипяченную. В помещениях с сухим воздухом рекомендуется поместить горшок в поддон с влажным мхом или керамзитом.

Как поливать растение

Шеффлера влаголюбива. Ей необходим частый регулярный полив отстоявшейся теплой водой. Нужно проследить за тем, чтобы влага в горшке не застаивалась, но и пересыхания земли допускать нельзя. Режим полива летом – через день, зимой достаточно раза в неделю.

Подкормка

Для красоты и здоровья шеффлеры ее нужно подкармливать жидкими питательными смесями для домашних растений. Частота внесения удобрений составляет раз в 2 недели.

Важно! Сухие удобрения шеффлере не рекомендуются.

Какой горшок нужен

Горшок для шеффлеры для пересадки должен быть обычной формы – верхняя часть шире дна и составляет примерно 1,25 высоты. Лучший материал – пластик. Для большинства других растений подходит обожженная глина. Но она впитывает и удерживает влагу, а шеффлера страдает от разнообразных гнилей, цветок лучше переносит непродолжительную пересушку, чем избыток воды.

Каждый раз при пересадке шеффлеры размер горшка увеличивают на 2-3 см. Информация, что он должен быть гораздо больше старого (на 5-6 см) неправильная.

Болезни и вредители

Гниль. Причиной гнили является переувлажнение почвы, сквозняки или перекармливание удобрениями. Проявляется обильным сбросом листвы, растение чахнет, на нем проступают темные пятна. Для избавления от гнили шеффлеру нужно пересадить в другой горшок со свежей землей, удалить поврежденные корешки, обработав их предварительно в светло-розовом растворе марганцовки.

Поражение паутинным клещом, трипсами или щитовкой можно определить по выраженной липкости листьев. Шеффлера в данном случае способна самостоятельно избавиться от насекомых, выделяя специальный сок. Помочь деревцу можно, опрыскав его содовым раствором и протерев губкой листья мыльной водой. Не помешает обработка инсектицидами.

Проблемы при выращивании

Опадают листья — почему?

Существует множество причин опадения листьев шеффлеры. Поэтому, когда она начинает терять листья, установить причину бывает сложно. Вот основные причины, почему у шеффлеры опадают листья:

  • Неправильный режим полива;
  • Слишком низкая или высокая температура;
  • Неподходящая для растения влажность воздуха.
  • Избыток подкормки;
  • Неправильно выбранное освещение;
  • Наличие вредителей.
Шеффлера сбрасывает листья зимой, что делать

На опадение листьев растения чаще всего влияет недостаточная влажность. Сухой воздух приводит к высыханию и опадению листьев. Повышенная влажность может быть причиной листопада только в сочетании с обильным поливом. Такой режим выращивания способствует гниению тканей цветка.

Общими причинами, по которым шеффлера сбрасывает листья, могут быть следующие:

  • некомфортные для растения температурные условия содержания;
  • низкая влажность воздуха;
  • неправильный режим освещения;
  • недостаток или избыток минеральных компонентов;
  • нарушения режима полива;
  • поражение грибковым заболеванием;
  • поражение насекомыми-вредителями;
  • неправильно выбранная емкость для посадки;
  • затянувшийся период адаптации.

Устраните причины и цветок перестанет сбрасывать листья зимой.

Способы размножения и пересадка

Перед размножением и пересадкой шеффлеры важно подготовить специальным образом почву, сделав смесь из дерна, перегноя и песка в соотношении 2:1:1. Можно также купить готовую садовую землю для фикусов или пальм в цветоводческом магазине.

Размножение шеффлеры черенкованием:

  1. Черенок надо срезать быстрым и точным движением.
  2. Ножом сделать парочку надрезов на одном конце и обмакнуть им в специальный стимулятор роста для растений.
  3. Затем черенок воткнуть в контейнер со смешанным торфом и песком в равных долях.
  4. Обеспечить тепличные условия, накрыв емкость пленочкой или стеклянной банкой. Причем ее не снимать до тех пор, пока черенки не пустят корешки.
  5. Температура помещения, нужная для выращивания побегов должна не опускаться ниже 22°С.

Важно! После укоренения черенков температуру понизить до 18°С.

Вместо грунта черенки можно проращивать в емкости с водой комнатной температуры.

Размножение листом

Такой способ больше подходит знающим цветоводам.

От здорового растения нужно оторвать всю листовую пластину и положить ее в раствор для стимуляции роста домашних растений. Организовать тепличные условия, укрыв емкость пленкой и поставив в хорошо освещенное прогреваемое место.

Недели через 3 пленку постепенно снимают, температура воздуха не должна опускаться менее 20°С. После успешной адаптации лист пересаживают в специально подготовленную почву.

Пересадка в больший по величине горшок цветку требуется тогда, когда разрастаются его корни. В среднем эта процедура понадобится растению каждые 2 года. Лучшим временем для пересадки считается осень. С каждой новой пересадкой потребуется горшок на 3-5 см больше в диаметре. Четверть горшка следует заполнить дренажом из керамзита, мелких камней, битого старого горшка или осколков кирпича.

Важно! Молодое растение необходимо пересадить в первый год жизни для дальнейшего правильного роста и развития. При перемещении шеффлера аккуратно извлекается из старого контейнера вместе с землей.

Вред и польза

Шефлера довольно уникальный цветок и наверняка у каждого возникнет желание «пригласить» ее к себе домой. Но для начала нужно понять, что может принести зеленая красавица в жилище.

  1. Прекрасная очистка и ионизация воздуха. За счет широких раскидистых листьев, шефлера делает атмосферу в доме оздоровительной.
  2. Поглощение негатива. Медленно, но верно, шефлера способна убирать всю накопившуюся усталость, злость домочадцев.
  3. Проверка чужаков. Растение своим внешним видом способна дать знак, с какими намерениями приходит в дом тот или иной человек. Чем не детектор лжи?
  4. Усвоение знаний. Детям и студентам просто необходимо заиметь такого помощника: с растением вся информация запоминается намного быстрее.
  1. Как любой вампир, пусть даже хороший, шефлера забирает у домочадцев частичку энергетики. Особо чувствительные люди могут ощущать недомогания.
  2. Не каждому приятно будет увидеть, как растение вдруг начнет вянуть. Ведь эта примета сулит неудачи. А знать, что впереди ничего хорошего не ждет, не каждый хочет.
  3. Листья растения ядовиты. Если часто прикасаться к цветку, может появиться дерматит. Работать с ним нужно только в перчатках.

Как обрезать шеффлеру — формирование кроны

Обрезают веточки шеффлеры с целью формирования более пышной и аккуратной кроны. Удалять ветви необходимо не менее чем, на 4 междоузлия острым инструментом. Важно правильно выбрать время для проведения подобных операций. В период покоя, зимой, растение трогать не нужно.

Обрезка шеффлеры может быть двух видов:

  1. непосредственное формирование кроны – для большей пышности и густоты растения;
  2. удаление слабых, пожелтелых, высохших, больных веточек.

Для того чтобы растение начало ветвиться, нужно срезать верхушку. Тогда получится пышное деревце с густой кроной. Если же хочется сформировать кустик, нужно надрезать сам ствол над еще не проснувшейся почкой. В этом случае растение начнет выбрасывать веточки по всему стволу.

Важно! Свежие срезы нужно сразу же обработать растолченным активированным углем.

Полученные в процессе обрезки черенки можно запросто использовать для дальнейшего размножения.

Правила обрезки:

  1. Срезы необходимо обработать антисептиком (хорошо подойдет активированный уголь), если же веточки толстые – место среза нужно будет замазать.
  2. Взрослое растение можно срезать под корень (при необходимости) – оно не погибнет, наоборот, даст молодые побеги и отрастет заново.
  3. Чтобы спровоцировать рост боковых побегов для формирования кроны круглой формы, нужно срезать макушку растения на 6-7 междоузлий.
  4. Чтобы ветвление было равномерным, нужно прищипывать кончики веточек.
  5. После зимы необходимо проводить санитарную обрезку.

Важно! Обрезка понижает иммунитет растения, поэтому нужно ее делать постепенно.

Шеффлера – нетребовательное растение, которому довольно легко придать желаемую форму. Например, для формирования высокого деревца с округлой кроной нужно спровоцировать рост боковых побегов, которые потом подрезаются в форме шара. Для этого надо немного обрезать макушку деревца, срезав 6 или 7 междоузлий.

Можно высадить в один горшок сразу несколько растений – их переплетенные между собой стволы в сочетании с пышной зеленой кроной создадут очень красивую композицию.

Чтобы получить пушистый ветвистый кустик, необходимо спровоцировать рост боковых побегов на небольшой высоте. Для этого можно надрезать ствол над непроснувшейся почкой. Такой прием приводит к тому, что растение начинает выпускать веточки по всему стволу.

Интересно и необычно смотрится, когда от самого корня идут несколько побегов, одинаковых по высоте и густоте. Этого можно достичь, обрезав под корень взрослое растение и в дальнейшем строго контролируя ход его роста, прищипывая или обрезая ненужные побеги.

Уход в зимнее время

Уход зимой за шеффлерой сводится к минимуму. В ноябре светолюбивую шеффлеру лучше поставить возле окна, выходящего на южную сторону дома.  Увлажнение растения следует значительно уменьшить. Поливать рекомендуется умеренно во избежание застоя влаги в горшке и промерзания корней в прохладной мокрой почве. Удобрять растение в холодное время года нужно не чаще 1 раза в месяц.

Проблемы при выращивании:

  1. Листья становятся желтыми, если они получили ожог от прямого воздействия солнечных лучей. Цветок нужно убрать в тень.
  2. Листья потемнели от недостаточного уровня освещенности. Шеффлеру в данном случае переставить поближе к солнцу.
  3. Листья опускаются, сохнут, цветок перестает расти и развиваться из-за неверного ухода.
  4. Липкие листья свидетельствуют о поражении растения вредителями.
  5. Коричневые крапинки на листьях говорят о недостатке влаги.
  6. Что делать, если опадают листья? Скорее всего, деревце замерзает и его необходимо переместить в теплое помещение.

Домашние шеффлеры очень редко цветут. Цветок выглядит как мелкие соцветия красного или желтого цвета. Несмотря на это изящная и необычная шеффлера всегда привлекает внимание и способна оживить любой интерьер. За тонкость ствола и ажурность листьев-ладошек деревце именуют «балериной» среди домашних цветов.

Растение выделяет едкий сок и может быть причиной аллергии, поэтому ухаживать за шеффлерой нужно в перчатках.

Приметы и суеверия

Шефлера способна поглощать энергию проживающих. Согласно приметам, питается цветок отрицательной энергетикой, накопившейся в доме, выполняя своеобразную «магическую» чистку квартиры. Те, кому посчастливилось растить цветок на окошке, очень довольны: их самочувствие улучшается, злость, ненависть, зависть и другие нехорошие чувства улетучиваются.

Магическое очищение цветок начинает не сразу, а спустя несколько месяцев. Так что особых претензий к только что купленному горшку с растением предъявлять не стоит. Эзотерики советуют вместе с кошкой «запустить» в новое жилье именно шефлеру – цветок сможет устранить негативные последствия жизни предыдущих хозяев либо строителей, если дом новый.

Важно посмотреть, как выглядит шефлера, тогда можно сделать вывод о семье, в котором обитает цветок.

  1. Например, приметы говорят, что раскидистая зелень и сочный вид растения указывают на благополучие в семье.
  2. А вот пожухлый нездоровый вид цветка предрекает многие проблемы.

Еще одно очень полезное «умение» шефлеры подмечают приметы и суеверия: она способна считывать мысли человека, его настроение. Поэтому если вы хотите проверить кого-то из гостей – посадите на диван, а рядом поставьте горшок с цветком.

Цветок шеффлера, что приносит в дом? Шефлера — растение денег и благополучия. Большая часть плохих примет об этом растении связана с карьерой и деньгами. Поэтому и считается, что если правильно ухаживать за ним, оно приносит деньги. Для привлечения денег шефлеру можно дома или в офисе.

По внешнему виду шефлеры вы поймете, с какими намерениями и мыслями явился человек. Оказывается, неплохо бы разместить горшочек с зеленой шефлерой на столе у школьника или студента: цветок помогает сосредоточиться, усвоить информацию. Такой вот безмолвный репетитор, на которого не нужно тратить огромные деньги.

Можно ли держать дома?

Вопрос возникает из-за частых аллергических реакций, проявляющихся после обрезки растения. Экзот содержит алкалоиды, поэтому работать с ним нужно в перчатках, а особо чувствительные цветоводы пользуются также маской, защищающей органы дыхания. Однако это не значит, что шефлеру нельзя держать в доме, скорее, наоборот, люди сведущие рекомендуют обзавестись деревом-зонтиком не только потому, что он изысканно красив. У себя на родине растение считают магическим в положительном смысле слова.

Для домашних условий, особенно в городах-магаполисах, дерево с ладошками – идеальное сочетание декоративности и способности очищать воздух, освобождая его от пыли, вредных примесей, насыщая полезными ионами, влагой. Хороший сон, крепкий иммунитет, высокая трудоспособность – этих плюсов достаточно, чтобы отмести сомнения и вырастить лучистое деревце.

Одна из причин, по которой многие опасаются держать шеффлеру дома, – ее способность предсказывать неприятные события:

  1. Окраска листьев стала темной – признак избытка негативной энергии, порчи, наведенной на хозяев. Действительно, многие комнатные растения чутко реагируют на не только на психо-эмоциональное состояние окружающих людей, но и на их физическое самочувствие. Цветоводу стоит задуматься о себе, семье, своем окружении.
  2. Деревце сбрасывает листья – высокая вероятность болезней или финансовых проблем. Практичные люди воспринимают предупреждение правильно, повышают внимание к состоянию здоровья, более ответственно начинают относиться к работе, деньгам, оценивают предстоящие расходы с точки зрения их целесообразности.
  3. У дерева-зонтика сворачиваются листья – к ссорам, скандалам дома, на работе, с друзьями или родственниками. Но винить в этом зеленого друга не стоит, лучше обратить внимание на особенности общения.
  4. Внезапное прекращение роста предвещает неудачи финансового плана, связанные с бизнесом или продвижением по карьерной лестнице. Практичные люди не заламывают в отчаянии руки в ожидании полного краха, а трезво оценивают ситуацию и, сохраняя спокойствие, принимают меры.

А если шеффлера долго не растет, а потом внезапно выпускает множество листьев и побегов, следует ожидать большой радости – прибавления в семье, получение финансовой прибыли, долгожданной удачи в делах.

уход за цветком в домашних условиях, размножение

Среди любителей декоративных растений популярно небольшое «розеточное» деревце – шефлера. Уход за этим цветком в домашних условиях не требует особых навыков, но для того, чтобы сохранить его внешний вид, важно соблюдать ряд простых правил.

Общие сведения

Комнатный цветок шеффлера относится к Аралиевым. В природе его представители селятся в Австралии, Японии, Китае. Среди рода шеффлер, который насчитывает около 600 видов, встречаются в основном невысокие деревья, кустарники, иногда лианы. Дикие виды могут достигать 2 м, комнатные значительно ниже. Декоративную ценность представляют листья: сложные, разделенные на несколько долей, сидящие на длинных черешках. Из-за их формы шеффлеру в народе называют «зонтичное дерево». Ствол у молодых растений облиственный, с возрастом оголяется.

Цветет только в природных условиях. Соцветия вытянутые, кистевидные, напоминают щупальца. Именно поэтому природные разновидности называют «дерево-осьминог». Все части шеффлеры ядовиты.

Виды и сорта

Среди многочисленных видов шеффлеры в комнатном цветоводстве культивируются следующие:

  1. Лучелистная. Ствол прямостоячий, крепкий, серовато-коричневый, вырастает до 80 см. Черешки коричневато-красноватые; листья зеленые, могут иметь до 16 долей. На ее основе выведен сорт «Компакта» с пестрыми листьями и более подходящими для домашних условий размерами.
  2. Древовидная, которую иногда называют «Абрикола» (schefflera arboricola). Компактное растение, по форме напоминающее ветвистое дерево. Листья крупные, до 20 см в длину, ярко-зеленые. Выведены вариегатные сорта, например, Жанин: ее листья кремовые, с хаотичными темно-зелеными пятнами.
  3. Шефлера изящнейшая. Компактное, до 50 см, растение с зубчатыми листьями, иногда украшенными кремовым кантом.

На основе природных видов (в основном шеффлеры пестролистной) выведены сорта, предназначенные специально для комнатного цветоводства. Самыми популярными среди них являются:

  1. Шеффлера Мелани. Листья некрупные, золотистого цвета, иногда с зелеными вкраплениями.
  2. Шеффлера Голд Капелла. Листья глянцевые, мясистые, золотисто-оливкового цвета, иногда зеленые по краям. Для сохранения пестролистности нуждается в ярком рассеянном свете круглый год.
  3. Шеффлера Нора. Отличается оригинальной формой темно-зеленых листьев: доли длинные, узкие, с крупными, неравными зубчиками. По краям выделяется желтый кант; жилка более светлого цвета. Неприхотливый, густооблиственный и изящный сорт.
  4. Шеффлера Бианка. Формой листьев похожа на предыдущий сорт, но они более короткие, с белой окантовкой по краю.
  5. Шеффлера Луизиана. Изящное растение с кожистыми блестящими листьями ярко-зеленого цвета с желтыми или белыми крапинками. Центральная жилка четко выделяется. Сорт нетребователен к условиям содержания.

Как ухаживать за шеффлерой в домашних условиях

Уход за шефлерой в домашних условиях требует соблюдения правил агротехники, направленных на воссоздание «родных» тропических условий.

Освещение и температурный режим

Потребность в свете зависит от разновидности шеффлеры. У пестролистных форм она выше, для них оптимальными будут подоконники западной или восточной ориентации. Растения с однотонными листьями прекрасно себя чувствуют даже на северных окнах. Избыток света, а тем более прямые солнечные лучи, вредят шеффлере. В теплое время года можно выносить деревце на свежий воздух, выбирая для него затененное место. Зимой желательно наличие искусственной подсветки. Если ее нет, горшок переставляют на южные подоконники.

Оптимальный температурный режим для зонтичного дерева – 18—25 градусов. Летнюю жару ему проще переносить на открытом воздухе. Зимой допустимо понижение температуры до 15 градусов. В этот период шеффлеру размещают подальше от батарей и берегут от холодных сквозняков.

Влажность воздуха

Как и все аралиевые, шеффлера нуждается в повышенной влажности воздуха. Летом листья ежедневно опрыскивают. Можно расположить горшок на поддоне с влажным песком, керамзитом или сфагнумом, что позволит сохранять красоту листьев в течение всего жаркого периода. С понижением температуры количество опрыскиваний сокращают; если зимой шеффлера содержится при 15—18 градусах, то прекращают совсем.

Рекомендуем прочитать

Полив и внесение удобрений

Шеффлеру поливают умеренно, давая просыхать верхнему слою грунта. Как на избыток, так и на недостаток влаги растение отзывается негативно. Воду используют мягкую дождевую или родниковую, в крайнем случае можно отстаивать водопроводную. Перед использованием ее обязательно подогревают до 30—35 градусов.

Подкармливают шеффлеру с марта по октябрь дважды в месяц. Желательно чередовать минеральные и органические удобрения. Дозировку уменьшают вполовину от рекомендуемой.

Зимой полив сокращают, не доводя до полного пересыхания земляного кома. Подкормки прекращают вовсе, как и опрыскивания. Уход за цветком в зимний период не отличается. В обрезке шеффлера не нуждается.

Размножение

Если уход не доставляет проблем, то размножение шеффлеры может оказаться не по силам начинающим цветоводам. Размножается она несколькими способами: черенкованием, отводками и семенами.

Чтобы успешно укоренить черенки, нужно:

  1. Срезать крепкие здоровые верхушки длиной 7—10 см острым ножом.
  2. Замочить их в растворе любого стимулятора (Гетероауксин, Эпин, Янтарная кислота) на несколько часов.
  3. Подготовить небольшие емкости с дренажными отверстиями, уложить на дно слой керамзита.
  4. Наполнить емкости смесью песка и торфа (1:1).
  5. Посадить черенки, тщательно полить грунт.

После посадки емкости помещают в тепличные условия. Важно ежедневно проветривать саженцы. Температура в тепличках должна держаться в пределах 20—23 градусов. Для успешного укоренения желательно обеспечить саженцам нижний подогрев. Батареи центрального отопления для этой цели не подходят. Листом шефлера не размножается.

Корни появляются приблизительно через месяц. После того как молодые растения нарастят по паре новых листьев, их можно пересаживать в тесные горшочки (объемом 0,25—0,35 л) и выставлять на постоянное место. Опытные цветоводы советуют ссаживать в один горшок по несколько черенков; их можно даже переплетать между собой.

Выращивание корней на отводках похоже на размножение черенками с той разницей, что молодое растение не отделяется от материнского, пока не нарастит собственные корни.

Чтобы получить отводок, на стволе взрослого растения на 7—10 см ниже верхушки делается неглубокий надрез. Затем он оборачивается влажным сфагнумом и укутывается полиэтиленовым пакетом. Пакет сверху и снизу закрепляется ниткой или проволокой. Это делается для создания парникового эффекта. Мох постоянно поддерживают во влажном состоянии. После появления воздушных корешков черенок срезают, садят в песочно-торфяную смесь и помещают на несколько недель в тепличку.

Шеффлера из семян – один из самых простых, хотя и требующих терпения, способов размножения. Посевной материал можно приобрести в специализированных цветочных магазинах. Самостоятельно получить его проблематично, так как зонтичное дерево не цветет в комнатных условиях.

Перед посадкой семена на несколько часов замачивают в растворе Эпина, Циркона или любого другого стимулятора. Посадочные емкости должны быть глубокими. В них укладывают слой дренажа, засыпают смесью торфа и песка, увлажняют. Семена садят в лунки глубиной 0,5 см. Емкости помещают в тепличные условия. Желательно наличие нижнего подогрева.

После появления всходов теплички начинают ежедневно проветривать. После появления 2—3 листа сеянцы пикируют по отдельным емкостям, используя ту же грунтосмесь, что использовалась при посадке. Сеянцы держат в тепличных условиях, ежедневно опрыскивая и проветривая, до тех пор, пока они не окрепнут и не будут готовы к пересадке в постоянные горшки.

Пересадка

Молодые растения пересаживают ежегодно, так как растут они интенсивно. Взрослые шеффлеры плохо переносят эту процедуру, поэтому их переваливают в большие емкости только по мере необходимости, то есть, раз в 2—3 года.

Оптимальный грунт для шефлеры должен содержать 2 части дерновой земли и по 1 части торфа и песка. Можно приобрести соответствующую смесь в цветочных магазинах. Первый горшок подбирают так, чтобы от ствола до бортов оставалось 3—4 см. Каждая следующая емкость должна быть на 2—3 см больше.

Пересадка шефлеры осуществляется следующим образом:

  • в новую емкость укладывают слой дренажа и свежего грунта;
  • растение извлекают вместе с земляным комом, стараясь не нарушить его целостность;
  • устанавливают в подготовленный горшок так, чтобы ствол не пришлось заглублять;
  • подсыпают по бокам грунт, слегка его утрамбовывая;
  • обильно поливают.

Иногда возникает необходимость пересадить шефлеру «внеурочно», например, если она начала подгнивать. В таком случае корневую систему полностью освобождают от грунта. Подгнившие участки обрезают, присыпая срезы толченым древесным или активированным углем; можно выдержать корни в слабом растворе марганцовки или Фундазола.

Растение садят в более тесную, чем предыдущая, емкость. В составе грунта увеличивают долю песка. После посадки обязательно помещают шеффлеру в тепличку, обращаясь с ней как с черенком.

Проблемы при выращивании

Шеффлера может поражаться щитовкой, мучнистым червецом и паутинным клещом. Щитовку легко распознать на начальной стадии заражения по липким пятнам на листьях. Вскоре листва начинает желтеть, и только затем на растении появляются взрослые самки – маленькие коричневатые бугорки. Щитовка – опасный и «живучий» вредитель, который способен быстро оккупировать не только зараженное, но и соседние растения. Не начинайте борьбу с промывания листьев мылом, спиртом – эти советы хороши только как сопутствующее средство. Основным должно стать многократное опрыскивание системными инсектицидами.

Мучнистый червец выглядит как комочек ватки. Обычно его заметить легко – паразит селится на нижних, более грубых листьев. Можно собрать взрослых особей и промыть листья проточной водой. Червец может жить и в корневой системе, не выходя на поверхность долгое время. В таком случае заметить причину плохого «самочувствия» растения можно будет только во время пересадки. Хорошо зарекомендовал себя в борьбе с вредителем инсектицид «Актара» – при незначительном уровне заражения достаточно будет одной обработки. Рабочий раствор изготавливают из расчета 4 г на 1 л воды.

О поражении клещом можно судить по тонкой паутинке на листьях. Верхние листья начинают отставать в развитии, точка роста угнетается. При появлении первых признаков несколько раз обработайте шеффлеру любым акарицидом, например, Неороном. Важно соблюдать между опрыскиваниями интервал в 7 дней.

Распространенные болезни шефлеры – стеблевая и корневая гниль. Появляются они при избыточном поливе, особенно в прохладное время года. Реанимировать растение поможет пересадка с удалением всех подгнивших частей. Важно обрабатывать срезы толченым углем или фунгицидами. В запущенных случаях пытаются спасти хотя бы верхнюю часть, переукоренив ее.

Иногда состояние шеффлеры ухудшается из-за нарушений агротехники.

Внешние проявленияВероятные причиныСпособы устранения
У шефлеры темнеют и опадают листьярастение скидывает листья когда ему холодно или жаркоОбеспечьте шеффлере оптимальную температуру
Листья бледнеют и желтеютЧаще всего это говорит о недостатке питанияНе забывайте регулярно подкармливать шеффлеру
Листья тускнеют, теряют пестрый окрасШеффлере мало светаПереставьте горшок в более освещенное место
На листьях появляются темные пятнаТакой симптом говорит об избыточном поливе в прохладное время годаПоливайте умеренно: зимой переувлажнение земляного кома может привести к гибели растения
Листья сохнут, коричневеют по краямПричин может быть несколько: недостаточный полив, сухой воздух или сквознякиСоблюдайте агротехнику, не забывайте летом ежедневно опрыскивать растение


Мнение эксперта

Мила Рожкова

Эксперт по цветам

Задать вопрос эксперту

Шеффлера, несмотря на свой экзотический внешний вид и тропическое происхождение, прекрасно приживается на наших подоконниках. Именно это делает ее одним из самых популярных декоративно-лиственных растений.


Шеффлера (Шефлера) цветок - уход в домашних условиях

Шеффлера (также используется вариант названия с одной «ф» – Шефлера) –тропическое растение из семейства Аралиевых, которое довольно широко распространено в комнатном выращивании из-за экзотического внешнего вида и неприхотливости в уходе.

Уважаемые читатели! Для Вас мы создали сообщества в соц сетях, в которых несколько раз в день публикуются полезные статьи и интересные идеи! Подписывайтесь и получайте полезный контент в удобном формате!

Свое название цветок получил в честь известного немецкого ученого Якоба Христиана Шеффлера, впервые его описавшего и классифицировавшего.

Добиться цветения Шеффлера, выращивая его в комнате, сложно, однако главная эстетическая особенность растения заключается в листьях, а точнее, их форме и окраске. На разных сортах они могут отличаться, в том числе существенно. Некоторые обыкновенные зеленые, другие пестрые, иногда с удивительным вырезом каймы.

Подчас, выращивая сразу несколько сортов Шеффлера на подоконнике, можно легко собрать разношерстную и уникальную оранжерею, при этом отдавая предпочтение только одному роду. Без сомнений, эти цветы неизменно будут привлекать к себе взгляд гостей или домочадцев.

Уход за Цветком Шефлера после покупки из магазина

Пусть Шеффлера и не сильно требовательный цветок, сразу после покупки и адаптации лучше заняться его пересадкой. Во-первых, потому что покупная тара часто не выделяется размерами, а Шеффлера растет быстро. Во-вторых, покупной грунт почти всегда крайне беден, а растение быстро вычерпывает из него все возможные полезные вещества.

Для пересадки нужно выбрать горшок на 3-5 см больше того, в котором рос цветок. Для совсем молодого кустика подойдет тара в 9-12 см в диаметре. В дальнейшем, следует действовать так же, как и в случае с пересадкой любого тропического растения:

  1. Для Шеффлера хорошо подойдет обычный грунт для роз и пальм. Можно приготовить почву и самому, выдерживая примерную пропорцию дерна, лиственной земли, перегноя, песка соответственно 4:3:2:1. Еще один рецепт: дерновая земля, перегной, песок (2:1:1).
  2. На дне горшка нужен дренаж для регулирования влажности грунта. Лучше всего подойдет сочетание крупного и мелкого керамзита. Можно использовать крупнозернистый песок. Слой дренажа должен составлять около 4-5 см.
  3. Будет хорошо, если после выше дренажа добавить слоем около 1 см конского навоза. Он поможет Шеффлере быстрее адаптироваться к новым условиям и начать интенсивное формирование корня, ствола.

Корневую систему следует как можно лучше очистить от покупного грунта и высадить в новый горшок, присыпая новой землей.

Цветок Шеффлера на первое время лучше поставить в тень и не допускать попадания на него солнечных лучей. Первые 2-3 недели рекомендуется придерживаться карантина: не подкармливать растение, поливать чуть меньше нормы (раз в 2-3 дня), тщательно осматривать листья и стебель со всех сторон.

В момент карантина получится вовремя заметить вирусные заболевания или вредителей, которые можно было принести из магазина и, соответственно, оперативно принять меры.

Условия выращивания

В дикой природе встречается больше 590 видов Шеффлера. При этом растение отличается крупными размерами, а многие виды способны вырастать в естественных условиях до 40 метров в высоту.

В комнатном цветоводстве такие исполинские сорта, конечно, не используются. По большей части в домашнем выращивании отдают предпочтение максимум 1,5-2 метровым Шеффлерам.

Интересно!Очень часто Шеффлеру можно встретить в больших вазонах, установленных на полу. Растение во взрослом состоянии бросается в глаза, добавляет эстетики любому помещению, но больше всего – офисным и общественным местам.

Шеффлеры бывают с пестрыми листьями, листами-лодочками или же листьями с интересной, волнистой каймой. Поэтому разнообразие форм будущего растения поражает воображение и, пожалуй, сможет легко удовлетворить любой запрос.

Ключевая особенность куста Шеффлера – пышная зелень, практически без изъянов. Листья формируются розетками и кистями, плотно закрывая ствол и ветки.

Цветы у Шеффлеры очень мелкие. В природе они собраны в кисти наподобие гроздей винограда и часто слабо выделяются на фоне достаточно крупных листьев. В неволе же добиться цветения, а тем более плодоношения Шеффлеры, практически невозможно.

Температура

Но даже без цветения Шеффлера выглядит привлекательно. Во многом, все дело в крупных, часто интересных по форме листьях.

А чтобы растение всегда выглядело опрятным и здоровым, нужно соблюдать некоторые требования к окружающим условиям. Самое главное – температурный фон. Может показаться, что Шеффлера из-за тропического произрастания любит высокую температуру, но это далеко не так. В естественных условиях цветок растет в тенистых тропических лесах, поэтому любит как раз прохладу.

  • Летом оптимальная температура +20-22 Со.
  • Зимой растение чувствует себя хорошо от +14 Со, до +18 Со.

И заметьте, что Шеффлера скорее легко перенесет незначительное падение температуры, чем резкий скачок вверх. В сильную жару нередки случаи, когда цветок сбрасывает большую часть листвы, после чего долго и сложно восстанавливается.

Влажность воздуха

Еще один важный момент, за которым придется следить, это влажность воздуха. В случае с цветком Шеффлера, поблизости придется держать емкость с водой практически круглый год. Естественно испаряясь, вода повысит влажность воздуха до нужных пределов.

Можно также отдавать предпочтение современным увлажнителям, которые и измеряют влажность, и эффективно ее повышают до заданных значений. Но этот вариант потребует финансовых вложений и подойдет не всем.

Освещение

Все сорта предпочитают выращивание без прямого контакта с солнцем. Но в то же самое время, они крайне ревностно относятся к уровню освещения. Например, при активном росте, Шеффлере вполне может потребоваться даже искусственное досвечивание в холодное время года.

Оптимальный световой день для Шеффлеры – 10-12 часов. Исходя из этого, лучше всего цветок чувствует себя поближе к окнам, но с обязательным притенением от прямого солнечного света экранами или другими цветами.

Выбираем место куда поставить горшок с цветком

Вообще, растения, будучи уже во взрослом состоянии, прекрасно себя чувствуют даже и в углах помещений, вдали от окон.

Но молодой цветок лучше первое время растить при хорошем освещении. По этой причине горшок лучше ставить на окна, выходящие на западную или восточную сторону, где световой день достаточен, но ультрафиолетовое излучение менее интенсивно. С другой стороны, если солнце слишком агрессивное и попадает на листву, не будет лишним Шеффлеру притенить.

Определенные сорта можно растить на окнах северной стороны. Но это касается только тех видов, у которых листва стандартного зеленого цвета. Пестрые же разновидности на северной стороне утратят свою идентичность и будут окрашены в обычный зеленый оттенок.

А вот южные окна для Шеффлеры подойдут только в холодное время года. Летом солнце там слишком агрессивное и жаркое.

Как выглядит в интерьере?

Практически в любом оформлении комнаты Шеффлера выглядит гармонично. Его главная особенность – пышная и крупная листва – неизменно дополнит и украсит помещение.

Вписать цветок Шеффлера точно получится в классический интерьер, а также любое другое незаурядное убранство.

Известно, что растение неплохо смотрится даже в современных типах оформления, хотя в них и заметна приверженность общему минимализму и высокой функциональности.

Особенности ухода в разное время

Подмечено, что цветок Шеффлера способен адаптироваться к комнатным условиям и легко переносит даже невысокую влажность.

С другой стороны, в разные сезоны желательно следовать некоторым правилам в содержании, которые позволят вырастить благоухающий и здоровый куст этого экзотического растения.

Весной

Так, ранней весной принято подкармливать цветок. На первых порах предпочтение лучше отдавать минеральным удобрениям, богатым на содержание фосфора и калия.

Ближе к лету можно постепенно включать в подкормки органические удобрения.

Особенность Шеффлера в том, что он очень любит подкормки. По этой причине ему недостаточно внесения удобрения только раз за сезон. На всем протяжении теплого времени года, вплоть до осенних холодов, следует чередовать разные средства: сначала минеральные, потом органические. Оптимальная периодичность подкормок: раз в 2-3 недели.

Летом

В летние месяцы самое опасное явления для Шеффлера – это жара. Поэтому не лето следует с особенным вниманием следить, чтобы цветок не находился под прямыми лучами солнца. По факту же, света ему будет хватать даже на удалении от окна.

Оптимальная температура для Шеффлера – не больше +22-23Со. Даже несколько лишних градусов в плюс уже воспринимаются растением негативно.

Кстати! На теплое время года цветок можно выносить на балкон или оставлять в саду на открытом воздухе, если позволяют условия. Единственное, за чем нужно проследить – чтобы на растение не попадало много солнечных лучей и не беспокоили сильные сквозняки.

Летом важно также поливать грунт не меньше раза каждые 1-2 дня. В качестве дополнительной меры подойдет опрыскивание листьев из распылителя: чем чаще, тем лучше.

Также, можно заняться размножением Шеффлера, особенно, если кусты сильно разрастаются.

Осенью

Чем ближе наступление зимы, тем реже следует поливать цветок. Если осень выдалась теплая, то достаточно поливать цветок не чаще 2 раз в неделю. Если же холода наступили быстро, то Шеффлере будет хватать 1 полива в неделю.

Количество подкормок следует тоже постепенно сокращать, сводя к минимуму. Поздней осенью удобрять грунт уже точно не стоит.

В случае, если горшок с цветком выносился на лето на улицу, то в самом начале осени его необходимо вернуть в помещение, так как в вечерние и ночные часы он уже начнет мерзнуть.

Зимой

Зима – время покоя для большинства растений. Цветок Шеффлера – не исключение. Он любит ждать весны в прохладном помещении. Хорошей температурой для него считается диапазон от +14Со до +16Со.

Очевидно, зимой не стоит часто поливать цветок. Делать это нужно по мере необходимости, не допуская появления сырости (это первый шаг к профилактике появления болезней и вредителей).

Еще один важный момент – недостаток света в большинстве регионов России на период зимы. Возможно, цветок Шеффлера нужно будет дополнительно досвечивать (с этим справится даже обычное офисное или комнатное освещение). В противном случае цветок может зачахнуть и погибнуть, не говоря уже о нормальном развитии и цветении.

Сорта и виды

Восьмилистная

Восьмилистная Шеффлера привлекательна в том плане, что является одной из самых пышных, богатых на количество листвы. На розетках формируется от 8 до 12 листьев, каждый из которых достигает от 3 до 5 см в ширину и до 20 см в длину. Из-за таких крупных размеров восьмилистная Шеффлера больше напоминает пальму.

Лучелистная

Этот сорт Шеффлеры считается если не самым популярным, то одним из таковых. Его главные особенности – простота в уходе и формирование обильной листвы. Пластинки листов вырастают до 30 см, достигая в ширину около 5 см.

Селекционеры вывели большое количество видов лучелистной Шеффлеры. Сегодня можно выращивать даже цветы с листьями золотистого цвета.

Древовидная

Шеффлера, которая очень сильно напоминает небольшое деревце с одеревеневшим стволом, небольшими листьями.

Вырастая, такой сорт представляет собой больше декоративное комнатное растение, поэтому очень гармонично смотрится в современных типах интерьера.

Жанин

Это практически идеальный сорт для тех мест, где солнца достаточно мало. Считается, что Шеффлера Жанин легко справляется с недостатком света. При этом не теряет свою главную особенность – пестрый окрас листвы. Форма пятен на нем встречается разная: где-то она напоминает точки, а где-то распространяется по пластинкам причудливыми разводами.

Нора

Один из самых распространенных гибридов Шефлеры лучелистной у тех садоводов, которые ищут необычные формы растений. Особенность Шеффлера Нора – зубчатая кайма каждого листочка. При этом сам куст формируется очень пышным, богатым на вид. Ухаживать за ним – одно удовольствие, потому что цветок спокойно переносит сухой воздух, редкие поливы, сквозняки и даже прямые солнечные лучи.

Как стимулировать цветение?

Первейшее условие для нормального цветения и даже просто начала этого процесса у Шеффлера – наличие яркого света, долгого светового дня в целом. На некоторых широтах по этой причине может потребоваться досвечивание уже весной и осенью.

Во-вторых, важно выдерживать прохладу, не допускать сильных перегревов и увлажнять грунт столько, сколько нужно, стараясь не впадать в крайности.

В целом, не стоит расстраиваться, если Шеффлера все равно не зацветет, потому что добиваются появления цветов в неволе лишь единицы садоводов, и то по большей части случайно.

С другой стороны, если Шеффлера все же зацвела, то весь процесс протекает самостоятельно. Ни к каким дополнительным мерам прибегать не нужно.

Пересадка

Частота пересадки Шеффлера напрямую зависит от роста цветка. Например, молодые растения следует пересаживать с периодичностью раз в 1-2 года.

Чем взрослее цветок, тем реже ему нужно менять посуду для роста. Самые взрослые кусты пересаживают не чаще, чем раз в 4-5 лет.

При этом важно помнить, что молодые цветы переносятся в полностью новый грунт, а взрослые – с сохранением земляного кома и досыпанием вокруг него новой земли. В момент пересадки важно учесть тот факт, что корни должны плотно фиксироваться землей, из-за чего не лишним будет несильно трамбовать его в горшок при добавлении.

Посадка

Идеальным грунтом для посадки Шеффлеры считается покупная смесь, например, для роз, пальм, фикусов или просто для декоративно-лиственных цветов.

Важнейшая составляющая грунта заключается в том, что он должен хорошо пропускать воздух на глубину. По этой причине опытные садоводы предпочитают добавлять в землю перлит в достаточном количестве (примерно 50:50 с землей). Также, предпочтение лучше отдавать богатым на содержание минералов смесям, так как Шеффлера развивается очень быстро.

Размножение

К размножению Шеффлера прибегают тремя самыми распространенными способами:

  • семенами;
  • отводками;
  • черенками.

Самый распространенный из них – черенкование. Во-первых, он самый простой. Во-вторых, к нему можно параллельно прибегнуть при пересаживании цветка на новое место.

Семенами

Семенной способ размножения самый сложный и долгий.

Семена цветка высаживаются в рыхлый грунт из песка и торфа. Не стоит углублять их больше чем на половину сантиметра. Посуду следует накрывать пленкой или тряпкой, выдерживать тепличные условия (около +24Со) и высокую влажность.

Появившиеся всходы не сразу пересаживают на постоянное место. Следует дождаться появления на них 3-5 сформированных листочков. В дальнейшем Шеффлера выращивается как взрослое растение.

Отводками

Способ размножения отводками допустим только на взрослых растениях. Для этого выбирают место на стволе, где еще не произошло одеревенение. Примерно на расстоянии 3 см друг от друга делаются два кольцевых надреза и снимается кора. Разрезы нужно присыпать смесью для стимуляции развития корня.

Сверху надрез закрывается мхом (или пропитанной марлей). На всем протяжении выращивания корня нужно следить, чтобы влажность в месте надреза поддерживалась высокой.

Корни появляются обычно нескоро, через 4-5 месяцев. Потом еще около 1-2 месяцев нужно дать им окрепнуть, только после чего отрезать ствол ниже места появления корней. Новый отросток сажается в новый горшок.

Оставшееся растение срезается под корень, но поливается в прежнем режиме. Через некоторое время на нем появятся новые ростки. Таким образом получаются сразу два Шеффлера.

Черенкованием

Черенкованием Шеффлера размножается проще всего. Для этого ранней весной нужно выбрать полуодеревеневшие побеги и отрезать их от основного растения. Место разреза обязательно присыпается древесным углем, чтобы оставшееся растение проще перенесло стресс.

У черенка же удаляются все нижние листья. Оставить нужно только до 5 верхушечных листьев. Черенок сажается в тепличные условия. Лучший грунт – рыхлая смесь из песка и торфа 1:1.

Первые 2-3 месяца грунт обильно поливается, в него несколько раз нужно добавлять смесь для стимуляции роста корня (в момент посадки точно). Оптимальная температура для роста: +22 Со. Влажность должна быть высокая. Также нужно следить за тем, чтобы цветку хватало света.

Через 3 месяца черенок можно с окрепшей корневой системой пересадить в горшок около 9-12 см в диаметре, где он будет расти как минимум ближайший год.

Полив

В естественных условиях Шеффлера питается обильными тропическими осадками. При этом она привыкла к теплой и мягкой воде. Те же условия желательно соблюдать и в помещении тоже.

Так, для Шеффлера следует отстаивать воду в течение 1-2 дней. Некоторые садоводы настоятельно рекомендует хоть и не на постоянной основе, но время от времени поливать цветок дождевой или талой водой. Но во всех случаях полив должен осуществляться водой комнатной температуры.

  • Летом оптимальная частота – это 1 полив каждый день. Если идут дожди, то можно сократить интенсивность до 1 раза в 2 дня.
  • Зимой достаточно поливать Шеффлера не чаще 1 раза в неделю.

И еще. Очень важно не допускать застоя влаги в грунте. Для этого используют дренаж на дне горшка (4-5 см) и блюдце для сбора лишней влаги под горшком.

Подкормка

Подкармливать Шеффлеру важно постоянно. Особенно, когда цветок развивается особенно интенсивно: весной и летом. В теплые сезоны периодичность внесения удобрений должна держаться на уровне 1-2 раза в месяц.

Предпочтение лучше отдавать минеральным удобрениям. Их можно чередовать с органическими видами подкормки.

Случаи, когда подкормку полностью исключают:

  • Сразу после пересадки – 2-3 недели цветок не удобрять.
  • Поздней осенью и зимой – это период покоя растения.

Болезни и вредители

Совершенно ничего нового в болезнях и вредителях для Шеффлеры не найти. Она страдает от тех же проблем, что и большинство комнатных растений.

Из вредителей на ней часто селятся:

  • паутинный клещ;
  • тля;
  • щитовки.

Болезни же чаще проявляются на листве (желтеют, высыхают, опадают листья, появляются пятна на поверхности), стволе (чернеет корешок, появляются наросты).

Практически во всех случаях надо прибегать к оперативным мерам. Против насекомых применять мыльный раствор, ручное удаление или инсектициды. Против болезней – проводить опрыскивания специальными средствами, пересаживать цветок на новое место и проводить полную обработку грунта.

Как реанимировать?

Одна из интереснейших особенностей цветка Шеффлера – удивительная способность приспосабливаться даже к самым сложным условиям. Если с температурой все ясно – растение любит прохладу – то с влажностью другое дело. Известно, что Шеффлера спокойно растет даже в сухом воздухе и с нестабильными поливами.

Но если куст все-таки выглядит хуже нормы, часто болеет и вянет, то следует что-то менять в условиях его содержания.

Очень часто все проблемы уходят, если переставить горшок на хорошо освещенное место, но проследить, чтобы было поменьше прямых солнечных лучей. Также важно не допускать рядом с ним сильных сквозняков.

Частые ошибки

  1. Недостаток освещения для Шеффлера – самая большая и распространенная ошибка, которая всегда приводит к проблемам в росте и болезненности куста. Так, листья могут быть блеклыми, терять окраску (если изначально они должны быть пестрыми). Ствол формируется кривым и тонким.
  2. Шеффлера усиленно сбрасывает листву обычно по двум причинам: либо ему слишком холодно в комнате, либо слишком жарко.
  3. Листья засыхают на кончиках или на них появляются коричневые пятна. Часто причина заключается в излишнем переувлажнении растения.
  4. На листьях начинают появляться светлые пятна или даже пожухлые области – это признак излишней освещенности или даже попадания прямого солнца.

Ответы на популярные вопросы

Почему Шеффлера слабо растет?

Почти всегда причина кроется в недостатке света. Вторая возможная причина – недостаток места для корней в горшке.

Шеффлера не цветет

Добиться цветения этого тропического растения в неволе – настоящий подвиг. Во многом, это зависит от случая. В большинстве ситуаций, Шеффлера неохотно цветет вне дикой природы.

Продавец говорит, что листья будут окрашены пестрым, а они обычные зеленые. Обманул?

Возможно, нет. Очень часто пестролистые сорта Шеффлера не проявляют свою идентичность, если им не хватает светового дня.

По какой причине Шеффлера сбрасывает много листвы?

В этом случае может быть много условий. Во-первых, цветку достаточно холодно или, наоборот, очень жарко. Во-вторых, опять же, не хватает света. В-третьих, причина нередко кроется в недостатке подкормок.

Вывод

Цветок Шеффлера – почти всегда крупный, броский представить домашнего сада или офисной оранжереи.

При этих качествах он остается очень простым в уходе, удивительно приспособленным практически к любым комнатным условиям и даже нечуткому уходу. Все это делает его идеальным выбором не только для опытного садовода, но и начинающего любителя.

Чем занимается шеф-повар, как стать шеф-поваром и описание работы.

Шеф-повар курирует кухню ресторана. Шеф-повар планирует меню, поддерживает бюджет, устанавливает цены на блюда, готовит еду, закупает припасы, обеспечивает качество обслуживания, обеспечивает безопасность и управляет персоналом. Чтобы стать шеф-поваром, нужно много работать. Повара следят за тем, чтобы блюда были приготовлены и приправлены должным образом и были приятными для глаз. Заработок сильно различается в зависимости от местоположения, и более хорошие или высококлассные рестораны обычно платят больше всего.

Посмотрите, как один повар становится шеф-поваром:

Как стать шеф-поваром

Шеф-повар обычно имеет 4-летнее высшее образование, но многие работодатели теперь принимают кандидатов из местных колледжей, школ кулинарного искусства или технических школ. В Вооруженных Силах также есть ученичество. Вы все еще можете называться шеф-поваром без формального образования, но у вас будет многолетний опыт работы в ресторанной индустрии. Кулинарное образование может иметь жизненно важное значение, поскольку работа шеф-повара означает, что вы можете управлять рестораном, обучая любого повара, покупать еду, из которой вам нужно готовить, составлять меню и оценивать свои блюда.

Посмотрите видео, чтобы узнать, чем занимается шеф-повар:

Должностная инструкция повара

Шеф-повар отвечает за кухню в ресторанах или других местах, где подают еду. Они следят за всей деятельностью и приготовлением пищи с любым персоналом, который поможет на кухне. Они контролируют приготовление блюд для украшения и презентации, а также приправы для идеального вкуса. Повар заказывает еду или кухонные принадлежности и предоставляет работодателю смету расходов.Они отслеживают любые потребности в персонале и производственные графики, чтобы гарантировать своевременное оказание любых услуг.

Шеф-повар или шеф-повар должны обладать знаниями в области приготовления, производства и обработки пищи. Им необходимо знать клиента и индивидуальное обслуживание, чтобы удовлетворить потребности клиентов. Они должны быть в курсе общественной безопасности. Повар должен уметь контролировать, координировать и эффективно разговаривать с другими. Им необходимы навыки тайм-менеджмента, активного слушания, суждения и принятия решений.У него или у нее есть возможность создать идею или новое приложение для повышения производительности труда среди сотрудников или их самих.

Шеф-повар будет обучать и развивать других сотрудников на кухне, чтобы улучшить их навыки. Поскольку кухня зависит от совместных усилий команды, шеф-повар или шеф-повар поощряют сотрудников проявлять взаимное уважение и доверие друг к другу. Повара или шеф-повара работают в ресторанах, частных домах, отелях, казино или других местах общественного питания. Они работают в разное время, например, рано утром, поздно вечером, в праздничные и выходные дни.Это занятие очень динамично и обычно предусматривает полный рабочий день. Вам следует ожидать сильной конкуренции, особенно в престижных ресторанах, казино или отелях из-за более высокой заработной платы, выплачиваемой в этих местах.

Публикация вакансий бухгалтера

Давайте посмотрим на описание должности, опубликованное Командованием управления установкой армии. Данное объявление о вакансии ищет человека для выполнения следующих обязанностей:

  • Планирует и управляет повседневной работой программы общественного питания в небольшом клубе, где официальные обеды и общественное питание являются регулярной и существенной основой всей деятельности по обеспечению питания.
  • Разрабатывает ежедневное кейтеринговое и специализированное меню. Готовит и / или контролирует приготовление блюд, которые включают как стандартные, так и умеренно сложные, а также новые методы приготовления.
  • Обеспечивает сбалансированность питательной ценности меню и обеспечивает качество всей программы общественного питания.
  • Разрабатывает операционный бюджет, определяя элементы затрат на рабочую силу, оборудование и поставки. Контролирует ценообразование; заказ, хранение и выдача еды; и методы и технологии производства пищевых продуктов.
  • Направляет подчиненных на всех этапах приготовления пищи.

Эта позиция была размещена на USAjobs.gov с 19.12.2018 по 22.01.2019 с диапазоном заработной платы от 39 650 до 46 950 долларов в год (ссылка открывается в новой вкладке). USAjobs.gov - это официальный веб-сайт правительства США, входящий в состав Управления кадров США.

Бесплатные ресурсы для учителей и студентов

Гарвардский университет предлагает бесплатный курс науки и кулинарии на EdX.org (ссылка открывается в новой вкладке) с возможностью внести небольшую плату и получить подтвержденный сертификат по завершении курса.

Изучив этот курс, вы узнаете:

  • Химические и физические принципы, лежащие в основе повседневной кулинарии и высокой кухни.
  • Как повара могут использовать ферменты для приготовления продуктов, которые иначе были бы невозможны.
  • Как использовать научный метод, чтобы узнать, как работает рецепт, и найти способы его улучшить.
  • Как думать как шеф-повар И ученый.

Интервью с шеф-поваром Белого дома

Посмотрите это видео, чтобы узнать, каково быть шеф-поваром в Белом доме.

Расшифровка видео о карьере шеф-повара

Стенограмма видео шеф-повара Белого дома: Моя основная обязанность как шеф-повара Белого дома - заботиться в первую очередь о семье и обо всем, только об их ежедневном питании и, конечно, о том, есть ли у них какие-либо социальные функции, государственные обеды или любые развлекательный, мы позаботимся обо всем на кухне. Определенно, это большое давление, потому что, в первую очередь, это касается только президента Соединенных Штатов, а также, как и посещающие страны и приезжающие главы государств, потому что вы хотите уважать их традиции, вы хотите уважать их протокол, диетические ограничения, так что есть чему поучиться.

Мы собрали так много в этом маленьком саду за два с половиной года. Я имею в виду, что есть не менее 300 фунтов продукции, которую мы собрали за эти годы. Это настоящие итальянские баклажаны, выращенные в саду. Баклажаны - такой замечательный продукт, и то, что я делал раньше, просто жарил их на гриле до тех пор, пока они не обугливаются, и что он делает, это действительно просто, вы знаете, его легко чистить, но в то же время он придает ему чудесный аромат. Я не знала, что в детстве хочу быть шеф-поваром, это определенно не в моем списке.

Я не знал, что в детстве хочу стать шеф-поваром, это определенно не в моем списке. Но я думаю, что чем больше я работал с едой и всегда помогал маме готовить для семьи из одиннадцати человек, это огромная семья, поэтому каждый день это как банкет в нашем доме, но я не думаю, что это то, к чему я действительно готовлюсь . Если вы действительно сами готовите еду, вы можете контролировать вкус, вы можете контролировать жир, вы можете контролировать соль, вы можете контролировать сахар, и в конце дня это очень полезно, потому что это ваша собственная рука Это.

Как стать шеф-поваром стенограмма видео: Некоторые люди думают, что слова «повар» и «повар» означают одно и то же, но в мире ресторанов между ними есть большая разница. Повара более квалифицированы и лучше подготовлены, чем большинство поваров, и несут большую ответственность за разработку блюд, которые создают репутацию ресторана. Но дело не только в еде. Эта работа требует хороших организационных и управленческих навыков. Шеф-повар, которого иногда называют шеф-поваром, наблюдает за всем кухонным персоналом и следит за продуктами и расписанием.

Повар должен обладать очень тонким и изобретательным чувством вкуса. Он или она составляет пункты меню и часто также оценивает их. Продвижение в этой области может зависеть как от ограничения затрат на питание и контроля менее квалифицированных рабочих, так и от создания запоминающегося меню. Чтобы на жаркой и шумной кухне все шло гладко, поварам нужно уметь многозадачность. Работа идет быстро, и упущенная деталь может привести к потере времени и потере еды, не говоря уже о недовольном покупателе.

Повара стоят на ногах часами, часто по рабочим вечерам, в выходные и праздничные дни. В то время как многие повара учатся навыкам на работе, повара и шеф-повара обычно имеют диплом по кулинарии в признанной кулинарной школе. Многие работодатели также ищут сертификаты безопасного обращения с пищевыми продуктами. Повара продвигаются, переезжая на новую работу и осваивая новые навыки, иногда открывая собственные рестораны. И хотя лишь немногие получают собственное кулинарное шоу, они всегда рады принять ваши комплименты.

Ссылки на статьи

Бюро статистики труда, Министерство труда США, Справочник по профессиональным перспективам, повара и главные повара.

Национальный центр развития O * NET. 35-1011.00. O * NET в сети.

Видео о карьере находится в общественном достоянии Министерства труда, занятости и обучения США.

Видео о карьере шеф-повара в Белом доме находится в открытом доступе и изначально размещалось на сайте Kids.gov, который сейчас называется USA.gov, межведомственным продуктом, управляемым USAGov, подразделением Службы преобразования технологий Управления общих служб США.

.

личных поваров: сколько они стоят - и стоят ли они этого?

По данным Министерства сельского хозяйства США, американцы тратят в среднем 37 минут в день на подготовку, сервировку и уборку после еды. Это число достигает 44 минут в день для семей с детьми, что в сумме составляет более 267 часов в год, проводимых на кухне. Для многих семей наем личного повара, чтобы сэкономить немного времени, может показаться несбыточной мечтой, но это может быть не так дорого, как вы думаете.Фактически, в некоторых городах США личный повар стоит чуть больше, чем еда вне дома.

Итак, как понять, подходит ли вам личный повар? Все сводится к тому, как вы хотите проводить время и что можете себе позволить. Еда стоит денег, но ваше время тоже ценно. Наем личного повара может иметь смысл, если вы цените дополнительное свободное время, слишком заняты, чтобы посвящать время, которое хотите, качественной еде, или если вы покупаете много готовой еды.

Если вы похожи на большинство американцев, вы уже тратите большую часть своих денег на обеды вне дома.По данным Бюро труда и статистики США, сорок процентов денег, которые американцы ежегодно тратят на еду, приходится на еду, приготовленную вне дома. Средняя семья из четырех человек потратила около 4100 долларов на обеды вне дома в 2015 году по сравнению с примерно 5600 долларами на еду дома.

Еда в ресторане может повредить больше, чем ваш банковский счет. Еда в ресторанах, особенно в сетях быстрого питания, может быть насыщена сахаром, калориями и жирами. Персональный повар часто может приспособиться к диетическим потребностям и учитывать соображения здоровья при приготовлении блюд.

Какие факторы влияют на стоимость личного повара?

Большинство поваров берут почасовую, еженедельную или за обслуживание, но многое зависит от того, как они приходят к окончательной цене.

Стоимость проживания: Стоимость ингредиентов для приготовления еды во многом зависит от того, где вы живете. Например, в 2018 году галлон молока в Джексонвилле, штат Флорида, стоит около 3,47 доллара, тогда как тот же галлон стоит 4,69 доллара в Нью-Йорке. Аренда, налоги, близость к распределительным центрам и многое другое могут повлиять на цены на продукты питания.Точно так же, чем дороже жить в данном районе, тем больше поваров нужно брать, чтобы заработать на жизнь.

Количество порций: При приготовлении пищи есть некоторая экономия на масштабе, но в целом, чем больше еды вам нужно приготовить, тем больше ингредиентов (а иногда и работы) входит в нее. Повара учитывают это при начислении платы и соответственно корректируют счет. Для некоторых это означает просто взимать плату за дополнительное время или расходные материалы, необходимые для выполнения более крупных заказов.Другие, однако, взимают фиксированную цену за порцию - это означает, что если вы хотите вдвое больше еды, вам придется заплатить вдвое больше.

Специальное меню: Домохозяйства с большим количеством диетических ограничений требуют больше времени и усилий для планирования, чем те, у кого их нет, поэтому имеет смысл, что некоторые повара будут брать за них больше. Создание разнообразного набора блюд для семьи с множеством ограничений и аллергий (для которых повара должны быть особенно осторожны в обращении с ингредиентами) иногда может добавить часы к планированию и подготовке, и это обычно отражается в норме.Примеры специальных меню включают продукты с повышенной чувствительностью или аллергией, веганские или вегетарианские, а также безглютеновые или безмолочные.

Продовольственные товары: Высококачественные или специальные ингредиенты почти всегда дороже, и иногда для их покупки требуется больше усилий. Семьи, которым нужны ингредиенты более высокого качества - например, только местные или экологически чистые продукты, используемые в их еде, - могут рассчитывать, что продуктовая часть их личного счета шеф-повара будет отражать эти более высокие затраты.

Частота: Многие повара берут плату за час, поэтому неудивительно, что чем чаще вы просите их прийти, тем больше они будут платить.Попросить шеф-повара приходить два раза в неделю будет намного дороже, чем пригласить его только раз в месяц.

Расположение: Повара, готовящие за пределами заведения, могут брать меньше, чем те, кто готовит у вас дома. Крупномасштабные коммерческие кухни, как правило, позволяют легче и быстрее готовить большие объемы еды, что в целом может привести к снижению цены.

Собственность: Один повар, работающий независимо, вероятно, будет взимать больше, чем услуги личного повара.Независимые личные повара - владельцы малого бизнеса, которым необходимо учитывать накладные расходы. Эти административные задачи (выставление счетов, обработка платежей, покупка продуктов и т. Д.) Часто централизованы в более крупных компаниях, распределяя затраты между командой поваров, что позволяет им поддерживать конкурентоспособные цены.

Опыт повара: Не менее важным, чем все вышеперечисленное, является опыт, который имеет повар при выполнении своей работы.

«Существуют разные цены», - говорит Холли Хит, в прошлом личный повар из Хьюстона.«Чем больше обучения, опыта и известности, тем выше повар может взимать плату».

Сама Хит училась в кулинарной школе и собрала внушительный список клиентов с несколькими именитыми знаменитостями - два фактора, которые, как она подозревает, позволили ей взимать более высокую плату, чем некоторые другие повара в то время.

Дополнительно: Если клиент имеет репутацию чрезмерно требовательного, придирчивого или сурового человека, шеф-повар может попросить цену выше рыночной, чтобы избежать проблем, связанных с работой с кем-то особенно трудным.

Точно так же повара, которых попросят взять на себя дополнительные обязанности, будут взимать соответствующую плату. Именно этим занимался Марсель Агнес, работая личным поваром в Нью-Йорке. Такие вещи, как «помощь клиентам с обслуживающим персоналом или обновление их винной карты», означало, что он мог брать больше за свои услуги в целом.

«Мои цены с годами становились все лучше и лучше, потому что я был универсалом, а не специалистом», - говорит Агнез.

Что входит в стоимость услуги личного повара?

Очевидное преимущество личных поваров заключается в том, что они будут обеспечивать вас едой.Но в это входит много задач.

Планирование питания: Частью работы личного повара является разработка плана питания, отвечающего диетическим потребностям семьи, часто с участием семьи. Это может быть особенно полезно для домов с ограничениями в еде. Это может включать пищевую аллергию, религиозные ограничения и просто придирчивые едоки, а это означает, что может потребоваться тщательное планирование и рассмотрение.

Бакалея Покупка: После того, как блюда выбраны, повара также обычно несут ответственность за закупку ингредиентов, необходимых для приготовления пищи.Если у семей есть сильные предпочтения в отношении продуктов питания - например, все органическое мясо или мясо из травяного откорма - повар может принять это во внимание при совершении покупок. Примечание: время и усилия, затраченные на то, чтобы пойти и купить продукты, часто включаются в стоимость личного повара, но не фактическая стоимость самих продуктов. Они часто добавляются к общей ставке или оплачиваются отдельно.

Приготовление еды: Хотя вы, безусловно, платите за еду и планирование, большая часть того, что вы получаете, когда нанимаете личного повара, - это их опыт на кухне.Многие личные повара приходят прямо к вам домой, чтобы приготовить еду, хотя некоторые могут предпочесть работать за пределами дома или, в случае более крупного повара, на профессиональной кухне. Независимо от того, где они готовят, они делают все, что нужно для запланированных блюд, нарезать, нарезать ломтиками, очистить от кожуры, нарезать кубиками и запечь.

Хранение еды: После того, как еда приготовлена, повара обычно упаковывают каждое блюдо таким образом, чтобы его можно было безопасно и легко хранить, чтобы вы могли съесть позже. Если еда готовится вне вашего дома, повара принесут ее вам в контейнерах для хранения или сковороде, которые можно сразу разогреть или поместить в холодильник или морозильник.

Уборка: Возможно, настоящая красота личного повара в том, что он убирает, если готовил у вас дома. Нет никаких грязных кастрюль, сковородок, ножей, лопаток и разделочных досок, с которыми нужно иметь дело после того, как вы закончили есть!

Стоимость в зависимости от местоположения

Средняя цена личного повара в США составляет около 200-300 долларов в неделю за пятиразовое питание для семьи из четырех человек, не считая стоимости продуктов, которая может сильно различаться в зависимости от города.

Ориентировочная недельная стоимость личного шеф-повара для семьи из 4 человек

(Добавьте 60-200 долларов в неделю к стоимости ингредиентов)

Городской

Примерные затраты

Шарлотт, Северная Каролина

$ 250

Колумбус, Огайо

$ 263

Джексонвилл, Флорида

$ 294

Остин, Техас

305 долларов США

Чикаго, Иллинойс

$ 333

Лос-Анджелес, Калифорния

$ 347

Денвер, Колорадо

$ 350

Мемфис, Теннесси

$ 375

Нью-Йорк, Нью-Йорк

$ 392

Сан-Франциско, Калифорния

420

Источник: Soma Personal Chefs

Хотя цены на личных поваров в приведенной выше таблице не включают стоимость продуктов, это будет дополнительно 60-200 долларов в неделю, в зависимости от вида и качества приготовленные ингредиенты - они могут дать представление о том, сколько вы готовы заплатить в зависимости от города.

Советы по сокращению расходов при найме личного повара

Наймите любителя: Возможно, ваш сосед с улицы не тренировался в Le Cordon Bleu во Франции, но это не значит, что они не могут ничего себе представить лазанья. Спросите свою семью и друзей, чтобы узнать, знают ли они кого-нибудь на кухне, кто, возможно, захочет заработать несколько дополнительных долларов в качестве вашего личного повара. Такие люди обычно обходятся дешевле, чем профессиональный личный повар, но при этом могут удовлетворить кулинарные потребности вашей семьи.Примечание. В некоторых регионах от личных поваров может потребоваться лицензия на ведение бизнеса и / или сертификат по обработке пищевых продуктов. В некоторых случаях в этом нет необходимости, если еда готовится в вашем собственном доме, но все же рекомендуется проверить местные законы, прежде чем нанимать кого-то, чтобы убедиться, что вы соблюдаете их.

Поделитесь с другой семьей: Если у вас есть друзья, которые тоже заинтересованы в найме личного повара, подумайте о том, чтобы пойти с ними на это, чтобы разделить часть расходов и трофеев.Для многих личных поваров не так уж сложно удваивать каждую порцию. После приготовления и / или доставки вы можете разделить еду, как хотите.

Рассмотрите альтернативы: Во многих городах теперь есть простые службы доставки еды или традиционные предприятия общественного питания, которые доставляют вам определенное количество полностью приготовленных блюд один или два раза в неделю. Хотя эти услуги не так настраиваемы, как личный повар, они имеют варианты, доступные для некоторых из наиболее распространенных диетических ограничений, и, как правило, менее дороги.

.

Лучшие 10 домработниц рядом со мной

Kelly R. | Нью-Йорк

25-40 $ / час • 9 лет опыта

Домработница и личный повар

Отвечает в течение дня

Я работаю домработницей и личным поваром почти 9 лет. Я внимателен к деталям, быстр и эффективен. Я привык работать с разными поверхностями и использую подходящие чистящие средства. Я также знаком с правильным уходом за шелковыми коврами. Я могу работать с домашними животными, детьми и взрослыми из дома.В эпоху Covid-19 я могу чередовать комнаты, соблюдая социальное дистанцирование, дезинфицировать дверные ручки и другие участки с высокой степенью касания. Я опытный повар и могу приготовить самые разные блюда, от одного блюда до нескольких блюд. Я работаю с разными кухнями, включая китайскую, индийскую, азиатскую фьюжн, французскую, классическую итальянскую и средиземноморскую, включая веганские, вегетарианские или низкоуглеводные. Я также работаю с особыми диетическими потребностями, аллергиками или диетами с ограниченным количеством ингредиентов. Я профессионал и надежен, обладаю сильными организаторскими способностями.Со мной легко связаться по SMS или электронной почте.

Проверка фона .

Как вы думаете, кому подчиняется шеф-повар? Прочтите текст о поварах и проверьте свой ответ. -

Состав персонала кухни зависит от типа и размера ресторана. Шеф-повар , или шеф-повар , управляет кухней, дает указания по приготовлению блюд, принимает решения о порциях и обслуживании публики и выполняет самые сложные процессы. Они проверяют материалы, время и методы подготовки, гигиену и правильное функционирование оборудования.Они планируют задачи и часы персонала. Они несут ответственность за учеников, планирование меню и закупку сырья. Они контролируют передачу заказов и доставки на кухню и в ресторан и отчитываются перед менеджером по питанию и напиткам.

Су-повара обычно работают на больших кухнях. Они поддерживают шеф-повара и заменяют его в отсутствие. В частности, контролируют использование сырья, посуды и оборудования; сделать некоторую подготовку и взять на себя ответственность за сохранение и хранение продуктов.Они также проверяют техническое обслуживание и гигиену оборудования и помещений, а также связь между различными кухонными секторами.

Chef de partie заменяет су-повара в небольших ресторанах. Это техники, которые готовят блюда, проверяют качество сырья, а также техническое обслуживание и гигиену оборудования и помещений, как су-повара. Кроме того, они ставят задачи, координируют своих подчиненных, управляют заказами и поставками от поставщиков.Конечная задача, которую они разделяют с шеф-поваром, когда нет су-шеф-повара, - это пробовать новые блюда или другие методы приготовления и при необходимости новое оборудование.

Наконец, есть поваров-комиссаров, из которых работают на оперативном уровне. Обычно они занимаются приготовлением еды, организуют основные ингредиенты и выполняют несложные действия во время приготовления блюд. Они также должны проверять качество продуктов, количество еды и правильность работы оборудования.

Напишите краткое описание работы. Не забудьте указать, каковы обязанности и кому подчиняется этот человек, но не пишите название должности, чтобы ваши одноклассники могли догадаться, какую работу вы описываете.


.

Повар подал в суд на Палату общин за 300 тысяч фунтов стерлингов из-за «расистской» карикатуры, изображающей его кипящим в чане с горячим маслом

Г-н Коннор, 53 года, родом с карибского острова Ангилья и работал шеф-поваром на кухнях общин

Уволенный шеф-повар подает в суд на Палату общин на сумму 300 000 фунтов стерлингов по обвинению в расизме после того, как ему якобы вручили рисунок с его изображением в кастрюле с кипящим маслом.

Кевин Коннор сказал, что чувствовал себя униженным из-за изображения, на котором было написано его имя в меню с изображением вяленого цыпленка и коллегой, который собирался ударить его кухонной утварью.

Он также утверждает, что ему сказали, что он должен стать пляжным продавцом вяленого цыпленка и что он работал «как раб».

Г-н Коннор, 53 года, родом с карибского острова Ангилья и работал шеф-поваром на кухнях общин.

Он был уволен в феврале и заявляет о несправедливом увольнении, расовой дискриминации, притеснениях и преследованиях.

Г-н Коннор требует компенсации в размере 300 000 фунтов стерлингов от комиссии Палаты общин, которая управляет кафетериями в здании парламента, за потерянный заработок, пенсию и оскорбленные чувства.

В юридических документах, поданных в Трибунал по трудовым спорам Центрального Лондона, он сказал, что работал на кухнях, готовя еду для депутатов с 2002 по 2014 год без каких-либо проблем.

Но он утверждает, что за последние несколько лет его работа превратилась в настоящий ад: сотрудники часто ссорились и устраивали ссоры, которые иногда становились жестокими.

Напряжение впервые возникло, когда он упрекнул своего коллегу за то, что он готовил курицу в тех же фритюрницах, что и другие блюда, - что потенциально могло вызвать аллергию у посетителей.

Он сказал, что рабочего уговорили пожаловаться на него, а другой коллега ударил его кулаком по лицу, о чем он сообщил в полицию.

Кевин Коннор сказал, что чувствовал себя униженным из-за изображения, на котором было написано его имя в меню с изображением вяленого цыпленка и коллегой, собирающимся ударить его кухонной утварью

Но именно г-на Коннора отстранили на год после разборки. По возвращении его коллега якобы заклеймил его «змеей» и сказал, что у него «обезьяна за спиной».

Он сказал: «Я подозреваю, что он имел в виду существ из джунглей, когда имел в виду меня из-за моей расы».

Г-н Коннор добавил: «Он продолжал предупреждать меня, что« здесь никто не любит вас ». Это было утомительно. Он хотел, чтобы я знала, что меня никто не поддержит, и он мог убедиться, что это так. Я держал голову опущенной и продолжал работать. Моя работа всегда оставалась хорошей. Это было очень напряженно ».

Он утверждал, что другой коллега сказал: «Почему бы тебе не вернуться туда, где ты принадлежишь?»

Г-н Коннор также утверждал, что ему сказали, что он работал «как раб», и что один рабочий угрожал ударить его.

В 2019 году он утверждает, что ему предложили пойти на пляж и продать вяленого цыпленка, а его коллега добавил: «У вас все будет хорошо».

Г-н Коннор сказал: «Опять же, это было оскорбительное и расистское и уничижительное замечание».

В юридических документах, поданных выше в Центральный Лондонский суд по трудовым спорам, он сказал, что работал на кухнях, готовя еду для депутатов с 2002 по 2014 год, без каких-либо проблем. Но он утверждает, что за последние несколько лет его работа превратилась в настоящий ад: сотрудники часто ссорились и устраивали ссоры, которые иногда становились жестокими.

Он утверждает, что его снова наказали, когда поступили ложные жалобы на то, что он запугивал коллег.Он сказал: «Я слишком боялся поднимать вопрос о расизме против меня на рабочем месте, хотя я пытался привлечь внимание к наиболее явному и очевидному случаю расистской картины.

«Я также наивно думал, что если я скажу правду о событиях, они, очевидно, придут к выводу, что я не сделал ничего плохого».

Г-н Коннор из Слау, Беркшир, утверждает, что в феврале его по ошибке уволили с работы с годовым доходом 23 000 фунтов стерлингов за проступки.

Комиссия решительно оспаривает иск г-на Коннора.

Представитель Палаты общин сказал: «Палата общин стремится быть инклюзивным и поддерживающим местом работы и стремится обеспечить поддержку всем сотрудникам в их ролях. Мы не можем комментировать отдельные кадровые вопросы.

«Кодекс поведения парламента разъясняет стандарты поведения, ожидаемые от каждого в парламенте, будь то сотрудники, члены Палаты лордов, депутаты или посетители. Абсолютная нетерпимость к жестокому обращению или преследованию. Кодекс поведения поддерживается Системой независимых жалоб и жалоб (ICGS).

«Независимая система подачи и рассмотрения жалоб и жалоб (ICGS): поддержка тех, кто пострадал от издевательств, домогательств и сексуальных проступков, при этом две предыдущие линии помощи стали единой новой».

.

Смотрите также